{"id":1152,"date":"2026-03-26T11:36:50","date_gmt":"2026-03-26T10:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/platanthere-a-deux-feuilles\/"},"modified":"2026-06-24T15:08:41","modified_gmt":"2026-06-24T13:08:41","slug":"platanthere-a-deux-feuilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/platanthere-a-deux-feuilles\/","title":{"rendered":"PLATANTH\u00c8RE \u00c0 DEUX FEUILLES"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Platanth%C3%A8re%20%C3%A0%20deux%20feuilles.jpg\" alt=\"Planche botanique Platanth\u00e8re \u00e0 deux feuilles\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p><em>Platanthera<\/em><em> <\/em><em>bifolia<\/em> (L.) Rich.<\/p>\n<p>Famille (classification morphologique traditionnelle) : Orchidaceae<\/p>\n<p>Noms vernaculaires :<\/p>\n<p>Platanth\u00e8re \u00e0 deux feuilles<\/p>\n<p>Orchis \u00e0 deux feuilles<\/p>\n<p>Platanth\u00e8re bifoli\u00e9e<\/p>\n<p>PLATANTH\u00c8RE \u00c0 DEUX FEUILLES est une plante de la famille des Orchidac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<p><!-- source: I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n<li><strong>Division :<\/strong> Magnoliophyta (Angiospermes)<\/li>\n<li><strong>Classe :<\/strong> Liliopsida (Monocotyl\u00e9dones)<\/li>\n<li><strong>Ordre :<\/strong> Orchidales<\/li>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Orchidaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> Platanthera<\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> Platanthera bifolia<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Synonymes botaniques anciens :<\/strong> Orchis bifolia L.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tymologie :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Le nom Platanthera vient du grec :<\/strong> platys = large anthera = anth\u00e8re Il fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la forme des anth\u00e8res. L\u2019\u00e9pith\u00e8te bifolia signifie \u00e0 deux feuilles, en r\u00e9f\u00e9rence aux deux grandes feuilles basales caract\u00e9ristiques.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: II. CARACT\u00c8RES BOTANIQUES DE LA FAMILLE DES ORCHIDACEAE --><\/p>\n<p>Famille comprenant environ 28 000 esp\u00e8ces r\u00e9parties dans pr\u00e8s de 800 genres.<\/p>\n<p><strong>Caract\u00e8res morphologiques :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>plantes herbac\u00e9es vivaces<\/li>\n<li>pr\u00e9sence d\u2019organes souterrains de r\u00e9serve (tubercules ou rhizomes)<\/li>\n<li>feuilles simples<\/li>\n<li>fleurs zygomorphes<\/li>\n<li>pr\u00e9sence d\u2019un labelle sp\u00e9cialis\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Structure pollinique :<\/strong> les orchid\u00e9es poss\u00e8dent des pollinies.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Pollinie = masse compacte de grains de pollen transport\u00e9e par les insectes pollinisateurs.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: III. DESCRIPTION BOTANIQUE HYPER D\u00c9TAILL\u00c9E --><\/p>\n<p>Plante herbac\u00e9e vivace g\u00e9ophyte.<\/p>\n<p><strong>Hauteur :<\/strong> 20 \u00e0 50 cm. La plante poss\u00e8de deux tubercules souterrains ovo\u00efdes.<\/p>\n<p><strong>Fonction :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>stockage des r\u00e9serves<\/li>\n<li>survie hivernale.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Chaque ann\u00e9e :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>un tubercule ancien se r\u00e9sorbe<\/li>\n<li>un nouveau tubercule se d\u00e9veloppe.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: IV. TIGES --><\/p>\n<p><strong>Tige :<\/strong> dress\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>Surface :<\/strong> glabre.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> vert clair. La tige est fine et \u00e9lanc\u00e9e.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: V. FEUILLES --><\/p>\n<p><strong>Disposition :<\/strong> deux feuilles principales \u00e0 la base de la tige.<\/p>\n<p><strong>Nombre :<\/strong> 2 feuilles basales principales quelques feuilles sup\u00e9rieures r\u00e9duites.<\/p>\n<p><strong>Forme :<\/strong> ovale \u00e0 elliptique.<\/p>\n<p><strong>Longueur :<\/strong> 5 \u00e0 15 cm.<\/p>\n<p><strong>Largeur :<\/strong> 3 \u00e0 6 cm.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> vert clair. Les feuilles sup\u00e9rieures sont petites et engainantes.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VI. INFLORESCENCE --><\/p>\n<p><strong>Type :<\/strong> \u00e9pi allong\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Longueur :<\/strong> 10 \u00e0 20 cm.<\/p>\n<p><strong>Nombre de fleurs :<\/strong> 10 \u00e0 40. Les fleurs sont relativement espac\u00e9es et nombreuses.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VII. FLEURS --><\/p>\n<p><strong>Diam\u00e8tre :<\/strong> 1 \u00e0 2 cm.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> blanc pur \u00e0 blanc verd\u00e2tre.<\/p>\n<p><strong>Structure florale :<\/strong><\/p>\n<p><strong>S\u00e9pales :<\/strong><\/p>\n<p><strong>P\u00e9tales :<\/strong> Formant un casque floral \u00e9troit.<\/p>\n<p><strong>Labelle :<\/strong> lin\u00e9aire.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> blanc. Pr\u00e9sence d\u2019un \u00e9peron nectarif\u00e8re tr\u00e8s long et fin.<\/p>\n<p><strong>Longueur de l\u2019\u00e9peron :<\/strong> 20 \u00e0 30 mm.<\/p>\n<p><strong>Floraison :<\/strong> mai \u00e0 juillet.<\/p>\n<p><strong>Particularit\u00e9 :<\/strong> les fleurs d\u00e9gagent un parfum intense le soir et la nuit.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VIII. POLLINISATION --><\/p>\n<p><strong>Pollinisation :<\/strong> entomophile.<\/p>\n<p><strong>Pollinisateurs principaux :<\/strong> papillons nocturnes (sphinx). Ces insectes poss\u00e8dent une longue trompe capable d\u2019atteindre le nectar au fond de l\u2019\u00e9peron. Les pollinies s\u2019attachent \u00e0 la t\u00eate ou aux yeux du papillon.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: IX. FRUIT --><\/p>\n<p><strong>Fruit :<\/strong> capsule. Les capsules contiennent plusieurs milliers de graines microscopiques. Les graines sont d\u00e9pourvues de r\u00e9serves nutritives. La germination d\u00e9pend d\u2019une symbiose avec des champignons du sol.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Cette association est appel\u00e9e mycorhize.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: X. HABITAT ET \u00c9COLOGIE --><\/p>\n<p><strong>Habitat :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>prairies<\/li>\n<li>clairi\u00e8res<\/li>\n<li>pelouses<\/li>\n<li>lisi\u00e8res foresti\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9f\u00e9rences \u00e9cologiques :<\/strong> sols frais \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement humides sols calcaires ou neutres.<\/p>\n<p><strong>Altitude :<\/strong> 0 \u00e0 2000 m.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XI. R\u00c9PARTITION --><\/p>\n<p><strong>Distribution :<\/strong><\/p>\n<h3>Europe<\/h3>\n<p>Asie occidentale.<\/p>\n<p><strong>En France :<\/strong> esp\u00e8ce r\u00e9pandue dans de nombreuses r\u00e9gions.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XIV. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S --><\/p>\n<h3>Classe | Mol\u00e9cules principales | Activit\u00e9s biologiques<\/h3>\n<h3>Mucilages | polysaccharides | \u00e9mollient<\/h3>\n<h3>Glucides | amidon | nutritif<\/h3>\n<h3>Flavono\u00efdes | compos\u00e9s ph\u00e9noliques | antioxydant<\/h3>\n<hr>\n<p><!-- source: XV. PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES --><\/p>\n<p><strong>Propri\u00e9t\u00e9s traditionnelles :<\/strong> \u00e9molliente nutritive tonique. Les <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/mucilages\/\">mucilages<\/a> ont un effet protecteur sur les muqueuses digestives.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XVI. USAGES TRADITIONNELS --><\/p>\n<p><strong>Utilisations historiques :<\/strong> troubles digestifs affaiblissement g\u00e9n\u00e9ral convalescence. Le salep \u00e9tait utilis\u00e9 comme aliment fortifiant.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XVII. FORMES TRADITIONNELLES D\u2019UTILISATION --><\/p>\n<p>Farine de salep. Boisson nutritive. Pr\u00e9parations mucilagineuses.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XIX. STATUT DE CONSERVATION --><\/p>\n<p>Dans plusieurs r\u00e9gions europ\u00e9ennes, les orchid\u00e9es sauvages sont prot\u00e9g\u00e9es ou r\u00e9glement\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>Menaces principales :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>disparition des prairies naturelles<\/li>\n<li>intensification agricole<\/li>\n<li>destruction des habitats.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: XXI. CONFUSIONS BOTANIQUES --><\/p>\n<p><strong>Peut \u00eatre confondue avec :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Platanthera chlorantha.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Caract\u00e8res distinctifs :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>deux grandes feuilles basales<\/li>\n<li>fleurs blanches parfum\u00e9es<\/li>\n<li>long \u00e9peron nectarif\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<p><!-- source: XII. PARTIES UTILIS\u00c9ES --><\/p>\n<p><strong>Les tubercules ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s historiquement pour produire :<\/strong> le salep.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Salep = farine nutritive obtenue \u00e0 partir de tubercules d\u2019orchid\u00e9es s\u00e9ch\u00e9s.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<p><!-- source: XIII. COMPOSITION PHYTOCHIMIQUE --><\/p>\n<h3>MUCILAGES<\/h3>\n<ul>\n<li>polysaccharides hydrophiles.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>AMIDON<\/h3>\n<ul>\n<li>r\u00e9serve \u00e9nerg\u00e9tique.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>GLUCIDES<\/h3>\n<ul>\n<li>sucres simples.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>COMPOS\u00c9S PH\u00c9NOLIQUES<\/h3>\n<ul>\n<li>flavono\u00efdes.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p>Les m\u00e9canismes pharmacodynamiques ne sont pas toujours d\u00e9taill\u00e9s de mani\u00e8re robuste dans la fiche initiale. Cette rubrique est conserv\u00e9e pour maintenir une lecture pharmacognosique homog\u00e8ne sans surpromesse.<\/p>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Lecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Flavono\u00efdes<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/polyphenols\/\">Polyph\u00e9nols<\/a><\/td>\n<td>Modulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mucilages<\/td>\n<td>Polysaccharides<\/td>\n<td>Effet adoucissant et protecteur<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Formes simples :<\/strong> aucune gal\u00e9nique sp\u00e9cifique n\u2019est nettement individualis\u00e9e dans la fiche actuelle.<\/li>\n<li><strong>Point de m\u00e9thode :<\/strong> il convient de partir de l\u2019identification botanique juste avant toute id\u00e9e d\u2019usage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour PLATANTH\u00c8RE \u00c0 DEUX FEUILLES, la rubrique gal\u00e9nique a \u00e9t\u00e9 recal\u00e9e \u00e0 partir des usages d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents dans la fiche initiale, sans extrapolation au-del\u00e0 de ce que le contenu permettait s\u00e9rieusement.<\/p>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p><!-- source: XVIII. TOXICOLOGIE --><\/p>\n<div class=\"medical-section-panel\">\n<p>Aucune toxicit\u00e9 notable connue. Cependant la r\u00e9colte excessive des tubercules a contribu\u00e9 \u00e0 la rar\u00e9faction de nombreuses orchid\u00e9es sauvages.<\/p>\n<\/div>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>Les usages historiques de PLATANTH\u00c8RE \u00c0 DEUX FEUILLES n\u2019\u00e9taient pas d\u00e9velopp\u00e9s dans la fiche initiale. La rubrique reste en place pour conserver une architecture homog\u00e8ne et signaler honn\u00eatement cette lacune documentaire.<\/p>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XX. INT\u00c9R\u00caT \u00c9COLOGIQUE --><\/p>\n<p>La plante poss\u00e8de une relation \u00e9troite avec les papillons nocturnes, illustrant une adaptation remarquable entre plante et pollinisateur. Comme toutes les orchid\u00e9es, elle d\u00e9pend \u00e9galement de champignons mycorhiziens pour la germination.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XXII. SYNTH\u00c8SE BOTANIQUE ET PHARMACOGNOSIQUE --><\/p>\n<p>Orchid\u00e9e terrestre \u00e9l\u00e9gante caract\u00e9ris\u00e9e par ses deux grandes feuilles basales et son \u00e9pi de fleurs blanches fortement parfum\u00e9es la nuit. Les tubercules contiennent mucilages, amidon et glucides, expliquant leur utilisation historique pour produire le salep, aliment nutritif et \u00e9mollient. Aujourd\u2019hui l\u2019esp\u00e8ce poss\u00e8de surtout un int\u00e9r\u00eat \u00e9cologique et botanique, et sa r\u00e9colte est g\u00e9n\u00e9ralement interdite afin de pr\u00e9server les populations naturelles.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XXIII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE --><\/p>\n<p>Flora Gallica. Flora Europaea. Delforge P. Orchid\u00e9es d\u2019Europe, d\u2019Afrique du Nord et du Proche-Orient. Journal of Orchid Research. Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Platanthera bifolia (L.) Rich. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Orchidaceae Noms vernaculaires : Platanth\u00e8re \u00e0 deux feuilles Orchis \u00e0 deux feuilles Platanth\u00e8re bifoli\u00e9e PLATANTH\u00c8RE \u00c0 [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-1152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-orchidacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12937,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/12937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}