{"id":1255,"date":"2026-03-26T11:39:10","date_gmt":"2026-03-26T10:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/patience-crepue\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:15","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:15","slug":"patience-crepue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/patience-crepue\/","title":{"rendered":"PATIENCE CR\u00c9PUE"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n
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I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

La Rumex crispus<\/em> L., commun\u00e9ment appel\u00e9e patience cr\u00e9pue, oseille cr\u00e9pue ou rumex cr\u00e9pu, est une plante vivace de la famille des Polygonaceae<\/strong>. Le genre Rumex<\/em>, comprenant environ 200 esp\u00e8ces r\u00e9parties dans le monde entier, regroupe les patiences et les oseilles. Le nom Rumex<\/em> est le nom latin classique de ces plantes, probablement li\u00e9 au verbe rumigare<\/em> (ruminer, sucer). L’\u00e9pith\u00e8te crispus<\/em> (cr\u00e9pu) fait r\u00e9f\u00e9rence aux bords ondul\u00e9s-crisp\u00e9s des feuilles, caract\u00e8re distinctif de cette esp\u00e8ce. La patience cr\u00e9pue est l’une des adventices les plus cosmopolites du monde, pr\u00e9sente sur tous les continents.<\/p>\n

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II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

La patience cr\u00e9pue est une plante vivace robuste, haute de 50 \u00e0 120 cm. La racine est pivotante, \u00e9paisse, jaune vif \u00e0 l’int\u00e9rieur, pouvant atteindre 30 cm de profondeur ou davantage. La tige est dress\u00e9e, sillonn\u00e9e, peu ramifi\u00e9e, glabre, souvent rouge\u00e2tre. Les feuilles basales sont longuement p\u00e9tiol\u00e9es, oblongues-lanc\u00e9ol\u00e9es, longues de 15 \u00e0 30 cm, \u00e0 marge fortement ondul\u00e9e-crisp\u00e9e, vert fonc\u00e9, glabres, \u00e0 nervure m\u00e9diane pro\u00e9minente. Les feuilles caulinaires sont plus petites, sessiles, engainantes par une ochr\u00e9a membraneuse caract\u00e9ristique des Polygonaceae. L’inflorescence est une panicule terminale dense et allong\u00e9e, compos\u00e9e de verticilles rapproch\u00e9s. Les fleurs, petites, verd\u00e2tres, sont bisexu\u00e9es. Le p\u00e9rianthe comprend 6 t\u00e9pales en 2 verticilles, les 3 internes devenant des valves fructif\u00e8res. Les valves fructif\u00e8res sont cordiformes, enti\u00e8res (non dent\u00e9es), chacune portant une callosit\u00e9 (renflement granuleux) bien d\u00e9velopp\u00e9e. L’ak\u00e8ne est trigone, brun, luisant, enferm\u00e9 dans les valves. Les 6 \u00e9tamines portent des anth\u00e8res jaunes.<\/p>\n

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Habitat naturel et r\u00e9partition g\u00e9ographique<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue est originaire d’Europe et d’Asie occidentale mais elle est aujourd’hui cosmopolite, naturalis\u00e9e sur tous les continents. En France, elle est commune sur l’ensemble du territoire, de la plaine jusqu’\u00e0 environ 2 000 m d’altitude. Elle colonise les prairies, les friches, les bords de chemins, les d\u00e9combres, les cultures, les jardins, les berges de rivi\u00e8res et les terrains vagues. Elle tol\u00e8re une tr\u00e8s large gamme de sols, des sables aux argiles, des sols acides aux sols calcaires, mais pr\u00e9f\u00e8re les sols riches en azote, frais et profonds. C’est une esp\u00e8ce nitrophile et rud\u00e9rale, favoris\u00e9e par les perturbations et les apports de fertilisants. Dans les r\u00e9gions d’introduction (Am\u00e9riques, Australie), elle est consid\u00e9r\u00e9e comme une adventice invasive majeure.<\/p>\n

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Cycle de vie et ph\u00e9nologie<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue est une vivace h\u00e9micryptophyte dont la rosette de feuilles basales persiste toute l’ann\u00e9e en climat doux. La reprise de croissance active a lieu en mars-avril. La montaison se produit en mai-juin. La floraison se d\u00e9roule de juin \u00e0 ao\u00fbt. La pollinisation est an\u00e9mophile, les fleurs lib\u00e9rant un pollen abondant au vent. La fructification se poursuit de juillet \u00e0 novembre, les panicules prenant une teinte brun-rouille caract\u00e9ristique. Chaque plante produit 10 000 \u00e0 60 000 graines par an. Les graines, envelopp\u00e9es dans les valves fructif\u00e8res ail\u00e9es, sont dispers\u00e9es par le vent, l’eau (flottaison), les oiseaux et les activit\u00e9s humaines. La banque de graines du sol est consid\u00e9rable, les graines pouvant rester viables pendant 50 \u00e0 80 ans. La racine pivotante vigoureuse conf\u00e8re \u00e0 la plante une r\u00e9sistance au froid, \u00e0 la s\u00e9cheresse et \u00e0 l’arrachage.<\/p>\n

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III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n

Parties a\u00e9riennes (usage traditionnel).<\/p>\n

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IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n

La patience cr\u00e9pue contient un profil phytochimique riche et pharmacologiquement int\u00e9ressant. Les racines sont riches en anthraquinones<\/a><\/strong> (chrysophanol, \u00e9modine, physcion), compos\u00e9s laxatifs et antimicrobiens. La plante enti\u00e8re contient de l’acide oxalique<\/strong> et des oxalates de calcium<\/strong> en quantit\u00e9s significatives, potentiellement toxiques \u00e0 forte dose. Les feuilles renferment des flavono\u00efdes<\/strong> (querc\u00e9tine<\/a>, kaempf\u00e9rol, rutine<\/a>), des tanins<\/strong>, de la vitamine C<\/strong>, du fer<\/strong> et du potassium<\/strong>. Les racines contiennent \u00e9galement des stilb\u00e8nes<\/strong> (resv\u00e9ratrol<\/a> et ses d\u00e9riv\u00e9s), des naphtal\u00e8nes<\/strong> et des acides ph\u00e9noliques<\/strong>. La coloration jaune vif de la racine est due \u00e0 la pr\u00e9sence d’anthraquinones. Les graines contiennent des tanins<\/strong> et des oxalates<\/strong>.<\/p>\n

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V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n

La patience cr\u00e9pue poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales reconnues et utilis\u00e9es depuis l’Antiquit\u00e9. Les racines, riches en anthraquinones, exercent un effet laxatif stimulant<\/strong> en augmentant le p\u00e9ristaltisme intestinal et en stimulant les s\u00e9cr\u00e9tions. \u00c0 faible dose, les tanins de la racine conf\u00e8rent paradoxalement des propri\u00e9t\u00e9s astringentes<\/strong> et antidiarrh\u00e9iques<\/strong>. La plante poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s d\u00e9puratives<\/strong> et cholagogues<\/strong> (stimulation de la s\u00e9cr\u00e9tion biliaire). En usage externe, la racine \u00e9tait employ\u00e9e contre les affections cutan\u00e9es chroniques : ecz\u00e9ma, psoriasis, dartres, imp\u00e9tigo. Les flavono\u00efdes et les stilb\u00e8nes conf\u00e8rent des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes<\/strong> et anti-inflammatoires<\/strong>. Des \u00e9tudes modernes ont confirm\u00e9 les activit\u00e9s antimicrobiennes des anthraquinones contre divers agents pathog\u00e8nes. Toutefois, la consommation excessive est d\u00e9conseill\u00e9e en raison de la teneur en oxalates (risque de calculs r\u00e9naux) et en anthraquinones (irritation intestinale).<\/p>\n

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VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n

Donn\u00e9es cliniques limit\u00e9es ; usage essentiellement traditionnel. Niveau de preuve :<\/strong> usage traditionnel.<\/p>\n

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VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Compos\u00e9<\/th>\nClasse<\/th>\nAction principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Acide oxalique<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Oxalates de calcium<\/td>\nSel<\/td>\nPr\u00e9sence \u00e0 signaler (calculs)<\/td>\n<\/tr>\n
Flavono\u00efdes<\/td>\nFlavono\u00efde<\/td>\nAntioxydant, anti-inflammatoire<\/td>\n<\/tr>\n
Tanins<\/td>\nTanin<\/td>\nAstringent, antioxydant<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamine c<\/td>\nVitamine<\/td>\nAntioxydant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n

En phytoth\u00e9rapie, la racine de patience cr\u00e9pue est r\u00e9colt\u00e9e en automne, nettoy\u00e9e, tranch\u00e9e et s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 basse temp\u00e9rature. La d\u00e9coction se pr\u00e9pare \u00e0 raison de 10 \u00e0 20 g de racine s\u00e8che dans 500 ml d’eau, port\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition pendant 15 minutes. La teinture-m\u00e8re se pr\u00e9pare par mac\u00e9ration de la racine fra\u00eeche dans l’alcool \u00e9thylique \u00e0 60\u00b0. En usage externe, la d\u00e9coction concentr\u00e9e sert de lotion contre les affections cutan\u00e9es. En cuisine sauvage, les jeunes feuilles de printemps (avant la mont\u00e9e en tige) sont consomm\u00e9es crues en salade ou cuites comme les \u00e9pinards. Leur amertume peut \u00eatre att\u00e9nu\u00e9e en changeant l’eau de cuisson. Les racines s\u00e9ch\u00e9es et broy\u00e9es produisent une poudre utilisable en teinture naturelle (couleur jaune \u00e0 brun). Les graines, bien que comestibles apr\u00e8s cuisson, sont rarement consomm\u00e9es.<\/p>\n

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Aspects \u00e9cologiques et environnementaux<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue joue un r\u00f4le \u00e9cologique ambivalent. Comme plante rud\u00e9rale, elle colonise rapidement les sols perturb\u00e9s, contribuant \u00e0 la fixation du substrat et \u00e0 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de la v\u00e9g\u00e9tation. Sa racine pivotante profonde brise les couches compact\u00e9es du sol et remonte des nutriments des horizons profonds. Ses graines nourrissent les oiseaux granivores et les rongeurs. Ses feuilles alimentent les chenilles de certains papillons. Cependant, en tant qu’adventice envahissante, elle peut dominer les prairies et les p\u00e2turages, r\u00e9duisant la diversit\u00e9 floristique et la productivit\u00e9 fourrag\u00e8re. Sa teneur en oxalates rend ses feuilles potentiellement toxiques pour le b\u00e9tail en cas de consommation excessive. Dans les r\u00e9gions d’introduction, elle est consid\u00e9r\u00e9e comme une esp\u00e8ce invasive probl\u00e9matique.<\/p>\n

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IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n

Toxicit\u00e9 non document\u00e9e ; en l\u2019absence de donn\u00e9es, s\u2019abstenir de tout usage interne non encadr\u00e9.<\/p>\n

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X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n

La patience cr\u00e9pue est utilis\u00e9e depuis l’Antiquit\u00e9 dans la m\u00e9decine populaire de nombreuses civilisations. Hippocrate et Dioscoride recommandaient les racines de patience comme purgatif et contre les affections de la peau. Dans la m\u00e9decine populaire europ\u00e9enne, la d\u00e9coction de racine servait de d\u00e9puratif printanier et de rem\u00e8de contre les troubles h\u00e9patiques et les maladies de peau. Les feuilles jeunes, riches en vitamine C et en fer, \u00e9taient consomm\u00e9es comme l\u00e9gume vert, bien que leur amertume et leur teneur en oxalates limitent leur attrait culinaire. En m\u00e9decine am\u00e9rindienne, la racine \u00e9tait utilis\u00e9e comme cataplasme contre les piq\u00fbres d’orties et les irritations cutan\u00e9es. En \u00c9cosse et en Irlande, les feuilles de patience froiss\u00e9es servaient de \u00ab rem\u00e8de de grand-m\u00e8re \u00bb contre les piq\u00fbres d’orties, les deux plantes poussant souvent c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. La racine, riche en tanins, servait de teinture brun\u00e2tre pour les textiles.<\/p>\n

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Culture et exigences agronomiques<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue n’est pas cultiv\u00e9e intentionnellement. Au contraire, elle constitue une adventice tenace dans les prairies, les cultures et les jardins. Sa racine pivotante profonde la rend tr\u00e8s difficile \u00e0 \u00e9radiquer : tout fragment de racine laiss\u00e9 dans le sol peut r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer une plante enti\u00e8re. La lutte contre la patience cr\u00e9pue dans les prairies passe par l’arrachage r\u00e9gulier des rosettes avant la mont\u00e9e en graine, la fauche r\u00e9p\u00e9t\u00e9e pour \u00e9puiser les r\u00e9serves racinaires, et le chaulage des sols acides. Les herbicides syst\u00e9miques \u00e0 base de glyphosate sont efficaces mais d\u00e9conseill\u00e9s en agriculture biologique. En permaculture et en jardinage \u00e9cologique, les jeunes feuilles de patience sont parfois r\u00e9colt\u00e9es comme l\u00e9gume sauvage au printemps. La racine est r\u00e9colt\u00e9e en automne (octobre-novembre) pour un usage m\u00e9dicinal.<\/p>\n

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Statut de conservation et r\u00e9glementation<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue est une esp\u00e8ce extr\u00eamement commune, non menac\u00e9e, ne b\u00e9n\u00e9ficiant d’aucun statut de protection nulle part dans le monde. Au contraire, dans plusieurs pays hors de son aire d’origine, elle est class\u00e9e comme esp\u00e8ce invasive ou adventice r\u00e9glement\u00e9e. Aux \u00c9tats-Unis, en Australie et en Nouvelle-Z\u00e9lande, elle fait l’objet de programmes de contr\u00f4le dans les p\u00e2turages. Aucune r\u00e9glementation ne concerne sa cueillette ou son commerce en Europe. L’utilisation de ses racines en phytoth\u00e9rapie est libre, bien qu’aucune sp\u00e9cialit\u00e9 pharmaceutique ne soit commercialis\u00e9e \u00e0 base de patience cr\u00e9pue en France.<\/p>\n

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Anecdotes et curiosit\u00e9s historiques<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue doit son nom vernaculaire fran\u00e7ais au mot \u00ab patience \u00bb, issu du latin patientia<\/em>, non pas en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la vertu morale mais au sens ancien de \u00ab ce qui permet de patienter, de supporter une maladie \u00bb. Les plantes du genre Rumex<\/em> \u00e9taient en effet consid\u00e9r\u00e9es comme des rem\u00e8des contre les maladies chroniques de la peau, n\u00e9cessitant un traitement long et \u00ab patient \u00bb. Le dicton anglais \u00ab dock leaf for nettle sting \u00bb (feuille de patience pour piq\u00fbre d’ortie) t\u00e9moigne d’un savoir populaire mill\u00e9naire : les patiences poussant souvent au voisinage des orties, leurs feuilles \u00e9taient frott\u00e9es sur les piq\u00fbres pour les apaiser. L’efficacit\u00e9 r\u00e9elle de ce rem\u00e8de est d\u00e9battue : l’effet pourrait \u00eatre d\u00fb aux mucilages<\/a> de la feuille, \u00e0 la fra\u00eecheur du contact ou simplement \u00e0 l’effet placebo. Pline l’Ancien rapporte que l’on plantait des patiences \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des orties dans les jardins romains pour avoir le rem\u00e8de \u00e0 port\u00e9e de main.<\/p>\n

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Confusions possibles<\/h3>\n

La patience cr\u00e9pue peut \u00eatre confondue avec d’autres esp\u00e8ces de Rumex<\/em>. Le Rumex obtusifolius<\/em> (patience \u00e0 feuilles obtuses) se distingue par ses feuilles \u00e0 marge non ondul\u00e9e, \u00e0 base cord\u00e9e, et ses valves fructif\u00e8res dent\u00e9es portant des callosit\u00e9s in\u00e9gales. Le Rumex conglomeratus<\/em> (patience agglom\u00e9r\u00e9e) a des valves fructif\u00e8res \u00e9troites, \u00e0 callosit\u00e9 unique et allong\u00e9e. Le Rumex acetosa<\/em> (oseille commune) se reconna\u00eet \u00e0 ses feuilles sagitt\u00e9es et son go\u00fbt franchement acide. Le Rumex sanguineus<\/em> (patience sanguine) poss\u00e8de des nervures foliaires rouge sang. Le Rumex patientia<\/em> (patience des jardins), l\u00e9gume cultiv\u00e9, est beaucoup plus grand (jusqu’\u00e0 2 m) avec des feuilles tr\u00e8s amples. Le crit\u00e8re distinctif de R. crispus<\/em> est la marge foliaire fortement ondul\u00e9e-crisp\u00e9e combin\u00e9e aux valves fructif\u00e8res cordiformes enti\u00e8res, chacune portant une callosit\u00e9 bien d\u00e9velopp\u00e9e.<\/p>\n

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XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n

La patience cr\u00e9pue est une plante remarquable par son cosmopolitisme, sa r\u00e9silience et sa richesse phytochimique. Ses anthraquinones, ses flavono\u00efdes et ses stilb\u00e8nes en font une ressource potentielle pour la phytoth\u00e9rapie et la cosm\u00e9tique naturelle. Les perspectives de recherche incluent l’approfondissement de ses propri\u00e9t\u00e9s dermatologiques, l’\u00e9valuation de son potentiel comme source de resv\u00e9ratrol (antioxydant), et l’\u00e9tude de ses m\u00e9canismes d’envahissement pour mieux contr\u00f4ler ses populations adventices. La patience cr\u00e9pue illustre parfaitement l’ambivalence des plantes vis-\u00e0-vis de l’homme : adventice d\u00e9test\u00e9e de l’agriculteur, plante m\u00e9dicinale et alimentaire pour l’herboriste, esp\u00e8ce invasive pour l’\u00e9cologue, elle est tout cela \u00e0 la fois. Son histoire mill\u00e9naire en compagnie de l’humanit\u00e9 en fait une plante culturelle au sens le plus large du terme.<\/p>\n

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XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n