{"id":14415,"date":"2026-09-23T19:30:15","date_gmt":"2026-09-23T17:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/flavonoides\/"},"modified":"2026-09-23T20:05:04","modified_gmt":"2026-09-23T18:05:04","slug":"flavonoides","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/flavonoides\/","title":{"rendered":"Flavono\u00efdes"},"content":{"rendered":"

Les flavono\u00efdes<\/strong> forment l’une des plus vastes familles de substances fabriqu\u00e9es par les plantes : une revue de 2002 en comptait d\u00e9j\u00e0 plus de 5 000. Ils se rangent parmi les polyph\u00e9nols<\/a>, dont ils constituent le groupe le plus r\u00e9pandu, et ils donnent aux fruits et aux l\u00e9gumes une bonne part de leur couleur et de leur saveur. Sur ce site, ils sont cit\u00e9s dans 771 fiches de plantes<\/strong> : de tous les compos\u00e9s pr\u00e9sent\u00e9s dans cette rubrique, ce sont eux que les fiches mentionnent le plus souvent.<\/p>\n

I. Ce qui les rassemble<\/h2>\n

Tous les flavono\u00efdes partagent un m\u00eame squelette, que les chimistes notent C6<\/sub>-C3<\/sub>-C6<\/sub><\/strong> : deux cycles de six atomes de carbone reli\u00e9s par un pont de trois carbones. Chez la querc\u00e9tine<\/a>, le kaempf\u00e9rol<\/a> ou la lut\u00e9oline<\/a>, ce pont se referme en un cycle central qui contient un atome d’oxyg\u00e8ne. Ce qui distingue ensuite un flavono\u00efde d’un autre, c’est la mani\u00e8re dont ce squelette est garni : le nombre et la place des groupes hydroxyle (\u2013OH), la pr\u00e9sence de sucres ou d’autres groupements. D’apr\u00e8s une revue de 2022, l’activit\u00e9 biologique de chaque flavono\u00efde d\u00e9pend pr\u00e9cis\u00e9ment de ces substitutions.<\/p>\n

On les r\u00e9partit en grandes sous-familles. La revue de 2002 en retient six principales : les flavones<\/a>, comme l’apig\u00e9nine<\/a> et la lut\u00e9oline ; les flavonols<\/a>, comme la querc\u00e9tine et la myric\u00e9tine<\/a> ; les flavanones<\/a>, comme la naring\u00e9nine ; les flavanols ou cat\u00e9chines, comme l’\u00e9picat\u00e9chine ; les anthocyanidines, pigments qui forment les anthocyanines<\/a> ; enfin les isoflavones, comme la g\u00e9nist\u00e9ine. La m\u00eame revue pr\u00e9cise que, dans la plante, la plupart des flavono\u00efdes sont attach\u00e9s \u00e0 des sucres, sous forme de glycosides<\/em>, et qu’on ne les trouve qu’occasionnellement \u00e0 l’\u00e9tat libre.<\/p>\n

II. Leur r\u00f4le dans la plante<\/h2>\n

La plante fabrique les flavono\u00efdes pour elle-m\u00eame, et leurs fonctions sont nombreuses. Une revue de 2012 les r\u00e9sume ainsi : ils prot\u00e8gent des ultraviolets, limitent les d\u00e9g\u00e2ts de l’oxydation, servent de pigments, r\u00e8glent le transport de l’auxine (une hormone de croissance), d\u00e9fendent contre les agents pathog\u00e8nes et servent de signaux dans les symbioses. Sous terre, les racines en lib\u00e8rent : selon leur structure, ils attirent vers la racine les rhizobiums, ces bact\u00e9ries qui forment les nodosit\u00e9s fixatrices d’azote, et ils stimulent ou freinent chez elles les g\u00e8nes de la nodulation ; ils favorisent aussi la germination des spores de champignons mycorhiziens, freinent certains pathog\u00e8nes des racines, interviennent dans la concurrence chimique entre plantes voisines et retiennent certains \u00e9l\u00e9ments nutritifs du sol.<\/p>\n

Leur r\u00f4le face au soleil fait l’objet d’un d\u00e9bat entre sp\u00e9cialistes. Longtemps, on les a vus d’abord comme un \u00e9cran contre les UV-B. Une \u00e9quipe qui \u00e9tudie la question depuis vingt ans soutient qu’ils agissent surtout comme antioxydants de secours : lorsque la lumi\u00e8re devient excessive, la plante fabrique davantage de flavono\u00efdes porteurs de deux groupes hydroxyle voisins sur le cycle lat\u00e9ral, et elle les stocke dans la vacuole de ses cellules. Ces chercheurs concluent que ce r\u00f4le protecteur prend de l’importance \u00e0 mesure que le stress s’aggrave, tout en reconnaissant que la fa\u00e7on de le mesurer dans une cellule vivante reste une question ouverte.<\/p>\n

III. Ce que l’on sait chez l’\u00eatre humain<\/h2>\n

Les flavono\u00efdes font partie de l’alimentation de toujours, mais l’organisme les traite tr\u00e8s diff\u00e9remment selon leur nature. Une revue de 97 \u00e9tudes d’absorption chez l’adulte montre que les plus abondants dans l’assiette ne sont pas forc\u00e9ment ceux qui atteignent le mieux le sang. Les isoflavones sont parmi les mieux absorb\u00e9s, suivis des cat\u00e9chines, des flavanones et des formes sucr\u00e9es de la querc\u00e9tine ; les anthocyanines et les proanthocyanidines le sont le moins. Ce qui circule dans le sang, ce sont surtout des d\u00e9riv\u00e9s transform\u00e9s par l’intestin et le foie, et non les mol\u00e9cules telles qu’elles \u00e9taient dans la plante.<\/p>\n

Les donn\u00e9es les plus nombreuses viennent d’\u00e9tudes d’observation, qui suivent pendant des ann\u00e9es de grandes populations en notant ce qu’elles mangent. Une m\u00e9ta-analyse de 2017, portant sur 22 \u00e9tudes de ce type, associe une forte consommation de flavono\u00efdes \u00e0 une mortalit\u00e9 plus basse ; chaque tranche de 100 mg suppl\u00e9mentaires par jour correspond \u00e0 une baisse de 6 % de la mortalit\u00e9 toutes causes et de 4 % de la mortalit\u00e9 cardiovasculaire. Une m\u00e9ta-analyse de 2021, sur 39 \u00e9tudes et plus d’un million et demi de personnes, trouve elle aussi un risque cardiovasculaire plus faible quand la consommation de flavono\u00efdes augmente. Ces \u00e9tudes d\u00e9crivent une association, pas une preuve de cause \u00e0 effet. Les auteurs d’une revue de 2011 soulignent d’ailleurs que les plantes apportent un m\u00e9lange complexe de substances, que l’on ne peut pas remplacer simplement par un flavono\u00efde purifi\u00e9.<\/p>\n

IV. Pr\u00e9cautions<\/h2>\n

Les mises en garde publi\u00e9es concernent les compl\u00e9ments purifi\u00e9s \u00e0 forte dose<\/strong>, et non les flavono\u00efdes apport\u00e9s par les fruits, les l\u00e9gumes et les plantes. La revue de 2011 rapporte qu’\u00e0 ces doses, certains flavono\u00efdes peuvent perturber le statut en oligo-\u00e9l\u00e9ments, en folates et en vitamine C, et que certains ont montr\u00e9 une action sur la thyro\u00efde. Une autre revue rappelle que les flavono\u00efdes empruntent les m\u00eames voies d’\u00e9limination que beaucoup de m\u00e9dicaments : ils peuvent freiner certaines des enzymes et des transporteurs qui \u00e9liminent ces m\u00e9dicaments, et modifier ainsi la quantit\u00e9 qui passe dans le sang. Une personne sous traitement qui envisage un compl\u00e9ment de flavono\u00efdes doit en parler \u00e0 son m\u00e9decin.<\/p>\n

Les plantes du site qui en contiennent<\/h2>\n

Cette liste reprend les fiches du site qui citent ce compos\u00e9 dans la composition de la plante. Si le texte ci-dessus contredit l\u2019une d\u2019elles, c\u2019est lui qui fait foi : la fiche sera revue.<\/p>\n

Les 771 fiches qui citent les flavono\u00efdes sont rang\u00e9es ci-dessous par famille. Chaque nom m\u00e8ne \u00e0 la fiche de la plante.<\/p>\n

Acanthac\u00e9es<\/strong> \u2014 Acanthe \u00e0 feuilles molles<\/a>, Andrographis<\/a>.<\/p>\n

Acorac\u00e9es<\/strong> \u2014 Acore odorant<\/a>.<\/p>\n

Amaranthac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ch\u00e9nopode blanc<\/a>, Ch\u00e9nopode bon-henri<\/a>.<\/p>\n

Amaryllidac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ail \u00e0 trois angles<\/a>, Ail cultiv\u00e9<\/a>, Ail de la sainte-victoire<\/a>, Ail des ours<\/a>, Ciboulette<\/a>, Poireau de vigne<\/a>.<\/p>\n

Anacardiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Pistachier lentisque<\/a>.<\/p>\n

Apiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ache des marais<\/a>, Ache inond\u00e9e<\/a>, Ammi \u00e9lev\u00e9<\/a>, Ammi visnage<\/a>, Aneth odorant<\/a>, Ang\u00e9lique des bois<\/a>, Anis vert<\/a>, Anthrisque commun<\/a>, Astrance majeure<\/a>, Berce du caucase<\/a>, Berle \u00e0 larges feuilles<\/a>, Berle dress\u00e9e<\/a>, Bifore rayonnante<\/a>, Bunium bulbocastanum<\/a>, Bupl\u00e8vre \u00e0 feuilles rondes<\/a>, Bupl\u00e8vre en faux<\/a>, Carotte<\/a>, Carotte sauvage<\/a>, Centella asiatica<\/a>, Cerfeuil commun<\/a>, Cerfeuil des bois<\/a>, Cigu\u00eb macul\u00e9e<\/a>, Coriandre cultiv\u00e9e<\/a>, Criste marine<\/a>, Eryngium champ\u00eatre<\/a>, Eryngium maritime<\/a>, \u00c9gopode podagraire<\/a>, Fenouil des alpes<\/a>, Grande berce<\/a>, Liv\u00e8che officinale<\/a>, Mac\u00e9ron<\/a>, Myrrhe odorante<\/a>, Panais cultiv\u00e9<\/a>, Persil<\/a>, Petite cigu\u00eb<\/a>, Pimprenelle saxifrage<\/a>, Ridolfie<\/a>, Sanicle d\u2019europe<\/a>, S\u00e9s\u00e9li des montagnes<\/a>, Sila\u00fcs des pr\u00e9s<\/a>, Thapsie velue<\/a>, Torilis des champs<\/a>, Torilis noueuse<\/a>, Trinie glauque<\/a>, \u0152nanthe safran\u00e9e<\/a>.<\/p>\n

Apocynac\u00e9es<\/strong> \u2014 Dompte-venin officinal<\/a>, Grande pervenche<\/a>, Laurier-rose<\/a>, Pao pereira<\/a>, Petite pervenche<\/a>.<\/p>\n

Aquifoliac\u00e9es<\/strong> \u2014 Houx commun<\/a>.<\/p>\n

Arac\u00e9es<\/strong> \u2014 Arisarum vulgaire<\/a>, Calla des marais<\/a>, Gouet d\u2019italie<\/a>, Gouet tachet\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Araliac\u00e9es<\/strong> \u2014 Lierre d\u2019alg\u00e9rie<\/a>, Lierre d\u2019irlande<\/a>, Lierre grimpant<\/a>.<\/p>\n

Ar\u00e9cac\u00e9es<\/strong> \u2014 Palmier nain<\/a>.<\/p>\n

Aristolochiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Aristoloche \u00e0 feuilles rondes<\/a>, Aristoloche cl\u00e9matite<\/a>, Aristoloche pistoloche<\/a>, Asaret d\u2019europe<\/a>.<\/p>\n

Ascl\u00e9piadac\u00e9es<\/strong> \u2014 Gymnema<\/a>.<\/p>\n

Asparagac\u00e9es<\/strong> \u2014 Agave d'am\u00e9rique<\/a>, Asperge<\/a>, Fragon petit-houx<\/a>, Muguet de mai<\/a>, Sceau de Salomon commun<\/a>, Sceau de salomon odorant<\/a>, Scille maritime<\/a>, Shatavari<\/a>.<\/p>\n

Asphod\u00e9lac\u00e9es<\/strong> \u2014 Asphod\u00e8le blanc<\/a>.<\/p>\n

Aspl\u00e9niac\u00e9es<\/strong> \u2014 Capillaire des murailles<\/a>, C\u00e9t\u00e9rach officinal<\/a>, Doradille noire<\/a>, Scolopendre<\/a>.<\/p>\n

Ast\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Absinthe<\/a>, Achill\u00e9e millefeuille<\/a>, Achill\u00e9e sternutatoire<\/a>, Anth\u00e9mis f\u00e9tide<\/a>, Armoise blanche<\/a>, Armoise commune<\/a>, Armoise maritime<\/a>, Arnica des montagnes<\/a>, Artichaut<\/a>, Bleuet des champs<\/a>, Camomille des champs<\/a>, Camomille romaine<\/a>, Cardon<\/a>, Centaur\u00e9e chausse-trappe<\/a>, Centaur\u00e9e des montagnes<\/a>, Centaur\u00e9e jac\u00e9e<\/a>, Centaur\u00e9e scabieuse<\/a>, Chardon \u00e0 petits capitules<\/a>, Chardon des champs<\/a>, Chardon pench\u00e9<\/a>, Chardon-marie<\/a>, Cr\u00e9pide capillaire<\/a>, Estragon<\/a>, Eupatoire \u00e0 feuilles de chanvre<\/a>, \u00c9chinac\u00e9e pourpre<\/a>, \u00c9pervi\u00e8re piloselle<\/a>, G\u00e9n\u00e9pi<\/a>, Grande camomille<\/a>, Grind\u00e9lia<\/a>, H\u00e9lichryse italienne<\/a>, Inule \u00e0 feuilles de saule<\/a>, Inule visqueuse<\/a>, Laiteron des champs<\/a>, Laiteron mara\u00eecher<\/a>, Laitue vireuse<\/a>, Lampsane commune<\/a>, Marguerite commune<\/a>, Matricaire camomille<\/a>, P\u00e2querette<\/a>, Pied de chat<\/a>, Pissenlit \u00e0 graines rouges<\/a>, Pissenlit des alpes<\/a>, Pissenlit officinal<\/a>, Pissenlit tardif<\/a>, S\u00e9ne\u00e7on jacob\u00e9e<\/a>, Souci des champs<\/a>, Souci officinal<\/a>, Tanaisie commune<\/a>, Tussilage<\/a>, Verge-d\u2019or<\/a>, Vergerette du canada<\/a>.<\/p>\n

B\u00e9tulac\u00e9es<\/strong> \u2014 Aulne blanc<\/a>, Aulne glutineux<\/a>, Aulne vert<\/a>, Bouleau nain<\/a>, Bouleau pubescent<\/a>, Bouleau verruqueux<\/a>, Charme commun<\/a>, Charme-houblon<\/a>, Noisetier de byzance<\/a>.<\/p>\n

Bignoniac\u00e9es<\/strong> \u2014 Lapacho<\/a>.<\/p>\n

Boraginac\u00e9es<\/strong> \u2014 Bourrache officinale<\/a>, Buglosse officinale<\/a>, Pulmonaire officinale<\/a>.<\/p>\n

Brassicac\u00e9es<\/strong> \u2014 Alliaire officinale<\/a>, Arabette de thal<\/a>, Arabette des sables<\/a>, Barbar\u00e9e commune<\/a>, Bourse-\u00e0-pasteur<\/a>, Cardamine des pr\u00e9s<\/a>, Cardamine h\u00e9riss\u00e9e<\/a>, Chou noir (moutarde noire)<\/a>, Chou sauvage<\/a>, Cresson de fontaine<\/a>, Diplotaxis \u00e0 feuilles \u00e9troites<\/a>, Diplotaxis fausse roquette<\/a>, Drave des murailles<\/a>, Drave printani\u00e8re<\/a>, Ib\u00e9ris am\u00e8re<\/a>, Julienne des dames<\/a>, Lepidium des champs<\/a>, Moutarde blanche<\/a>, Moutarde des champs<\/a>, Passerage drave<\/a>, Raifort rustique<\/a>, Ravenelle<\/a>, Roquette sauvage<\/a>, Sisymbre d\u2019autriche<\/a>, Sisymbre officinal<\/a>, Tephroseris des alpes<\/a>, Thlaspi des champs<\/a>.<\/p>\n

Burs\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Guggul<\/a>.<\/p>\n

Campanulac\u00e9es<\/strong> \u2014 Campanule \u00e0 feuilles larges<\/a>, Campanule \u00e0 feuilles rondes<\/a>, Campanule des alpes<\/a>, Campanule des c\u00e9vennes<\/a>, Campanule des murailles<\/a>, Campanule gantel\u00e9e<\/a>, Campanule raiponce<\/a>, Raiponce des alpes<\/a>, Raiponce en \u00e9pi<\/a>, Raiponce h\u00e9misph\u00e9rique<\/a>.<\/p>\n

Cannabac\u00e9es<\/strong> \u2014 Houblon<\/a>, Micocoulier de provence<\/a>.<\/p>\n

Caprifoliac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ch\u00e8vrefeuille des alpes<\/a>, Ch\u00e8vrefeuille des bois<\/a>, Ch\u00e8vrefeuille des haies<\/a>, Ch\u00e8vrefeuille des jardins<\/a>, Ch\u00e8vrefeuille d\u2019italie<\/a>, Linn\u00e9e bor\u00e9ale<\/a>, Sureau noir<\/a>, Sureau rouge<\/a>.<\/p>\n

Caryophyllac\u00e9es<\/strong> \u2014 Alsine interm\u00e9diaire<\/a>, C\u00e9raiste aquatique<\/a>, C\u00e9raiste commun<\/a>, C\u00e9raiste glom\u00e9rul\u00e9<\/a>, C\u00e9raiste tomenteux<\/a>, Gypsophile des murailles<\/a>, Gypsophile panicul\u00e9e<\/a>, Lychnis fleur-de-coucou<\/a>, Lychnis visqueuse<\/a>, Minuartie printani\u00e8re<\/a>, Moehringie \u00e0 trois nervures<\/a>, Sabline des champs<\/a>, Sabline des montagnes<\/a>, Sagine couch\u00e9e<\/a>, Sagine nodulaire<\/a>, Saponaire des rochers<\/a>, Saponaire officinale<\/a>, Sil\u00e8ne blanc<\/a>, Sil\u00e8ne dio\u00efque<\/a>, Sil\u00e8ne enfl\u00e9<\/a>, Sil\u00e8ne maritime<\/a>, Sil\u00e8ne nocturne<\/a>, Spergulaire rouge<\/a>, Stellaire gramin\u00e9e<\/a>, Stellaire holost\u00e9e<\/a>, \u0152illet des chartreux<\/a>, \u0152illet prolif\u00e8re<\/a>, \u0152illet sauvage<\/a>.<\/p>\n

Cistac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ciste \u00e0 feuilles de laurier<\/a>, Ciste \u00e0 feuilles de sauge<\/a>, Ciste cotonneux<\/a>, Ciste de montpellier<\/a>, Ciste ladanif\u00e8re<\/a>, H\u00e9lianth\u00e8me \u00e0 feuilles de lavande<\/a>, H\u00e9lianth\u00e8me commun<\/a>, H\u00e9lianth\u00e8me de montpellier<\/a>, H\u00e9lianth\u00e8me des alpes<\/a>, H\u00e9lianth\u00e8me des apennins<\/a>.<\/p>\n

Clusiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Garcinia<\/a>.<\/p>\n

Combr\u00e9tac\u00e9es<\/strong> \u2014 Arjuna<\/a>, Myrobolan ch\u00e9bule<\/a>.<\/p>\n

Convolvulac\u00e9es<\/strong> \u2014 Cuscute des champs<\/a>, Cuscute du thym<\/a>, Cuscute du tr\u00e8fle<\/a>, Cuscute d\u2019europe<\/a>.<\/p>\n

Cornac\u00e9es<\/strong> \u2014 Cornouiller sanguin<\/a>.<\/p>\n

Crassulac\u00e9es<\/strong> \u2014 Crassule de vaillant<\/a>, Crassule mousse<\/a>, Crassule rouge\u00e2tre<\/a>, Joubarbe \u00e0 toile d\u2019araign\u00e9e<\/a>, Joubarbe des montagnes<\/a>, Joubarbe des toits<\/a>, Nombril-de-v\u00e9nus<\/a>, Orpin blanc<\/a>, Orpin \u00e9l\u00e9gant<\/a>, Orpin pourpre<\/a>, Orpin r\u00e9fl\u00e9chi<\/a>, Orpin t\u00e9l\u00e9phium<\/a>, Rhodiola<\/a>.<\/p>\n

Cucurbitac\u00e9es<\/strong> \u2014 Jiaogulan<\/a>, Melon sauvage<\/a>, Past\u00e8que sauvage<\/a>.<\/p>\n

Cupressac\u00e9es<\/strong> \u2014 Cypr\u00e8s toujours vert<\/a>, Gen\u00e9vrier cade<\/a>, Gen\u00e9vrier commun<\/a>, Gen\u00e9vrier sabine<\/a>.<\/p>\n

Cyp\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Choin noir\u00e2tre<\/a>, La\u00eeche des bois<\/a>, La\u00eeche des marais<\/a>, La\u00eeche dio\u00efque<\/a>, La\u00eeche faux-souchet<\/a>, La\u00eeche glauque<\/a>, La\u00eeche h\u00e9riss\u00e9e<\/a>, La\u00eeche panicul\u00e9e<\/a>, La\u00eeche pendante<\/a>, La\u00eeche vulgaire<\/a>, Linaigrette \u00e0 feuilles \u00e9troites<\/a>, Linaigrette vagin\u00e9e<\/a>, Rhynchospore blanc<\/a>, Scirpe des lacs<\/a>, Scirpe des marais<\/a>, Scirpe maritime<\/a>, Souchet brun<\/a>, Souchet rond<\/a>.<\/p>\n

Dioscor\u00e9ac\u00e9es<\/strong> \u2014 Tamier commun<\/a>.<\/p>\n

Dipsacac\u00e9es<\/strong> \u2014 C\u00e9phalaire des alpes<\/a>, Knautie des bois<\/a>, Knautie des champs<\/a>, Scabieuse colombaire<\/a>, Scabieuse des champs<\/a>.<\/p>\n

Dros\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Dros\u00e9ra \u00e0 feuilles rondes<\/a>.<\/p>\n

Dryopt\u00e9ridac\u00e9es<\/strong> \u2014 Foug\u00e8re m\u00e2le<\/a>.<\/p>\n

Equis\u00e9tac\u00e9es<\/strong> \u2014 Grande pr\u00eale<\/a>, Pr\u00eale des champs<\/a>.<\/p>\n

Ericac\u00e9es<\/strong> \u2014 Airelle des marais<\/a>, Airelle myrtille (Vaccinium myrtillus L.)<\/a>, Airelle rouge<\/a>, Androm\u00e8de \u00e0 feuilles de polium<\/a>, Arbousier<\/a>, Bruy\u00e8re arborescente<\/a>, Bruy\u00e8re \u00e0 quatre angles<\/a>, Bruy\u00e8re cendr\u00e9e<\/a>, Bruy\u00e8re vagabonde<\/a>, Busserole<\/a>, Callune<\/a>, Monotrope sucepin<\/a>, Pyrole \u00e0 feuilles rondes<\/a>, Pyrole verd\u00e2tre<\/a>, Rhododendron ferrugineux<\/a>, Rhododendron hirsute<\/a>.<\/p>\n

Euphorbiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Euphorbe des bois<\/a>, Euphorbe verruqueuse<\/a>, Mercuriale annuelle<\/a>.<\/p>\n

\u00c9l\u00e9agnac\u00e9es<\/strong> \u2014 Argousier<\/a>.<\/p>\n

Fabac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ajonc d\u2019europe<\/a>, Anthyllide vuln\u00e9raire<\/a>, Arbre de Jud\u00e9e (Cercis siliquastrum)<\/a>, Astragale<\/a>, Coronille vari\u00e9e<\/a>, Cytise laburnum<\/a>, Desmodium<\/a>, Fenugrec<\/a>, F\u00e9vier d\u2019am\u00e9rique<\/a>, Gal\u00e9ga officinal<\/a>, Gen\u00eat \u00e0 balais<\/a>, Gen\u00eat des teinturiers<\/a>, Gesse des pr\u00e9s<\/a>, Griffonia<\/a>, Lotier cornicul\u00e9<\/a>, Lupin polyphylle<\/a>, Luzerne cultiv\u00e9e<\/a>, M\u00e9lilot officinal<\/a>, Robinier faux-acacia<\/a>, Sainfoin cultiv\u00e9<\/a>, S\u00e9n\u00e9<\/a>, Tr\u00e8fle blanc<\/a>, Tr\u00e8fle des pr\u00e9s<\/a>, Vesce commune<\/a>, Vesce cracca<\/a>.<\/p>\n

Fagac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ch\u00e2taignier<\/a>, Ch\u00eane chevelu<\/a>, Ch\u00eane kerm\u00e8s<\/a>, Ch\u00eane li\u00e8ge<\/a>, Ch\u00eane p\u00e9doncul\u00e9<\/a>, Ch\u00eane pubescent<\/a>, Ch\u00eane tauzin<\/a>, Ch\u00eane vert<\/a>, H\u00eatre commun<\/a>.<\/p>\n

Gentianac\u00e9es<\/strong> \u2014 Exacule de candolle<\/a>, Gentiane acaule<\/a>, Gentiane des marais<\/a>, Gentiane printani\u00e8re<\/a>, Petite centaur\u00e9e<\/a>.<\/p>\n

G\u00e9raniac\u00e9es<\/strong> \u2014 Bec-de-grue \u00e0 feuilles de cigu\u00eb<\/a>, Bec-de-grue \u00e0 feuilles de mauve<\/a>, Bec-de-grue de manescau<\/a>, Bec-de-grue musqu\u00e9<\/a>, G\u00e9ranium brun<\/a>, G\u00e9ranium colombin<\/a>, G\u00e9ranium des pr\u00e9s<\/a>, G\u00e9ranium des pyr\u00e9n\u00e9es<\/a>, G\u00e9ranium dissect\u00e9<\/a>, G\u00e9ranium herbe-\u00e0-robert<\/a>, G\u00e9ranium luisant<\/a>, G\u00e9ranium mou<\/a>, G\u00e9ranium noueux<\/a>, G\u00e9ranium rond<\/a>, G\u00e9ranium sanguin<\/a>, P\u00e9largonium<\/a>.<\/p>\n

Ginkgoac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ginkgo<\/a>.<\/p>\n

Grossulariac\u00e9es<\/strong> \u2014 Cassis<\/a>, Groseillier \u00e0 fleurs<\/a>, Groseillier \u00e0 maquereau<\/a>, Groseillier des alpes<\/a>, Groseillier des rochers<\/a>, Groseillier rouge<\/a>.<\/p>\n

Hamam\u00e9lidac\u00e9es<\/strong> \u2014 Hamam\u00e9lis<\/a>.<\/p>\n

Hyp\u00e9ricac\u00e9es<\/strong> \u2014 Andros\u00e8me<\/a>, Millepertuis \u00e0 feuilles de linaire<\/a>, Millepertuis \u00e0 grandes fleurs<\/a>, Millepertuis couch\u00e9<\/a>, Millepertuis des marais<\/a>, Millepertuis des montagnes<\/a>, Millepertuis \u00e9l\u00e9gant<\/a>, Millepertuis nain<\/a>, Millepertuis perfor\u00e9<\/a>, Millepertuis quadrangulaire<\/a>, Millepertuis velu<\/a>.<\/p>\n

Iridac\u00e9es<\/strong> \u2014 Crocus \u00e0 fleurs jaunes<\/a>, Crocus d\u2019automne<\/a>, Crocus printanier<\/a>, Gla\u00efeul commun<\/a>, Gla\u00efeul des moissons<\/a>, Iris de sib\u00e9rie<\/a>, Iris des pyr\u00e9n\u00e9es<\/a>, Iris faux-acore<\/a>, Iris f\u00e9tide<\/a>, Iris germanique<\/a>, Iris nain<\/a>, Romul\u00e9e \u00e0 petites fleurs<\/a>, Romul\u00e9e de provence<\/a>, Safran<\/a>.<\/p>\n

Joncac\u00e9es<\/strong> \u2014 Jonc acutiflore<\/a>, Jonc agglom\u00e9r\u00e9<\/a>, Jonc articul\u00e9<\/a>, Jonc bulbeux<\/a>, Jonc comprim\u00e9<\/a>, Jonc des crapauds<\/a>, Jonc diffus<\/a>, Jonc \u00e9pars<\/a>, Jonc maritime<\/a>, Jonc triglume<\/a>, Luzule blanche<\/a>, Luzule champ\u00eatre<\/a>, Luzule des alpes<\/a>, Luzule des bois<\/a>, Luzule poilue<\/a>.<\/p>\n

Juglandac\u00e9es<\/strong> \u2014 Noyer commun<\/a>.<\/p>\n

Lamiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Agripaume cardiaque (Leonurus cardiaca L.)<\/a>, Ballote<\/a>, Basilic commun<\/a>, Brunelle commune<\/a>, Bugle de gen\u00e8ve<\/a>, Bugle rampant<\/a>, Calament \u00e0 grandes fleurs<\/a>, Calament officinale<\/a>, Clinopode commun<\/a>, Coleus<\/a>, \u00c9piaire des bois<\/a>, \u00c9piaire droite<\/a>, Gal\u00e9opsis t\u00e9trahit<\/a>, Germandr\u00e9e petit-ch\u00eane<\/a>, Germandr\u00e9e scorodoine<\/a>, Hysope officinale<\/a>, Lamier jaune<\/a>, Lamier macul\u00e9<\/a>, Lamier pourpre<\/a>, Lavande aspic<\/a>, Lavande vraie<\/a>, Lycope d'europe<\/a>, Marjolaine<\/a>, Marrube blanc<\/a>, Menthe-chat (cataire)<\/a>, M\u00e9lisse officinale<\/a>, Origan commun<\/a>, Orthosiphon<\/a>, Sarriette des jardins<\/a>, Sarriette vivace<\/a>, Sauge des pr\u00e9s<\/a>, Sauge officinale<\/a>, Sauge sclar\u00e9e<\/a>, Scutellaire \u00e0 feuilles de gal\u00e9opsis<\/a>, Scutellaire des alpes<\/a>, Thym commun<\/a>, Thym serpolet<\/a>, Tulsi<\/a>.<\/p>\n

Laurac\u00e9es<\/strong> \u2014 Avocatier<\/a>, Cannellier de ceylan<\/a>, Laurier du japon<\/a>, Laurier noble<\/a>.<\/p>\n

Liliac\u00e9es<\/strong> \u2014 Fritillaire des pyr\u00e9n\u00e9es<\/a>, Fritillaire pintade<\/a>, Gag\u00e9e fistuleuse<\/a>, Gag\u00e9e jaune<\/a>, Lis martagon<\/a>, Lis orang\u00e9<\/a>, Tulipe pr\u00e9coce<\/a>, Tulipe sauvage<\/a>.<\/p>\n

Lycopodiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Lycopode en massue<\/a>.<\/p>\n

Lythrac\u00e9es<\/strong> \u2014 Peplis pourpier<\/a>, Salicaire \u00e0 feuilles d\u2019hysope<\/a>, Salicaire \u00e0 feuilles oppos\u00e9es<\/a>, Salicaire commune<\/a>.<\/p>\n

Malvac\u00e9es<\/strong> \u2014 Guimauve officinale<\/a>, Hibiscus des marais<\/a>, Ketmie \u00e9lev\u00e9e<\/a>, Lavat\u00e8re annuelle<\/a>, Lavat\u00e8re maritime<\/a>, Mauve alc\u00e9e<\/a>, Mauve musqu\u00e9e<\/a>, Petite mauve<\/a>, Rose tr\u00e9mi\u00e8re<\/a>, Tilleul argent\u00e9<\/a>, Tilleul \u00e0 grandes feuilles<\/a>, Tilleul \u00e0 petites feuilles<\/a>.<\/p>\n

M\u00e9lanthiac\u00e9es<\/strong> \u2014 V\u00e9ratre blanc<\/a>.<\/p>\n

M\u00e9liac\u00e9es<\/strong> \u2014 Neem<\/a>.<\/p>\n

M\u00e9nyanthac\u00e9es<\/strong> \u2014 Tr\u00e8fle d'eau<\/a>.<\/p>\n

Monimiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Boldo<\/a>.<\/p>\n

Morac\u00e9es<\/strong> \u2014 Figuier commun<\/a>, M\u00fbrier blanc<\/a>, M\u00fbrier noir<\/a>.<\/p>\n

Moringac\u00e9es<\/strong> \u2014 Moringa<\/a>.<\/p>\n

Myrtac\u00e9es<\/strong> \u2014 Eucalyptus camaldulensis<\/a>, Eucalyptus globuleux<\/a>, Goyavier du br\u00e9sil \u2013 feijoa<\/a>, Myrte commune<\/a>, Rince-bouteille citronn\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Nymph\u00e9ac\u00e9es<\/strong> \u2014 N\u00e9nuphar blanc<\/a>.<\/p>\n

Ol\u00e9ac\u00e9es<\/strong> \u2014 Filaire \u00e0 feuilles \u00e9troites<\/a>, Filaire \u00e0 feuilles larges<\/a>, Fr\u00eane \u00e9lev\u00e9<\/a>, Fr\u00eane oxyphylle<\/a>, Jasmin officinal<\/a>, Lilas commun<\/a>, Olivier<\/a>, Tro\u00e8ne commun<\/a>.<\/p>\n

Onagrac\u00e9es<\/strong> \u2014 Circ\u00e9e de paris<\/a>, \u00c9pilobe \u00e0 feuilles de romarin<\/a>, \u00c9pilobe des marais<\/a>, \u00c9pilobe en \u00e9pi<\/a>, \u00c9pilobe hirsute<\/a>, Ludwigie \u00e0 grandes fleurs<\/a>, Ludwigie des marais<\/a>.<\/p>\n

Orchidac\u00e9es<\/strong> \u2014 C\u00e9phalanth\u00e8re blanche<\/a>, Epipactis \u00e0 larges feuilles<\/a>, Limodore \u00e0 feuilles avort\u00e9es<\/a>, Ophrys abeille<\/a>, Ophrys b\u00e9casse<\/a>, Ophrys mouche<\/a>, Orchis bouc<\/a>, Orchis br\u00fbl\u00e9<\/a>, Orchis des marais<\/a>, Orchis incarnat<\/a>, Orchis m\u00e2le<\/a>, Orchis militaire<\/a>, Orchis pourpre<\/a>, Orchis pyramidal<\/a>, Orchis singe<\/a>, Orchis tachet\u00e9<\/a>, Orchis trident\u00e9<\/a>, Platanth\u00e8re \u00e0 deux feuilles<\/a>, Platanth\u00e8re verd\u00e2tre<\/a>, Spiranthe d\u2019automne<\/a>.<\/p>\n

Orobanchac\u00e9es<\/strong> \u2014 Bartsie des alpes<\/a>, Euphraise des alpes<\/a>, M\u00e9lampyre des bois<\/a>, M\u00e9lampyre des pr\u00e9s<\/a>, Orobanche du lierre<\/a>, Orobanche pourpr\u00e9e<\/a>, P\u00e9diculaire des bois<\/a>, P\u00e9diculaire feuill\u00e9e<\/a>, P\u00e9diculaire tub\u00e9reuse<\/a>, P\u00e9diculaire verticill\u00e9e<\/a>, Phelipanche pourpr\u00e9e<\/a>, Phelipanche rameuse<\/a>, Rhinanthe velu<\/a>.<\/p>\n

Paeoniac\u00e9es<\/strong> \u2014 Pivoine officinale<\/a>.<\/p>\n

Papav\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Ch\u00e9lidoine<\/a>, Corydale creuse<\/a>, Corydale interm\u00e9diaire<\/a>, Corydale jaune<\/a>, Fumeterre \u00e0 petites fleurs<\/a>, Fumeterre grimpante<\/a>, Fumeterre officinale<\/a>, Fumeterre vaillantii<\/a>, Pavot arg\u00e9mone<\/a>, Pavot \u00e0 tige nue<\/a>, Pavot des alpes<\/a>, Pavot douteux<\/a>, Pavot hybride<\/a>.<\/p>\n

Passiflorac\u00e9es<\/strong> \u2014 Passiflore<\/a>.<\/p>\n

P\u00e9daliac\u00e9es<\/strong> \u2014 Griffe du diable<\/a>.<\/p>\n

Pinac\u00e9es<\/strong> \u2014 C\u00e8dre de l\u2019atlas<\/a>, \u00c9pic\u00e9a commun<\/a>, M\u00e9l\u00e8ze d'europe<\/a>, Pin sylvestre<\/a>, Sapin blanc<\/a>.<\/p>\n

Plantaginac\u00e9es<\/strong> \u2014 Bacopa<\/a>, Digitale pourpre<\/a>, Grand plantain<\/a>, Plantain \u00e0 feuilles \u00e9troites<\/a>, Plantain corne-de-cerf<\/a>, Plantain des alpes<\/a>, Plantain des sables<\/a>, Plantain maritime<\/a>, Plantain moyen<\/a>, Plantain noir\u00e2tre<\/a>, Plantain subul\u00e9<\/a>, Psyllium blond<\/a>, V\u00e9ronique de perse<\/a>, V\u00e9ronique officinale<\/a>, V\u00e9ronique petit-ch\u00eane<\/a>.<\/p>\n

Poac\u00e9es<\/strong> \u2014 Agrostide commune<\/a>, Agrostide stolonif\u00e8re<\/a>, Avoine cultiv\u00e9e<\/a>, Bambou g\u00e9ant<\/a>, Bl\u00e9 dur<\/a>, Brize interm\u00e9diaire<\/a>, Brize mineure<\/a>, Brome dress\u00e9<\/a>, Brome mou<\/a>, Brome st\u00e9rile<\/a>, Canche cespiteuse<\/a>, Canche flexueuse<\/a>, Chiendent maritime<\/a>, Chiendent rampant<\/a>, Dactyle agglom\u00e9r\u00e9<\/a>, F\u00e9tuque ovine<\/a>, Grand sorgho<\/a>, Houlque laineuse<\/a>, Ivraie enivrante<\/a>, Ma\u00efs<\/a>, M\u00e9lique cili\u00e9e<\/a>, Molinie bleue<\/a>, Panic pied-de-coq<\/a>, Panicaut sanguin<\/a>, P\u00e2turin annuel<\/a>, P\u00e2turin des pr\u00e9s<\/a>, Ray-grass d\u2019italie<\/a>, Roseau commun<\/a>, Sorgho d\u2019alep<\/a>, Stipe penn\u00e9e<\/a>, Vulpin des champs<\/a>, Vulpin des pr\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

Polygalac\u00e9es<\/strong> \u2014 Polygale am\u00e8re<\/a>, Polygale \u00e0 toupet<\/a>, Polygale de montpellier<\/a>, Polygale des alpes<\/a>, Polygale du calcaire<\/a>, Polygale du jura<\/a>, Polygale vulgaire<\/a>.<\/p>\n

Polygonac\u00e9es<\/strong> \u2014 Oseille commune<\/a>, Patience \u00e0 feuilles obtuses<\/a>, Patience cr\u00e9pue<\/a>, Patience maritime<\/a>, Renou\u00e9e amphibie<\/a>, Renou\u00e9e bistorte<\/a>, Renou\u00e9e de boh\u00eame<\/a>, Renou\u00e9e de sakhaline<\/a>, Renou\u00e9e du japon<\/a>, Renou\u00e9e liseron<\/a>, Renou\u00e9e persicaire<\/a>, Sarrasin cultiv\u00e9<\/a>, Sarrasin de tartarie<\/a>.<\/p>\n

Polypodiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Polypode austral<\/a>, Polypode commun<\/a>, Polypode interm\u00e9diaire<\/a>.<\/p>\n

Portulacac\u00e9es<\/strong> \u2014 Claytonie perfoli\u00e9e<\/a>, Pourpier \u00e0 grandes fleurs<\/a>, Pourpier potager<\/a>.<\/p>\n

Primulac\u00e9es<\/strong> \u2014 Androsace septentrionale<\/a>, Cyclamen de naples<\/a>, Cyclamen d\u2019europe<\/a>, Glaux maritime<\/a>, Hottonie des marais<\/a>, Lysimaque commune<\/a>, Lysimaque nummulaire<\/a>, Lysimaque ponctu\u00e9e<\/a>, Mouron bleu<\/a>, Mouron rouge<\/a>, Primev\u00e8re auricule<\/a>, Primev\u00e8re commune<\/a>, Primev\u00e8re \u00e9lev\u00e9e<\/a>, Primev\u00e8re farineuse<\/a>, Samole de valerand<\/a>, Trientale d\u2019europe<\/a>.<\/p>\n

Pt\u00e9ridac\u00e9es<\/strong> \u2014 Capillaire de montpellier<\/a>.<\/p>\n

Renonculac\u00e9es<\/strong> \u2014 Aconit napel<\/a>, Aconit tue-loup<\/a>, Adonis de printemps<\/a>, Ancolie vulgaire<\/a>, An\u00e9mone des bois<\/a>, An\u00e9mone h\u00e9patique<\/a>, An\u00e9mone pulsatille<\/a>, Caltha des marais<\/a>, Cl\u00e9matite des haies<\/a>, Delphinium des champs<\/a>, Ficaire printani\u00e8re<\/a>, Hell\u00e9bore f\u00e9tide<\/a>, Hell\u00e9bore vert<\/a>, Hydraste du canada<\/a>, Nigelle de damas<\/a>, Renoncule \u00e2cre<\/a>, Renoncule bulbeuse<\/a>, Renoncule rampante<\/a>, Trollius d\u2019europe<\/a>.<\/p>\n

Rhamnac\u00e9es<\/strong> \u2014 Bourdaine<\/a>, Bourdaine des alpes<\/a>, \u00c9pine du christ<\/a>, Jujubier<\/a>, Nerprun alaterne<\/a>, Nerprun des rochers<\/a>, Nerprun purgatif<\/a>.<\/p>\n

Rosac\u00e9es<\/strong> \u2014 Abricotier<\/a>, Aigremoine eupatoire<\/a>, Alchemille des alpes<\/a>, Alch\u00e9mille commune<\/a>, Amandier<\/a>, Aub\u00e9pine \u00e0 deux styles<\/a>, Aub\u00e9pine monogyne<\/a>, Beno\u00eete commune<\/a>, Cerisier sauvage<\/a>, \u00c9glantier<\/a>, Grande pimprenelle<\/a>, Merisier \u00e0 grappes<\/a>, Petite pimprenelle<\/a>, P\u00eacher<\/a>, Poirier sauvage<\/a>, Potentille dress\u00e9e<\/a>, Prunellier<\/a>, Reine-des-pr\u00e9s<\/a>, Ronce commune<\/a>, Rosier des champs<\/a>, Rosier pimprenelle<\/a>, Sorbier des oiseleurs<\/a>.<\/p>\n

Rubiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Asp\u00e9rule des champs<\/a>, Asp\u00e9rule odorante<\/a>, Gaillet blanc<\/a>, Gaillet croisette<\/a>, Gaillet gratteron<\/a>, Gaillet jaune<\/a>, Garance voyageuse<\/a>, Griffe de chat<\/a>, Noni<\/a>, Quinquina<\/a>.<\/p>\n

Rutac\u00e9es<\/strong> \u2014 Citronnier<\/a>, Dictame blanc<\/a>, Poncire (oranger trifoli\u00e9)<\/a>, Rue \u00e0 feuilles \u00e9troites<\/a>.<\/p>\n

Salicac\u00e9es<\/strong> \u2014 Peuplier noir<\/a>, Saule blanc<\/a>.<\/p>\n

Santalac\u00e9es<\/strong> \u2014 Gui commun<\/a>.<\/p>\n

Sapindac\u00e9es<\/strong> \u2014 Marron d\u2019inde<\/a>.<\/p>\n

Schisandrac\u00e9es<\/strong> \u2014 Badiane ou anis \u00e9toil\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Scrofulariac\u00e9es<\/strong> \u2014 Bouillon blanc<\/a>, Mol\u00e8ne \u00e0 fleurs denses<\/a>, Mol\u00e8ne blattaire<\/a>, Mol\u00e8ne d\u2019orient<\/a>, Mol\u00e8ne lychnite<\/a>, Mol\u00e8ne noire<\/a>, Mol\u00e8ne royale<\/a>, Mol\u00e8ne sinu\u00e9e<\/a>, Scrofulaire aquatique<\/a>, Scrofulaire \u00e0 feuilles de germandr\u00e9e<\/a>, Scrofulaire des chiens<\/a>, Scrofulaire noueuse<\/a>.<\/p>\n

Smilacac\u00e9es<\/strong> \u2014 Salsepareille<\/a>.<\/p>\n

Solanac\u00e9es<\/strong> \u2014 Belladone<\/a>, Coqueret alk\u00e9kenge<\/a>, Coqueret du p\u00e9rou<\/a>, Douce-am\u00e8re<\/a>, Jusquiame noire<\/a>, Morelle jaune<\/a>, Piment<\/a>.<\/p>\n

Taxac\u00e9es<\/strong> \u2014 If commun<\/a>.<\/p>\n

Tropaeolac\u00e9es<\/strong> \u2014 Capucine<\/a>.<\/p>\n

Ulmac\u00e9es<\/strong> \u2014 Orme champ\u00eatre<\/a>.<\/p>\n

Urticac\u00e9es<\/strong> \u2014 Grande ortie<\/a>.<\/p>\n

Val\u00e9rianac\u00e9es<\/strong> \u2014 Centranthe rouge<\/a>, M\u00e2che \u00e0 \u00e9pi<\/a>, M\u00e2che \u00e0 fruits h\u00e9riss\u00e9s<\/a>, M\u00e2che \u00e0 fruits lisses<\/a>, M\u00e2che \u00e0 fruits sillonn\u00e9s<\/a>, Val\u00e9riane dio\u00efque<\/a>, Val\u00e9riane tript\u00e8re<\/a>.<\/p>\n

Verb\u00e9nac\u00e9es<\/strong> \u2014 Gattilier<\/a>, Lantana<\/a>, Verveine citronn\u00e9e<\/a>, Verveine de buenos aires<\/a>, Verveine officinale<\/a>.<\/p>\n

Violac\u00e9es<\/strong> \u2014 Violette de montpellier<\/a>, Violette des bois<\/a>, Violette h\u00e9riss\u00e9e<\/a>, Violette odorante<\/a>, Violette tricolore<\/a>.<\/p>\n

Vitac\u00e9es<\/strong> \u2014 Vigne rouge<\/a>, Vigne vierge<\/a>.<\/p>\n

Zingib\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Gingembre<\/a>.<\/p>\n

Zygophyllac\u00e9es<\/strong> \u2014 Tribulus<\/a>.<\/p>\n

Sources<\/h2>\n
    \n
  • Ross J.A., Kasum C.M., \u00ab Dietary flavonoids: bioavailability, metabolic effects, and safety \u00bb, Annual Review of Nutrition<\/em>, 2002, 22, 19-34. PMID 12055336.<\/li>\n
  • Shen N., Wang T., Gan Q., Liu S. et coll., \u00ab Plant flavonoids: Classification, distribution, biosynthesis, and antioxidant activity \u00bb, Food Chemistry<\/em>, 2022, 383, 132531. PMID 35413752.<\/li>\n
  • Hassan S., Mathesius U., \u00ab The role of flavonoids in root-rhizosphere signalling: opportunities and challenges for improving plant-microbe interactions \u00bb, Journal of Experimental Botany<\/em>, 2012, 63(9), 3429-3444. PMID 22213816.<\/li>\n
  • Fini A., Brunetti C., Di Ferdinando M., Ferrini F. et coll., \u00ab Stress-induced flavonoid biosynthesis and the antioxidant machinery of plants \u00bb, Plant Signaling & Behavior<\/em>, 2011, 6(5), 709-711. PMID 21448007.<\/li>\n
  • Agati G., Brunetti C., Fini A., Gori A. et coll., \u00ab Are Flavonoids Effective Antioxidants in Plants? Twenty Years of Our Investigation \u00bb, Antioxidants<\/em>, 2020, 9(11), 1098. PMID 33182252.<\/li>\n
  • Manach C., Williamson G., Morand C., Scalbert A. et coll., \u00ab Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans. I. Review of 97 bioavailability studies \u00bb, American Journal of Clinical Nutrition<\/em>, 2005, 81(1 Suppl), 230S-242S. PMID 15640486.<\/li>\n
  • Grosso G., Micek A., Godos J., Pajak A. et coll., \u00ab Dietary Flavonoid and Lignan Intake and Mortality in Prospective Cohort Studies: Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis \u00bb, American Journal of Epidemiology<\/em>, 2017, 185(12), 1304-1316. PMID 28472215.<\/li>\n
  • Micek A., Godos J., Del Rio D., Galvano F. et coll., \u00ab Dietary Flavonoids and Cardiovascular Disease: A Comprehensive Dose-Response Meta-Analysis \u00bb, Molecular Nutrition & Food Research<\/em>, 2021, 65(6), e2001019. PMID 33559970.<\/li>\n
  • Egert S., Rimbach G., \u00ab Which sources of flavonoids: complex diets or dietary supplements? \u00bb, Advances in Nutrition<\/em>, 2011, 2(1), 8-14. PMID 22211185.<\/li>\n
  • Cermak R., \u00ab Effect of dietary flavonoids on pathways involved in drug metabolism \u00bb, Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology<\/em>, 2008, 4(1), 17-35. PMID 18370856.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Les flavono\u00efdes forment l’une des plus vastes familles de substances fabriqu\u00e9es par les plantes : une revue de 2002 en comptait d\u00e9j\u00e0 plus de 5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":6541,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14415","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14468,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14415\/revisions\/14468"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}