{"id":1067,"date":"2026-03-26T11:34:52","date_gmt":"2026-03-26T10:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/romarin-officinal\/"},"modified":"2026-07-23T20:10:49","modified_gmt":"2026-07-23T18:10:49","slug":"romarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/romarin\/","title":{"rendered":"ROMARIN"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Romarin.jpg\" alt=\"Planche botanique Romarin\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p>Le romarin est l&rsquo;arbuste aromatique embl\u00e9matique de la M\u00e9diterran\u00e9e \u2014 celui dont le parfum camphr\u00e9-bois\u00e9 impr\u00e8gne les garrigues du Midi et dont les feuilles parfument aussi bien la cuisine que la pharmacie depuis l&rsquo;Antiquit\u00e9. Ses compos\u00e9s \u2014 <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-rosmarinique\/\">acide rosmarinique<\/a>, acide carnosique, <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/cineal-eucalyptol\/\">1,8-cin\u00e9ole<\/a>, <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/camphre\/\">camphre<\/a> \u2014 constituent un arsenal antioxydant, anti-inflammatoire et h\u00e9patoprotecteur parmi les mieux document\u00e9s du r\u00e8gne v\u00e9g\u00e9tal. Inscrit \u00e0 la Pharmacop\u00e9e europ\u00e9enne avec trois chimiotypes distincts d&rsquo;huile essentielle (cin\u00e9ole, camphre, verb\u00e9none), le romarin est l&rsquo;une des plantes aromatiques les plus \u00e9tudi\u00e9es et les plus prescrites en phytoth\u00e9rapie et en aromath\u00e9rapie contemporaines.<\/p>\n<p><em>Rosmarinus officinalis<\/em> L.<\/p>\n<p>Famille (classification morphologique traditionnelle) : Lamiaceae<\/p>\n<p>Le romarin est l\u2019une des grandes plantes du soleil m\u00e9diterran\u00e9en. Son parfum r\u00e9sineux, sa feuille \u00e9troite, sa fleur bleue et sa capacit\u00e9 \u00e0 pousser dans les terrains pauvres et br\u00fblants en font une officinale de chaleur, de clart\u00e9 et d\u2019\u00e9nergie. Peu de plantes aromatiques poss\u00e8dent \u00e0 ce point le pouvoir de r\u00e9veiller \u00e0 la fois l\u2019esprit et la digestion.<\/p>\n<p>Le romarin stimule sans grossi\u00e8ret\u00e9. Il r\u00e9chauffe, relance, clarifie, tout en gardant une \u00e9l\u00e9gance de plante culinaire majeure.<\/p>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Lamiaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Rosmarinus<\/em><\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Rosmarinus officinalis<\/em> L.<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> Romarin, Romarin officinal, Herbe aux couronnes, Encensier.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bien que souvent int\u00e9gr\u00e9 aujourd\u2019hui au genre <em>Salvia<\/em> dans certaines classifications r\u00e9centes, le nom <em>Rosmarinus officinalis<\/em> reste ici la r\u00e9f\u00e9rence usuelle traditionnelle de la pharmacognosie.<\/p>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p>Sous-arbrisseau persistant \u00e0 feuilles lin\u00e9aires coriaces vert fonc\u00e9 dessus et blanch\u00e2tres dessous, fleurs bleu p\u00e2le \u00e0 bleu violac\u00e9, et forte odeur aromatique camphr\u00e9e-r\u00e9sineuse. Il pousse sur les coteaux secs, garrigues, rocailles et jardins m\u00e9diterran\u00e9ens.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Floraison :<\/strong> variable, souvent longue en climat doux<\/li>\n<li><strong>Habitat :<\/strong> garrigues, coteaux secs, rocailles, jardins<\/li>\n<li><strong>R\u00e9partition :<\/strong> bassin m\u00e9diterran\u00e9en, culture mondiale<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<ul>\n<li>Feuilles<\/li>\n<li>Sommit\u00e9s fleuries<\/li>\n<li>Huile essentielle<\/li>\n<\/ul>\n<p>La plante s\u00e8che suffit d\u00e9j\u00e0 \u00e0 une grande partie des usages digestifs et stimulants. L\u2019huile essentielle concentre fortement cette identit\u00e9.<\/p>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<h3>A. Huile essentielle et terp\u00e8nes<\/h3>\n<figure class=\"zoomable-figure kohler-planche\" style=\"float:left; margin:5px 25px 15px 0; max-width:280px; border:1px solid #c9b99a; padding:6px; background:#faf6ee; border-radius:4px; cursor:pointer;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/kohler\/rosmarinus_officinalis.jpg\" alt=\"Rosmarinus officinalis \u2014 planche K\u00f6hler (1887)\" style=\"width:100%; height:auto; display:block;\" \/><figcaption style=\"text-align:center; font-size:0.78em; color:#5a4e3c; margin-top:5px; font-style:italic;\">Rosmarinus officinalis<br \/>K\u00f6hler&rsquo;s Medizinal-Pflanzen, 1887<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>1,8-cin\u00e9ole, camphre, alpha-<a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/pinene\/\">pin\u00e8ne<\/a> selon ch\u00e9motypes<\/li>\n<\/ul>\n<p>La diversit\u00e9 des ch\u00e9motypes du romarin est essentielle pour comprendre les diff\u00e9rences d\u2019usage et de prudence.<\/p>\n<h3>B. Acides ph\u00e9noliques et diterp\u00e8nes<\/h3>\n<ul>\n<li>Acide rosmarinique<\/li>\n<li>Carnosol, acide carnosique<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ils donnent au romarin une forte dimension protectrice et h\u00e9patique.<\/p>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p>Le romarin agit comme stimulant digestif, chol\u00e9r\u00e9tique l\u00e9ger, tonique g\u00e9n\u00e9ral, circulatoire et parfois clarifiant mental. Il accompagne les digestions lentes, les fatigues li\u00e9es \u00e0 l\u2019engourdissement et certains terrains froids ou stagnants.<\/p>\n<p>Le romarin remet du soleil dans les fonctions.<\/p>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Les donn\u00e9es modernes soutiennent surtout son int\u00e9r\u00eat digestif, cognitif l\u00e9ger et antioxydant, avec une forte coh\u00e9rence entre tradition culinaire et usage m\u00e9dicinal.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>1,8-cin\u00e9ole \/ camphre<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/terpenes\/\">Terp\u00e8nes<\/a><\/td>\n<td>Profil stimulant et respiratoire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acide rosmarinique<\/td>\n<td>Acide ph\u00e9nolique<\/td>\n<td>Action protectrice<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/diterpenes\/\">Diterp\u00e8nes<\/a> ph\u00e9noliques<\/td>\n<td>Diterp\u00e8nes<\/td>\n<td>Profil h\u00e9patique et antioxydant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li>Infusion<\/li>\n<li>Usage culinaire<\/li>\n<li>Huile essentielle bien encadr\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le romarin se pr\u00eate admirablement \u00e0 la double lecture culinaire et m\u00e9dicinale.<\/p>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<ul>\n<li>Bonne tol\u00e9rance de la plante herboris\u00e9e<\/li>\n<li>Prudence plus forte avec l\u2019huile essentielle<\/li>\n<\/ul>\n<p>La plante enti\u00e8re est g\u00e9n\u00e9ralement bien support\u00e9e, contrairement \u00e0 certaines formes aromatiques tr\u00e8s concentr\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>Le romarin a travers\u00e9 cuisines, rites, pharmacop\u00e9es digestives et soins du tonus dans tout le monde m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><em>Rosmarinus officinalis<\/em> est une grande lamiac\u00e9e solaire, digestive et tonique, d\u2019une remarquable densit\u00e9 culinaire et m\u00e9dicinale.<\/p>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<ul>\n<li>Plants of the World Online, Kew : <em>Rosmarinus officinalis<\/em><\/li>\n<li>Tela Botanica, eFlore : <em>Rosmarinus officinalis<\/em><\/li>\n<li>Monographies sur le romarin et les lamiac\u00e9es stimulantes<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>GEMMOTH\u00c9RAPIE<\/h2>\n<p><strong>Partie utilis\u00e9e :<\/strong> jeunes pousses \u2014 <em>Rosmarinus officinalis<\/em><\/p>\n<p><strong>Forme :<\/strong> Mac\u00e9rat glyc\u00e9rin\u00e9 1DH<\/p>\n<h3>Indications<\/h3>\n<ul>\n<li>insuffisance h\u00e9patique<\/li>\n<li>h\u00e9pato-protection<\/li>\n<li>cholest\u00e9rol<\/li>\n<li>surcharge h\u00e9patique<\/li>\n<li>dyskin\u00e9sie biliaire<\/li>\n<li>fatigue h\u00e9patique<\/li>\n<li>digestion lente<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Propri\u00e9t\u00e9s principales<\/h3>\n<ul>\n<li>h\u00e9patoprotecteur<\/li>\n<li>chol\u00e9r\u00e9tique<\/li>\n<li>cholagogue<\/li>\n<li>antioxydant h\u00e9patique<\/li>\n<li>drainant h\u00e9patobiliaire<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Posologie<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Adulte :<\/strong> 5 \u00e0 15 gouttes par jour, en dehors des repas, pures ou dans un peu d&#039;eau<\/li>\n<li><strong>Enfant :<\/strong> 1 goutte par ann\u00e9e d&#039;\u00e2ge, par jour<\/li>\n<li><strong>Dur\u00e9e :<\/strong> 3 semaines, pause 1 semaine, cure de 3 mois possible<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Associations fr\u00e9quentes<\/h3>\n<ul>\n<li>Gen\u00e9vrier (drainage r\u00e9nal et h\u00e9patique)<\/li>\n<li>\u00c9rable champ\u00eatre (v\u00e9sicule biliaire)<\/li>\n<li>Noisetier (cirrhose, fibrose)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Contre-indications :<\/strong> obstruction des voies biliaires, calculs biliaires (avis m\u00e9dical)<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9cautions :<\/strong> Prudence en cas de lithiase biliaire. \u00c9viter en cas d&#039;obstruction des voies biliaires<\/p>\n<hr>\n<h2>AROMATH\u00c9RAPIE<\/h2>\n<p><strong>Partie distill\u00e9e :<\/strong> sommit\u00e9s fleuries \u2014 distillation \u00e0 la vapeur d&#039;eau<\/p>\n<h3>Ch\u00e9motypes<\/h3>\n<p><strong>CT 1,8-cin\u00e9ole<\/strong> \u2014 1,8-cin\u00e9ole (38-55%)<br \/>\nAutres composants : \u03b1-pin\u00e8ne (10-20%), camphre (5-15%), born\u00e9ol (2-5%)<br \/>\n<em>Le plus expectorant et mucolytique, id\u00e9al pour la sph\u00e8re respiratoire<\/em><\/p>\n<p><strong>CT verb\u00e9none<\/strong> \u2014 verb\u00e9none (15-37%)<br \/>\nAutres composants : ac\u00e9tate de bornyle (10-20%), \u03b1-pin\u00e8ne (15-25%), camphre (2-8%)<br \/>\n<em>Le plus h\u00e9patoprotecteur et mucolytique doux, r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant cutan\u00e9<\/em><\/p>\n<p><strong>CT camphre<\/strong> \u2014 camphre (20-35%)<br \/>\nAutres composants : 1,8-cin\u00e9ole (15-25%), \u03b1-pin\u00e8ne (10-15%), born\u00e9ol (5-10%)<br \/>\n<em>Le plus d\u00e9contracturant musculaire, neurotoxique \u00e0 dose \u00e9lev\u00e9e<\/em><\/p>\n<h3>Voies d&rsquo;administration<\/h3>\n<p><strong>Voie cutan\u00e9e :<\/strong> 20-30% dans une huile v\u00e9g\u00e9tale<br \/>\nPosologie : 3 \u00e0 4 applications par jour en massage<br \/>\nIndication : Douleurs musculaires (ct. camphre), soins du cuir chevelu, circulation<\/p>\n<p><strong>Voie orale :<\/strong> 1 \u00e0 2 gouttes sur comprim\u00e9 neutre<br \/>\nPosologie : 2 \u00e0 3 fois par jour, cure de 3 semaines max (ct. verb\u00e9none)<br \/>\nIndication : Insuffisance h\u00e9patobiliaire, digestion lente, fatigue h\u00e9patique<\/p>\n<p><strong>Voie diffusion :<\/strong> 5 \u00e0 10 gouttes (ct. cin\u00e9ole de pr\u00e9f\u00e9rence)<br \/>\nPosologie : 15 \u00e0 20 minutes, 3 fois par jour<br \/>\nIndication : Infections respiratoires, concentration mentale<\/p>\n<p><strong>Voie inhalation :<\/strong> 3 \u00e0 5 gouttes dans un bol d&#039;eau chaude (ct. cin\u00e9ole)<br \/>\nPosologie : 10 minutes, 2 fois par jour<br \/>\nIndication : Sinusite, bronchite, encombrement<\/p>\n<h3>Propri\u00e9t\u00e9s<\/h3>\n<ul>\n<li>expectorant mucolytique (ct. cin\u00e9ole)<\/li>\n<li>h\u00e9patoprotecteur et cholagogue (ct. verb\u00e9none)<\/li>\n<li>d\u00e9contracturant musculaire (ct. camphre)<\/li>\n<li>stimulant g\u00e9n\u00e9ral<\/li>\n<li>antioxydant<\/li>\n<li>cicatrisant cutan\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u26a0\ufe0f Contre-indications :<\/strong> grossesse et allaitement, enfants &lt; 6 ans, \u00e9pilepsie (tous CT), ant\u00e9c\u00e9dents de convulsions, hypertension (ct. camphre)<\/p>\n<p><strong>Toxicit\u00e9 :<\/strong> Neurotoxicit\u00e9 par les c\u00e9tones (verb\u00e9none, camphre) en cas de surdosage. Risque convulsivant. Le CT cin\u00e9ole est le moins toxique.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9cautions :<\/strong> Le CT camphre est neurotoxique et abortif : strictement interdit chez la femme enceinte et l&#039;enfant. Le CT verb\u00e9none contient des c\u00e9tones neurotoxiques \u00e0 dose \u00e9lev\u00e9e. Le CT cin\u00e9ole est le plus s\u00fbr des trois.<\/p>\n<h3>Associations synergiques<\/h3>\n<ul>\n<li>Eucalyptus radi\u00e9 (encombrement bronchique, ct. cin\u00e9ole)<\/li>\n<li>H\u00e9lichryse italienne (circulation, ct. verb\u00e9none)<\/li>\n<li>Lavande vraie (douleurs musculaires, ct. camphre)<\/li>\n<li>Gaulth\u00e9rie (douleurs articulaires, ct. camphre)<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/strong> Antioxydant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> H\u00e9patoprotecteur<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Cholagogue<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Antispasmodique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Stomachique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> D\u00e9puratif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Carminatif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Antiseptique respiratoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Diur\u00e9tique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Immunostimulant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antalgique<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le romarin est l&rsquo;arbuste aromatique embl\u00e9matique de la M\u00e9diterran\u00e9e \u2014 celui dont le parfum camphr\u00e9-bois\u00e9 impr\u00e8gne les garrigues du Midi et dont les feuilles parfument [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1067","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lamiacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1067"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14308,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1067\/revisions\/14308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}