{"id":11764,"date":"2026-06-08T14:51:55","date_gmt":"2026-06-08T12:51:55","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/06\/08\/camomille-des-champs\/"},"modified":"2026-06-24T17:22:06","modified_gmt":"2026-06-24T15:22:06","slug":"camomille-des-champs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/06\/08\/camomille-des-champs\/","title":{"rendered":"CAMOMILLE DES CHAMPS"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n
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I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

La Camomille des champs<\/strong> (Anthemis arvensis<\/em> L., 1753) est une plante herbac\u00e9e annuelle de la famille des Asteraceae<\/strong> (Compos\u00e9es), tribu des Anthemideae<\/em>. Le nom de genre Anthemis<\/em> d\u00e9rive du grec anthemon<\/em>, \u00ab fleur \u00bb, en raison de la floraison abondante du genre, tandis que l’\u00e9pith\u00e8te sp\u00e9cifique arvensis<\/em> vient du latin arvum<\/em>, \u00ab champ labour\u00e9 \u00bb, et la d\u00e9signe sans ambigu\u00eft\u00e9 comme une plante des cultures.<\/p>\n

Elle porte de nombreux noms vernaculaires : anth\u00e9mis des champs<\/strong>, fausse camomille<\/strong>, camomille sauvage<\/strong>, camomille b\u00e2tarde<\/strong> ou encore \u0153il-de-b\u0153uf des moissons<\/strong>. Cette profusion de noms traduit une longue familiarit\u00e9 paysanne, mais aussi la confusion fr\u00e9quente avec les v\u00e9ritables camomilles m\u00e9dicinales \u2014 la matricaire (Matricaria chamomilla<\/em>) et la camomille romaine (Chamaemelum nobile<\/em>) \u2014 dont elle se distingue pourtant nettement.<\/p>\n

Le crit\u00e8re botanique d\u00e9cisif tient au r\u00e9ceptacle floral<\/strong> : chez la camomille des champs, il est plein<\/em> et conique<\/em>, et surtout garni d’\u00e9cailles (paillettes) sur toute sa longueur, jusqu’\u00e0 la base<\/strong>. C’est ce qui la s\u00e9pare \u00e0 la fois de la matricaire (r\u00e9ceptacle creux et sans paillettes) et de sa proche cousine l’anth\u00e9mis f\u00e9tide (Anthemis cotula<\/em>), dont les paillettes ne garnissent que le sommet du r\u00e9ceptacle et qui d\u00e9gage, au froissement, une odeur d\u00e9sagr\u00e9able que la camomille des champs ne poss\u00e8de pas.<\/p>\n

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II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

D’origine euro-m\u00e9diterran\u00e9enne, la camomille des champs est aujourd’hui largement r\u00e9pandue dans toute l’Europe, le pourtour m\u00e9diterran\u00e9en, l’Afrique du Nord et l’Asie occidentale. Elle a \u00e9t\u00e9 introduite et naturalis\u00e9e sur d’autres continents, notamment en Am\u00e9rique du Nord, o\u00f9 elle s’est install\u00e9e comme adventice des terres cultiv\u00e9es.<\/p>\n

C’est une plante messicole<\/strong> typique, c’est-\u00e0-dire inf\u00e9od\u00e9e aux moissons et aux cultures de c\u00e9r\u00e9ales. On la rencontre dans les champs de bl\u00e9, d’orge et de seigle, mais aussi dans les jach\u00e8res, les friches, les bords de chemins, les talus et les terrains vagues. Elle marque une pr\u00e9f\u00e9rence pour les sols l\u00e9gers, sableux ou limoneux, plut\u00f4t acides \u00e0 neutres et d\u00e9calcifi\u00e9s<\/strong> : c’est une esp\u00e8ce calcifuge, ce qui la distingue de bien d’autres messicoles. On la trouve de la plaine jusqu’\u00e0 environ 1 000 m\u00e8tres d’altitude.<\/p>\n

Comme la plupart des plantes messicoles, elle a fortement r\u00e9gress\u00e9 au cours du dernier demi-si\u00e8cle sous l’effet de l’intensification agricole, du tri des semences et de l’emploi g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 des herbicides. L\u00e0 o\u00f9 elle subsiste, elle t\u00e9moigne de pratiques culturales extensives et de sols rest\u00e9s pauvres.<\/p>\n

III \u2013 Description morphologique d\u00e9taill\u00e9e<\/h3>\n

La camomille des champs est une annuelle<\/strong> (parfois bisannuelle) de 10 \u00e0 50 cm de hauteur, dress\u00e9e ou ascendante, ramifi\u00e9e d\u00e8s la base, donnant des touffes l\u00e2ches et buissonnantes. Toute la plante est finement pubescente<\/strong>, couverte de poils apprim\u00e9s gris-vert qui lui donnent un aspect un peu gris\u00e2tre, et elle est inodore ou tr\u00e8s faiblement aromatique<\/strong> \u2014 jamais f\u00e9tide.<\/p>\n

Les tiges<\/strong> sont stri\u00e9es, cannel\u00e9es, rameuses. Les feuilles<\/strong>, alternes, sont une \u00e0 deux fois pennatis\u00e9qu\u00e9es (d\u00e9coup\u00e9es en lani\u00e8res), \u00e0 segments courts, lin\u00e9aires-lanc\u00e9ol\u00e9s et mucron\u00e9s, l\u00e9g\u00e8rement velus, d’un vert gris\u00e2tre. Le feuillage est plus dense et un peu plus charnu que celui de la matricaire.<\/p>\n

Les capitules<\/strong> sont solitaires au sommet de longs p\u00e9doncules, et mesurent 2 \u00e0 3 cm de diam\u00e8tre. L’involucre est form\u00e9 de bract\u00e9es imbriqu\u00e9es, pubescentes, \u00e0 marge scarieuse (membraneuse et brun\u00e2tre). Chaque capitule r\u00e9unit deux types de fleurs : \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie, une dizaine \u00e0 une vingtaine de fleurs ligul\u00e9es blanches<\/strong> \u00e9tal\u00e9es, termin\u00e9es par trois petites dents ; au centre, un disque de fleurs tubul\u00e9es jaunes<\/strong>.<\/p>\n

Le caract\u00e8re diagnostique se r\u00e9v\u00e8le en coupe : le r\u00e9ceptacle est conique et plein<\/strong> (non creux), et il porte des paillettes lanc\u00e9ol\u00e9es, rigides et termin\u00e9es par une pointe, r\u00e9parties sur toute sa surface jusqu’\u00e0 la base<\/strong>. Les ak\u00e8nes<\/strong> (cyps\u00e8les) sont obconiques, marqu\u00e9s de c\u00f4tes, surmont\u00e9s d’une couronne tr\u00e8s r\u00e9duite ou nulle (pas d’aigrette), \u00e0 surface tuberculeuse. La floraison s’\u00e9tend de mai \u00e0 octobre<\/strong>.<\/p>\n

XII \u2013 Culture et multiplication<\/h3>\n

La camomille des champs est tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver, ce qui en fait une bonne candidate pour les prairies fleuries et m\u00e9langes messicoles<\/strong> \u00e0 vocation ornementale ou \u00e9cologique. Elle se multiplie exclusivement par graines<\/strong>, abondamment produites et \u00e0 germination spontan\u00e9e.<\/p>\n

On la s\u00e8me au printemps ou \u00e0 l’automne<\/strong>, en place, par simple dispersion sur un sol l\u00e9ger, drain\u00e9 et plut\u00f4t acide, en plein soleil. Elle ne demande ni arrosage ni fertilisation \u2014 un sol trop riche favorise d’ailleurs son feuillage au d\u00e9triment de la floraison. Annuelle, elle se ress\u00e8me seule d’ann\u00e9e en ann\u00e9e si on laisse quelques capitules monter en graines. Dans un jardin naturaliste, elle accompagne id\u00e9alement coquelicots et bleuets pour recr\u00e9er une ambiance de moisson d’autrefois.<\/p>\n

XIV \u2013 Statut r\u00e9glementaire et conservation<\/h3>\n

La camomille des champs ne b\u00e9n\u00e9ficie pas d’une protection nationale en France, mais sa r\u00e9gression en fait une esp\u00e8ce suivie au titre de la conservation des messicoles<\/strong>, et elle figure sur plusieurs listes r\u00e9gionales de plantes des moissons \u00e0 pr\u00e9server. Elle n’est inscrite \u00e0 aucune pharmacop\u00e9e et n’a aucun statut m\u00e9dicinal officiel. Sa pr\u00e9servation passe avant tout par le maintien de pratiques agricoles extensives et par les dispositifs de bandes enherb\u00e9es et fleuries en bordure de culture.<\/p>\n

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III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n