{"id":14446,"date":"2026-09-23T19:30:15","date_gmt":"2026-09-23T17:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/silice\/"},"modified":"2026-09-23T20:05:04","modified_gmt":"2026-09-23T18:05:04","slug":"silice","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/silice\/","title":{"rendered":"Silice"},"content":{"rendered":"

La silice<\/strong> n’est pas une mol\u00e9cule que la plante construit, comme la plupart des compos\u00e9s de ce menu : c’est une mati\u00e8re min\u00e9rale \u00e0 base de silicium<\/strong>, que la plante puise dans le sol et d\u00e9pose dans ses tissus. Certaines familles en accumulent beaucoup, notamment les pr\u00eales et les gramin\u00e9es. Sur ce site, elle est cit\u00e9e dans 63 fiches de plantes<\/strong><\/strong>, dont une majorit\u00e9 de gramin\u00e9es (Poac\u00e9es) et de Cyp\u00e9rac\u00e9es, la famille des la\u00eeches et des scirpes.<\/p>\n

I. Du silicium du sol \u00e0 la silice des tissus<\/h2>\n

Le silicium tient dans les plantes une place que l’on soup\u00e7onne rarement. Une revue de r\u00e9f\u00e9rence rappelle qu’il y est pr\u00e9sent en quantit\u00e9s comparables \u00e0 celles du calcium, du magn\u00e9sium ou du phosphore, et que chez les gramin\u00e9es il d\u00e9passe souvent tous les autres \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux. La plante l’absorbe par ses racines, dissous dans l’eau du sol sous forme d’acide silicique<\/em>, gr\u00e2ce \u00e0 des prot\u00e9ines de transport sp\u00e9cialis\u00e9es. Elle le fait ensuite pr\u00e9cipiter sous forme de silice solide, \u00e0 l’int\u00e9rieur des cellules ou entre elles.<\/p>\n

Ces d\u00e9p\u00f4ts de silice s’appellent des phytolithes<\/strong>, litt\u00e9ralement des \u00ab pierres de plante \u00bb. Leur forme et leur taille varient d’une plante \u00e0 l’autre, si bien que les botanistes s’en servent pour identifier des v\u00e9g\u00e9taux, et que les arch\u00e9ologues et les sp\u00e9cialistes du climat les utilisent pour reconstituer la flore, l’agriculture et le climat du pass\u00e9.<\/p>\n

II. Son r\u00f4le dans la plante<\/h2>\n

Hormis chez les diatom\u00e9es, des algues microscopiques, et chez les pr\u00eales, le silicium n’est pas consid\u00e9r\u00e9 comme indispensable \u00e0 la vie des plantes. Il leur rend pourtant de grands services. Les plantes que l’on en prive, en culture comme sur les sols qui en manquent, sont plus fragiles dans leur structure, poussent et se reproduisent moins bien, supportent moins les m\u00e9taux toxiques et deviennent des proies plus faciles pour les maladies comme pour les herbivores, des insectes jusqu’aux mammif\u00e8res. D\u00e9pos\u00e9e dans les tissus, la silice agit notamment comme une barri\u00e8re m\u00e9canique contre les agressions.<\/p>\n

III. La pr\u00eale et l’ortie<\/h2>\n

La pr\u00eale des champs illustre bien ce r\u00f4le. Une \u00e9quipe a cultiv\u00e9 des pr\u00eales avec ou sans silicium. Priv\u00e9es de silicium, elles n’ont d\u00e9pos\u00e9 aucune silice ; elles ont pouss\u00e9 normalement pendant dix semaines, puis ont succomb\u00e9 \u00e0 une infection par un champignon. Nourries de silicium, elles en ont d\u00e9pos\u00e9 dans tous leurs tissus, et surtout \u00e0 la surface des feuilles et dans les sillons de la tige, en couche continue, souvent double. Les chercheurs y voient une d\u00e9fense en deux temps : la plante fabrique d’abord une substance appel\u00e9e callose, et cette callose provoque ensuite le d\u00e9p\u00f4t de silice, qui forme une barri\u00e8re physique.<\/p>\n

Chez l’ortie<\/strong>, la silice se trouve \u00e0 un endroit pr\u00e9cis : la pointe des poils urticants. Ces poils fonctionnent comme de minuscules seringues, et c’est la min\u00e9ralisation de leur paroi qui leur donne leurs propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques. Dans l’ensemble des esp\u00e8ces \u00e9tudi\u00e9es, la base et le corps de ces poils sont surtout charg\u00e9es de calcaire ; chez les Urticac\u00e9es, leur extr\u00e9mit\u00e9 est charg\u00e9e de silice. Nous n’avons pas pu lire, en revanche, de mesure fiable de la teneur en silice des feuilles d’ortie ; nous n’en donnons donc aucune.<\/p>\n

IV. Ce que l’on sait chez l’\u00eatre humain<\/h2>\n

La pr\u00eale des champs est employ\u00e9e depuis longtemps en m\u00e9decine traditionnelle, notamment pour les os, et l’herboristerie l’associe, avec l’ortie, au soin des cheveux et des ongles. La recherche commence \u00e0 explorer les m\u00eames pistes. Dans une grande \u00e9tude portant sur 2 847 personnes de la cohorte de Framingham, les hommes et les femmes non m\u00e9nopaus\u00e9es qui consommaient le plus de silicium avaient une densit\u00e9 osseuse de la hanche plus \u00e9lev\u00e9e, jusqu’\u00e0 10 % d’\u00e9cart entre ceux qui en consommaient plus de 40 mg par jour et ceux qui en consommaient moins de 14 mg. Ce lien n’a pas \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9 apr\u00e8s la m\u00e9nopause, et une telle \u00e9tude montre une association, non une relation de cause \u00e0 effet. Au laboratoire, un extrait de pr\u00eale a frein\u00e9 la formation des cellules humaines qui d\u00e9truisent l’os, ce que les auteurs jugent coh\u00e9rent avec un effet b\u00e9n\u00e9fique dans les troubles o\u00f9 l’os est d\u00e9truit trop vite.<\/p>\n

La forme du silicium compte beaucoup. Une \u00e9tude a compar\u00e9 son absorption \u00e0 partir de diff\u00e9rents aliments : les deux tiers environ passent dans l’organisme \u00e0 partir d’une bi\u00e8re sans alcool, pr\u00e8s de la moiti\u00e9 \u00e0 partir de haricots verts, mais 4 % seulement \u00e0 partir de bananes et 1 % \u00e0 partir de silice en particules. Les formes dissoutes sont bien absorb\u00e9es ; les formes solides le sont d’autant moins que la silice est polym\u00e9ris\u00e9e, c’est-\u00e0-dire assembl\u00e9e en r\u00e9seau. Une petite \u00e9tude men\u00e9e sur douze hommes en bonne sant\u00e9 a montr\u00e9 qu’un litre de tisane de pr\u00eale, contenant environ 200 mg de silicium, multipliait par pr\u00e8s de dix le taux de silicium dans le sang, sans accumulation au fil de trois jours.<\/p>\n

Pour les cheveux et les ongles, le seul essai que nous ayons trouv\u00e9 porte sur une forme de silicium fabriqu\u00e9e par l’industrie. Cinquante femmes ont pris 10 mg de silicium par jour ou un placebo pendant vingt semaines ; dans le groupe trait\u00e9, la peau est devenue moins rugueuse, et les participantes ont jug\u00e9 leurs cheveux et leurs ongles moins cassants qu’au d\u00e9but de l’essai. Nous n’avons pas trouv\u00e9 d’essai men\u00e9 avec la pr\u00eale ou l’ortie elles-m\u00eames. Cette absence tient au financement de la recherche : on ne brevette pas une plante, et personne n’a int\u00e9r\u00eat \u00e0 payer un essai dont il ne pourrait pas tirer profit.<\/p>\n

V. Pr\u00e9cautions<\/h2>\n

La principale pr\u00e9caution tient \u00e0 la cueillette. La pr\u00eale des champs ressemble beaucoup \u00e0 la pr\u00eale des marais, qui contient un alcalo\u00efde potentiellement toxique, la palustrine ; les deux esp\u00e8ces sont communes, partagent les m\u00eames milieux et sont souvent confondues. Une analyse de 34 produits \u00e0 base de pr\u00eale vendus en pharmacie, en droguerie, en supermarch\u00e9 et sur internet en a trouv\u00e9 26 contenant, \u00e0 des teneurs tr\u00e8s variables, des alcalo\u00efdes de la pr\u00eale des marais, et ces alcalo\u00efdes passent en bonne partie dans la tisane. Il faut donc bien reconna\u00eetre l’esp\u00e8ce que l’on r\u00e9colte soi-m\u00eame. Comme toutes les tisanes de ce site, celle de pr\u00eale se pr\u00e9pare en partant d’eau froide, jamais en versant de l’eau bouillante sur la plante. Dans l’\u00e9tude sur les douze volontaires, une tisane tr\u00e8s concentr\u00e9e, \u00e0 environ 750 mg de silicium par litre, a donn\u00e9 de la diarrh\u00e9e \u00e0 quatre volontaires. Une personne qui envisage un compl\u00e9ment de silicium doit en parler \u00e0 son m\u00e9decin.<\/p>\n

Les plantes du site qui en contiennent<\/h2>\n

Cette liste reprend les fiches du site qui citent ce compos\u00e9 dans la composition de la plante. Si le texte ci-dessus contredit l\u2019une d\u2019elles, c\u2019est lui qui fait foi : la fiche sera revue.<\/p>\n

Les 63 fiches qui citent silice sont rang\u00e9es ci-dessous par famille. Chaque nom m\u00e8ne \u00e0 la fiche de la plante.<\/p>\n

Aspl\u00e9niac\u00e9es<\/strong> \u2014 C\u00e9t\u00e9rach officinal<\/a>, Scolopendre<\/a>.<\/p>\n

Boraginac\u00e9es<\/strong> \u2014 Pulmonaire officinale<\/a>.<\/p>\n

Caryophyllac\u00e9es<\/strong> \u2014 C\u00e9raiste tomenteux<\/a>, Sabline des champs<\/a>, Sagine couch\u00e9e<\/a>, Sagine nodulaire<\/a>, Spergulaire rouge<\/a>.<\/p>\n

Cyp\u00e9rac\u00e9es<\/strong> \u2014 Choin noir\u00e2tre<\/a>, La\u00eeche des bois<\/a>, La\u00eeche des marais<\/a>, La\u00eeche dio\u00efque<\/a>, La\u00eeche faux-souchet<\/a>, La\u00eeche glauque<\/a>, La\u00eeche h\u00e9riss\u00e9e<\/a>, La\u00eeche panicul\u00e9e<\/a>, La\u00eeche pendante<\/a>, La\u00eeche vulgaire<\/a>, Linaigrette vagin\u00e9e<\/a>, Rhynchospore blanc<\/a>, Scirpe des lacs<\/a>, Scirpe des marais<\/a>, Scirpe maritime<\/a>.<\/p>\n

Equis\u00e9tac\u00e9es<\/strong> \u2014 Grande pr\u00eale<\/a>, Pr\u00eale des champs<\/a>, Pr\u00eale d\u2019hiver<\/a>.<\/p>\n

Lamiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Gal\u00e9opsis t\u00e9trahit<\/a>, Lamier jaune<\/a>.<\/p>\n

Plantaginac\u00e9es<\/strong> \u2014 Grand plantain<\/a>, Plantain \u00e0 feuilles \u00e9troites<\/a>, Plantain des alpes<\/a>, Plantain des sables<\/a>, Plantain moyen<\/a>, Plantain noir\u00e2tre<\/a>.<\/p>\n

Poac\u00e9es<\/strong> \u2014 Agrostide commune<\/a>, Agrostide stolonif\u00e8re<\/a>, Bambou g\u00e9ant<\/a>, Brize interm\u00e9diaire<\/a>, Brize mineure<\/a>, Brome dress\u00e9<\/a>, Brome mou<\/a>, Brome st\u00e9rile<\/a>, Canche cespiteuse<\/a>, Canche flexueuse<\/a>, Chiendent maritime<\/a>, Chiendent rampant<\/a>, Dactyle agglom\u00e9r\u00e9<\/a>, Houlque laineuse<\/a>, M\u00e9lique cili\u00e9e<\/a>, Molinie bleue<\/a>, Orge des rats<\/a>, P\u00e2turin annuel<\/a>, P\u00e2turin des pr\u00e9s<\/a>, Ray-grass d\u2019italie<\/a>, Roseau commun<\/a>, Stipe penn\u00e9e<\/a>, Vulpin des champs<\/a>, Vulpin des pr\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

Pt\u00e9ridac\u00e9es<\/strong> \u2014 Capillaire de montpellier<\/a>.<\/p>\n

Rosac\u00e9es<\/strong> \u2014 Aigremoine eupatoire<\/a>.<\/p>\n

Rubiac\u00e9es<\/strong> \u2014 Gaillet blanc<\/a>, Gaillet gratteron<\/a>.<\/p>\n

Urticac\u00e9es<\/strong> \u2014 Grande ortie<\/a>.<\/p>\n

Sources<\/h2>\n
    \n
  • Epstein E., \u00ab Silicon \u00bb, Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology<\/em>, 1999, 50, 641-664. PMID 15012222.<\/li>\n
  • Nawaz M.A., Zakharenko A.M., Zemchenko I.V., Haider M.S. et coll., \u00ab Phytolith Formation in Plants: From Soil to Cell \u00bb, Plants<\/em>, 2019, 8(8), 249. PMID 31357485.<\/li>\n
  • Guerriero G., Law C., Stokes I., Moore K.L., Exley C., \u00ab Rough and tough. How does silicic acid protect horsetail from fungal infection? \u00bb, Journal of Trace Elements in Medicine and Biology<\/em>, 2018, 47, 45-52. PMID 29544807.<\/li>\n
  • Mustafa A., Ensikat H.J., Weigend M., \u00ab Stinging hair morphology and wall biomineralization across five plant families: Conserved morphology versus divergent cell wall composition \u00bb, American Journal of Botany<\/em>, 2018, 105(7), 1109-1122. PMID 30080249.<\/li>\n
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  • Barel A., Calomme M., Timchenko A., De Paepe K. et coll., \u00ab Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin \u00bb, Archives of Dermatological Research<\/em>, 2005, 297(4), 147-153. PMID 16205932.<\/li>\n
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