{"id":1338,"date":"2026-03-26T11:41:05","date_gmt":"2026-03-26T10:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/ronce-commune\/"},"modified":"2026-06-24T15:08:39","modified_gmt":"2026-06-24T13:08:39","slug":"ronce-commune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/ronce-commune\/","title":{"rendered":"RONCE COMMUNE"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Ronce%20commune.jpg\" alt=\"Planche botanique Ronce commune\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p>La ronce commune est la plante sauvage fruiti\u00e8re la plus r\u00e9pandue d&rsquo;Europe \u2014 et la plus redout\u00e9e des jardiniers. Ses lianes \u00e9pineuses, capables de coloniser un terrain vague en quelques mois gr\u00e2ce \u00e0 leurs tiges arqu\u00e9es qui s&rsquo;enracinent \u00e0 l&rsquo;apex, forment des fourr\u00e9s imp\u00e9n\u00e9trables d&rsquo;une vigueur v\u00e9g\u00e9tative in\u00e9gal\u00e9e. Mais ces m\u00eames ronciers produisent les <strong>m\u00fbres<\/strong> \u2014 petits fruits compos\u00e9s d&rsquo;un noir brillant \u2014 l&rsquo;un des fruits sauvages les plus r\u00e9colt\u00e9s et les plus appr\u00e9ci\u00e9s au monde. En phytoth\u00e9rapie, les feuilles de ronce, riches en tanins, sont un astringent classique prescrit en gargarismes et en antidiarrh\u00e9ique, inscrit \u00e0 la Pharmacop\u00e9e europ\u00e9enne.<\/p>\n<p><em>Rubus <\/em><em>fruticosus<\/em> agg.<\/p>\n<p>Famille (classification morphologique traditionnelle) : Rosaceae<\/p>\n<p>Noms vernaculaires :<\/p>\n<p>Ronce commune<\/p>\n<p>Ronce des haies<\/p>\n<p>M\u00fbrier sauvage<\/p>\n<p>M\u00fbre (fruit)<\/p>\n<p>RONCE COMMUNE est une plante de la famille des Rosac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<p><!-- source: I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n<li><strong>Division :<\/strong> Magnoliophyta (Angiospermes)<\/li>\n<li><strong>Classe :<\/strong> Magnoliopsida (Dicotyl\u00e9dones)<\/li>\n<li><strong>Ordre :<\/strong> Rosales (classification classique)<\/li>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Rosaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> Rubus<\/li>\n<li><strong>Complexe :<\/strong> Rubus fruticosus agg.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u26a0\ufe0f Particularit\u00e9 : \u00ab agg. \u00bb = agr\u00e9gat d\u2019esp\u00e8ces \u2192 groupe tr\u00e8s complexe comprenant de nombreuses micro-esp\u00e8ces difficiles \u00e0 distinguer.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: II. CARACT\u00c8RES BOTANIQUES DE LA FAMILLE DES ROSACEAE --><\/p>\n<ul>\n<li>arbustes souvent \u00e9pineux<\/li>\n<li>feuilles compos\u00e9es<\/li>\n<li>fleurs \u00e0 5 p\u00e9tales<\/li>\n<li>nombreuses \u00e9tamines<\/li>\n<li>ovaire sup\u00e8re<\/li>\n<li>fruits compos\u00e9s (drup\u00e9oles).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: III. DESCRIPTION BOTANIQUE HYPER D\u00c9TAILL\u00c9E --><\/p>\n<p>Arbrisseau vivace sarmenteux.<\/p>\n<p><strong>Hauteur :<\/strong> 1 \u00e0 3 m (peut s\u2019\u00e9tendre sur plusieurs m\u00e8tres).<\/p>\n<p><strong>Port :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>rampant ou grimpant<\/li>\n<li>formant des fourr\u00e9s denses.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: IV. SYST\u00c8ME RACINAIRE --><\/p>\n<ul>\n<li>racines tra\u00e7antes<\/li>\n<li>forte capacit\u00e9 de colonisation.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Particularit\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>marcottage naturel.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Marcottage = enracinement d\u2019une tige au contact du sol.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: V. TIGES --><\/p>\n<ul>\n<li>longues tiges arqu\u00e9es (turions)<\/li>\n<li>souvent quadrangulaires.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Quadrangulaire = section \u00e0 quatre angles. couvertes d\u2019aiguillons robustes.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VI. FEUILLES --><\/p>\n<p><strong>Disposition :<\/strong> alternes.<\/p>\n<p><strong>Type :<\/strong> compos\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>Nombre de folioles :<\/strong> 3 \u00e0 5 (parfois 7).<\/p>\n<p><strong>Folioles :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ovales<\/li>\n<li>dent\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Face inf\u00e9rieure :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>souvent pubescente.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: VII. INFLORESCENCE --><\/p>\n<p><strong>Type :<\/strong> grappes ou panicules.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Panicule = inflorescence ramifi\u00e9e.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VIII. FLEURS --><\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>blanc ou rose p\u00e2le.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Diam\u00e8tre :<\/strong> 2 \u00e0 3 cm.<\/p>\n<p><strong>Structure :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 p\u00e9tales<\/li>\n<li>nombreuses \u00e9tamines<\/li>\n<li>ovaire sup\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Floraison :<\/strong> mai \u00e0 ao\u00fbt.<\/p>\n<p><strong>Pollinisation :<\/strong> entomophile.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: IX. FRUIT --><\/p>\n<p><strong>Fruit :<\/strong> m\u00fbre (agr\u00e9gat de drup\u00e9oles).<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>rouge puis noir \u00e0 maturit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Particularit\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>reste attach\u00e9e au r\u00e9ceptacle (contrairement \u00e0 la framboise).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: X. HABITAT ET \u00c9COLOGIE --><\/p>\n<p><strong>Habitat :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>haies<\/li>\n<li>lisi\u00e8res<\/li>\n<li>friches<\/li>\n<li>for\u00eats ouvertes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9f\u00e9rences :<\/strong> sols riches milieux ensoleill\u00e9s \u00e0 semi-ombrag\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Altitude :<\/strong> 0 \u00e0 2000 m.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XI. R\u00c9PARTITION --><\/p>\n<p><strong>Distribution :<\/strong> Europe, Asie.<\/p>\n<p><strong>En France :<\/strong> tr\u00e8s commune.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XIV. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S --><\/p>\n<h3>Classe | Mol\u00e9cules | Activit\u00e9s<\/h3>\n<h3>Tanins | ellagitannins | astringent<\/h3>\n<h3>Flavono\u00efdes | querc\u00e9tine | antioxydant<\/h3>\n<h3>Anthocyanes | cyanidine | protecteur cellulaire<\/h3>\n<h3>Vitamine C | acide ascorbique | immunit\u00e9<\/h3>\n<hr>\n<p><!-- source: XVII. PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES --><\/p>\n<p>\u2714\ufe0f Feuilles :<\/p>\n<ul>\n<li>astringentes<\/li>\n<li>antidiarrh\u00e9iques<\/li>\n<li>anti-inflammatoires (gorge, bouche).<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2714\ufe0f Fruits :<\/p>\n<ul>\n<li>nutritifs<\/li>\n<li>antioxydants.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: XX. USAGES ALIMENTAIRES --><\/p>\n<p>\u2714\ufe0f tr\u00e8s important :<\/p>\n<ul>\n<li>fruits frais<\/li>\n<li>confitures<\/li>\n<li>gel\u00e9es<\/li>\n<li>desserts.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: XXII. CONFUSIONS BOTANIQUES --><\/p>\n<p><strong>Avec :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>autres Rubus.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Particularit\u00e9 :<\/strong> \u2192 identification \u00e0 l\u2019esp\u00e8ce souvent complexe.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<p><!-- source: XII. PARTIES UTILIS\u00c9ES --><\/p>\n<ul>\n<li>feuilles<\/li>\n<li>fruits<\/li>\n<li>jeunes pousses (occasionnellement).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<p><!-- source: XIII. COMPOSITION PHYTOCHIMIQUE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE --><\/p>\n<h3>FEUILLES<\/h3>\n<h3>TANNINS<\/h3>\n<ul>\n<li>gallotannins, ellagitannins.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>FLAVONO\u00cfDES<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/quercetine\/\">querc\u00e9tine<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>ACIDES PH\u00c9NOLIQUES<\/h3>\n<h3>FRUITS<\/h3>\n<h3>ANTHOCYANES<\/h3>\n<ul>\n<li>cyanidine.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>VITAMINES<\/h3>\n<ul>\n<li>vitamine C.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p><!-- source: XV. M\u00c9CANISMES PHARMACOLOGIQUES --><\/p>\n<p><strong>Feuilles :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>effet astringent<\/li>\n<li>activit\u00e9 anti-inflammatoire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fruits :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>activit\u00e9 antioxydante<\/li>\n<li>soutien immunitaire.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Lecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Flavono\u00efdes<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/polyphenols\/\">Polyph\u00e9nols<\/a><\/td>\n<td>Modulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anthocyanes<\/td>\n<td>Pigments ph\u00e9noliques<\/td>\n<td>Pigmentation et activit\u00e9 antioxydante<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<p><!-- source: XVIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES --><\/p>\n<ul>\n<li>infusion de feuilles<\/li>\n<li>d\u00e9coction l\u00e9g\u00e8re<\/li>\n<li>fruits frais, jus, sirops.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2714\ufe0f Pr\u00e9paration recommand\u00e9e :<\/p>\n<ul>\n<li>infusion couverte 10\u201315 min.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p><!-- source: XIX. EFFETS IND\u00c9SIRABLES ET CONTRE-INDICATIONS --><\/p>\n<ul>\n<li>bien tol\u00e9r\u00e9<\/li>\n<li>exc\u00e8s \u2192 constipation (tanins).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p><!-- source: XXI. USAGES HISTORIQUES --><\/p>\n<div class=\"medical-section-panel\">\n<div class=\"medical-section-panel historical-panel\">\n<ul>\n<li>alimentation rurale<\/li>\n<li>m\u00e9decine populaire<\/li>\n<li>cl\u00f4tures naturelles.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XVI. SYNTH\u00c8SE DES \u00c9TUDES PHARMACOLOGIQUES --><\/p>\n<ul>\n<li>propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes confirm\u00e9es<\/li>\n<li>effet antidiarrh\u00e9ique des feuilles<\/li>\n<li>activit\u00e9 antimicrobienne mod\u00e9r\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: XXIII. INT\u00c9R\u00caT \u00c9COLOGIQUE --><\/p>\n<ul>\n<li>refuge pour la faune<\/li>\n<li>plante pionni\u00e8re<\/li>\n<li>protection des sols<\/li>\n<li>ressource majeure pour pollinisateurs.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: XXIV. SYNTH\u00c8SE BOTANIQUE ET PHARMACOGNOSIQUE --><\/p>\n<p>Arbrisseau sarmenteux caract\u00e9ris\u00e9 par ses tiges \u00e9pineuses, ses feuilles compos\u00e9es et ses fruits noirs, omnipr\u00e9sent dans les haies.<\/p>\n<p><strong>Int\u00e9r\u00eat :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>alimentaire majeur<\/li>\n<li>phytoth\u00e9rapie simple et efficace (feuilles)<\/li>\n<li>r\u00f4le \u00e9cologique fondamental.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XXV. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE --><\/p>\n<p>ESCOP Monographs \u2013 Rubus spp.<\/p>\n<h3>Bruneton J. \u2013 Pharmacognosie<\/h3>\n<h3>Flora Gallica<\/h3>\n<h3>Flora Europaea<\/h3>\n<h3>Journal of Ethnopharmacology<\/h3>\n<h3>Phytotherapy Research<\/h3>\n<h3>Phytochemistry<\/h3>\n<hr>\n<h2>GEMMOTH\u00c9RAPIE<\/h2>\n<p><strong>Partie utilis\u00e9e :<\/strong> jeunes pousses \u2014 <em>Rubus fruticosus<\/em><\/p>\n<p><strong>Forme :<\/strong> Mac\u00e9rat glyc\u00e9rin\u00e9 1DH<\/p>\n<h3>Indications<\/h3>\n<ul>\n<li>ost\u00e9oporose<\/li>\n<li>remin\u00e9ralisation<\/li>\n<li>fibrome ut\u00e9rin<\/li>\n<li>consolidation fracture<\/li>\n<li>fragilit\u00e9 osseuse<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Propri\u00e9t\u00e9s principales<\/h3>\n<ul>\n<li>remin\u00e9ralisant<\/li>\n<li>ost\u00e9oblastique<\/li>\n<li>anti-ost\u00e9oporotique<\/li>\n<li>r\u00e9gulateur de la sph\u00e8re gyn\u00e9cologique<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Posologie<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Adulte :<\/strong> 5 \u00e0 15 gouttes par jour, en dehors des repas, pures ou dans un peu d&#039;eau<\/li>\n<li><strong>Enfant :<\/strong> 1 goutte par ann\u00e9e d&#039;\u00e2ge, par jour<\/li>\n<li><strong>Dur\u00e9e :<\/strong> 3 semaines, pause 1 semaine, cure de 3 mois possible<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Associations fr\u00e9quentes<\/h3>\n<ul>\n<li>Airelle rouge (ost\u00e9oporose, m\u00e9nopause)<\/li>\n<li>Sapin blanc (remin\u00e9ralisation)<\/li>\n<li>Pin sylvestre (articulations, os)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9cautions :<\/strong> Aucune connue aux doses recommand\u00e9es<\/p>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Astringent<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Antidiarrh\u00e9ique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antioxydant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/strong> \u00c9mollient<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ronce commune est la plante sauvage fruiti\u00e8re la plus r\u00e9pandue d&rsquo;Europe \u2014 et la plus redout\u00e9e des jardiniers. 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