{"id":1381,"date":"2026-03-26T11:42:06","date_gmt":"2026-03-26T10:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/scrofulaire-des-chiens\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:15","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:15","slug":"scrofulaire-des-chiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/scrofulaire-des-chiens\/","title":{"rendered":"SCROFULAIRE DES CHIENS"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Scrofulaire%20des%20chiens.jpg\" alt=\"Planche botanique SCROFULAIRE DES CHIENS\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p><em>Scrophularia canina<\/em> L.<\/p>\n<p>Famille : Scrophulariaceae<\/p>\n<p>La scrofulaire des chiens est une plante vivace des graviers, des \u00e9boulis et des lits de rivi\u00e8res ass\u00e9ch\u00e9s, reconnaissable \u00e0 son feuillage tr\u00e8s finement d\u00e9coup\u00e9 \u2014 pennatis\u00e9qu\u00e9 \u00e0 segments lin\u00e9aires \u2014 qui la distingue nettement des autres scrofulaires europ\u00e9ennes, aux feuilles enti\u00e8res ou simplement dent\u00e9es. Son nom vernaculaire \u00ab des chiens \u00bb (= sans valeur, dans la terminologie botanique ancienne) la rel\u00e8gue au rang de parente pauvre de la scrofulaire noueuse (<em>S. nodosa<\/em>), la v\u00e9ritable officinale du genre.<\/p>\n<p>N\u00e9anmoins, <em>S. canina<\/em> partage avec le genre un profil phytochimique domin\u00e9 par des <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/iridoides\/\">irido\u00efdes<\/a><\/strong> (harpagide, aucubine), des <strong>ph\u00e9nyl\u00e9thano\u00efdes glycosyl\u00e9s<\/strong> (act\u00e9oside) et des <strong>flavono\u00efdes<\/strong>, avec des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et analg\u00e9siques document\u00e9es dans la tradition m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Scrophulariaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Scrophularia<\/em><\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Scrophularia canina<\/em> L.<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> Scrofulaire des chiens, Herbe du si\u00e8ge, Scrofulaire \u00e0 feuilles de germandr\u00e9e (confusion fr\u00e9quente).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le genre <em>Scrophularia<\/em> comprend environ 200 esp\u00e8ces. En France, les principales sont <em>S. nodosa<\/em> (scrofulaire noueuse), <em>S. auriculata<\/em> (scrofulaire auricul\u00e9e, aquatique), <em>S. canina<\/em> et <em>S. scorodonia<\/em>. <em>S. canina<\/em> se distingue par ses feuilles pennatis\u00e9qu\u00e9es, unique dans le genre en France. Le nom <em>canina<\/em> (\u00ab de chien \u00bb) est un qualificatif p\u00e9joratif classique en botanique, signifiant \u00ab commun, sans valeur, inf\u00e9rieur \u00bb.<\/p>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<h3>A. Port et architecture<\/h3>\n<p>Vivace herbac\u00e9e de 30 \u00e0 80 cm, glabre, \u00e0 tiges dress\u00e9es, ramifi\u00e9es, quadrangulaires, vert sombre. Port buissonnant, diffus, souvent ramifi\u00e9 d\u00e8s la base.<\/p>\n<h3>B. Appareil v\u00e9g\u00e9tatif<\/h3>\n<p><strong>Feuilles :<\/strong> oppos\u00e9es, pennatis\u00e9qu\u00e9es \u00e0 bipennatis\u00e9qu\u00e9es, \u00e0 segments lin\u00e9aires-lanc\u00e9ol\u00e9s, dent\u00e9s ou incis\u00e9s, donnant un aspect tr\u00e8s d\u00e9coup\u00e9, presque filiforme. Vert fonc\u00e9, glabres. Cette division extr\u00eame est le crit\u00e8re de reconnaissance majeur, distinguant imm\u00e9diatement <em>S. canina<\/em> des autres scrofulaires.<\/p>\n<h3>C. Appareil reproducteur<\/h3>\n<p><strong>Fleurs :<\/strong> petites (5-8 mm), en panicule l\u00e2che terminale. Corolle bilabi\u00e9e, pourpre-brun fonc\u00e9 avec une l\u00e8vre sup\u00e9rieure plus longue, globuleuse. Cinq \u00e9tamines dont une staminode. Ovaire sup\u00e8re. Les fleurs d\u00e9gagent une odeur peu agr\u00e9able, comme chez la plupart des scrofulaires.<\/p>\n<p><strong>Fruit :<\/strong> capsule ovo\u00efde-acumin\u00e9e, biloculaire.<\/p>\n<p><strong>Floraison :<\/strong> mai \u00e0 ao\u00fbt.<\/p>\n<p><strong>Pollinisation :<\/strong> entomophile (gu\u00eapes principalement \u2014 les scrofulaires sont des fleurs \u00ab \u00e0 gu\u00eapes \u00bb classiques).<\/p>\n<hr>\n<h3>\u00c9COLOGIE ET DISTRIBUTION<\/h3>\n<p><strong>Habitat :<\/strong> graviers alluviaux, lits de rivi\u00e8res, \u00e9boulis, talus secs, bords de routes, vieux murs, terrains rocailleux secs. L&rsquo;esp\u00e8ce est pionni\u00e8re sur substrats min\u00e9raux secs et pauvres, x\u00e9rophile et h\u00e9liophile.<\/p>\n<p><strong>Sol :<\/strong> sols calcaires, caillouteux, secs, bien drain\u00e9s. Tol\u00e8re la s\u00e9cheresse estivale. Pionni\u00e8re des alluvions grossi\u00e8res.<\/p>\n<p><strong>R\u00e9partition :<\/strong> m\u00e9diterran\u00e9enne \u00e9largie. En France, commune dans le Midi, la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, les vall\u00e9es alpines s\u00e8ches, le Sud-Ouest. Plus largement : toute la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne, Macaron\u00e9sie.<\/p>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<ul>\n<li>Parties a\u00e9riennes \u2014 usage en m\u00e9decine populaire m\u00e9diterran\u00e9enne<\/li>\n<li>Racines \u2014 usage accessoire<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;usage m\u00e9dicinal de <em>S. canina<\/em> est mineur compar\u00e9 \u00e0 celui de <em>S. nodosa<\/em> (la scrofulaire officinale). La tradition populaire l&#8217;emploie surtout en usage externe.<\/p>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<h3>A. Irido\u00efdes<\/h3>\n<p>Le genre <em>Scrophularia<\/em> est caract\u00e9ris\u00e9 par la pr\u00e9sence d&rsquo;<strong>irido\u00efdes glycosyl\u00e9s<\/strong>, dont l&rsquo;<strong>harpagide<\/strong>, l&rsquo;<strong>aucubine<\/strong>, le <strong>catalpol<\/strong> et l&rsquo;<strong>harpagoside<\/strong>. Chez <em>S. canina<\/em>, l&rsquo;harpagide et l&rsquo;aucubine ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s. L&rsquo;harpagoside, compos\u00e9 anti-inflammatoire de r\u00e9f\u00e9rence, est surtout associ\u00e9 \u00e0 <em>Harpagophytum procumbens<\/em> mais se retrouve dans plusieurs scrofulaires.<\/p>\n<h3>B. Ph\u00e9nyl\u00e9thano\u00efdes glycosyl\u00e9s<\/h3>\n<p>L&rsquo;<strong>act\u00e9oside<\/strong> (verbascosidique) est pr\u00e9sent en quantit\u00e9s significatives. Ce compos\u00e9 est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire, commun \u00e0 l&rsquo;ensemble des Scrophulariaceae et Lamiaceae.<\/p>\n<h3>C. Flavono\u00efdes<\/h3>\n<p>D\u00e9riv\u00e9s de l&rsquo;<strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/apigenine\/\">apig\u00e9nine<\/a><\/strong>, de la <strong>diosm\u00e9tine<\/strong> et de la <strong>lut\u00e9oline<\/strong> compl\u00e8tent le profil polyph\u00e9nolique.<\/p>\n<h3>D. Saponines et acides ph\u00e9noliques<\/h3>\n<p>Des <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/saponines-triterpeniques\/\">saponines triterp\u00e9niques<\/a><\/strong> et des <strong>acides ph\u00e9noliques<\/strong> (acide caf\u00e9ique, chlorog\u00e9nique) sont pr\u00e9sents.<\/p>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Activit\u00e9 anti-inflammatoire<\/strong> : les irido\u00efdes (harpagide, aucubine) et l&rsquo;act\u00e9oside inhibent la production de cytokines pro-inflammatoires (TNF-\u03b1, IL-1\u03b2, IL-6) et l&rsquo;activit\u00e9 des cyclooxyg\u00e9nases et lipoxyg\u00e9nases.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 analg\u00e9sique<\/strong> : li\u00e9e aux irido\u00efdes, par un m\u00e9canisme p\u00e9riph\u00e9rique anti-inflammatoire.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 antioxydante<\/strong> : l&rsquo;act\u00e9oside et les flavono\u00efdes sont de puissants pi\u00e9geurs de radicaux libres.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 cicatrisante<\/strong> : en usage externe, la combinaison anti-inflammatoire + antioxydant + astringent favorise la cicatrisation superficielle.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h3>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire (irido\u00efdes + act\u00e9oside \u2014 donn\u00e9es pr\u00e9cliniques)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant (usage externe traditionnel)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antioxydant (act\u00e9oside + flavono\u00efdes)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Analg\u00e9sique (irido\u00efdes \u2014 par analogie avec le genre)<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Aucun essai clinique sp\u00e9cifique n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 conduit sur <em>S. canina<\/em>. Les donn\u00e9es cliniques du genre reposent sur <em>S. nodosa<\/em>, qui poss\u00e8de un dossier ethnopharmacologique plus \u00e9toff\u00e9, et sur <em>Harpagophytum<\/em> pour les irido\u00efdes anti-inflammatoires.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Irido\u00efdes glycosyl\u00e9s<\/td>\n<td>Irido\u00efde<\/td>\n<td>Amer, constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Harpagide<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Aucubine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Catalpol<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Harpagoside<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cataplasme :<\/strong> feuilles fra\u00eeches \u00e9cras\u00e9es sur les inflammations cutan\u00e9es (usage populaire).<\/li>\n<li><strong>D\u00e9coction :<\/strong> parties a\u00e9riennes (usage externe en lavages).<\/li>\n<li><strong>Infusion :<\/strong> usage interne rare et peu document\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p>Les scrofulaires sont consid\u00e9r\u00e9es comme des plantes \u00e0 faible toxicit\u00e9 aux doses traditionnelles. L&rsquo;aucubine, apr\u00e8s hydrolyse enzymatique, peut lib\u00e9rer des compos\u00e9s irritants pour les muqueuses \u00e0 forte dose. L&rsquo;odeur d\u00e9sagr\u00e9able de la plante limite naturellement les risques de surconsommation. Par pr\u00e9caution, l&rsquo;usage est d\u00e9conseill\u00e9 pendant la grossesse (donn\u00e9es insuffisantes) et chez les patients souffrant de tachycardie (certaines scrofulaires ont une r\u00e9putation d&rsquo;effet cardiaque).<\/p>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>Le nom \u00ab scrofulaire \u00bb renvoie aux \u00e9crouelles (scrofules), ad\u00e9nopathies cervicales tuberculeuses pour lesquelles les scrofulaires \u00e9taient traditionnellement prescrites selon la th\u00e9orie des signatures (les fleurs globuleuses rappelant les ganglions enfl\u00e9s). Ce sont surtout <em>S. nodosa<\/em> et <em>S. auriculata<\/em> qui portent cette tradition. <em>S. canina<\/em>, esp\u00e8ce m\u00e9ridionale, \u00e9tait utilis\u00e9e en cataplasme sur les blessures, les abc\u00e8s et les h\u00e9morro\u00efdes dans la m\u00e9decine populaire m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n<hr>\n<h3>INT\u00c9R\u00caT \u00c9COLOGIQUE<\/h3>\n<p>La scrofulaire des chiens est une pionni\u00e8re des milieux alluviaux perturb\u00e9s, graviers de rivi\u00e8res et \u00e9boulis stabilis\u00e9s. Sa pollinisation sp\u00e9cialis\u00e9e par les gu\u00eapes en fait un cas d&rsquo;\u00e9tude int\u00e9ressant en biologie florale (syndrome pollinique myophile\/sph\u00e9cophile). L&rsquo;esp\u00e8ce contribue \u00e0 la fixation des substrats min\u00e9raux et \u00e0 la colonisation v\u00e9g\u00e9tale des lits de rivi\u00e8res.<\/p>\n<hr>\n<h3>CONFUSIONS POSSIBLES<\/h3>\n<ul>\n<li><strong><em>Scrophularia nodosa<\/em><\/strong> \u2014 feuilles ovales-cordiformes, enti\u00e8res, non d\u00e9coup\u00e9es. Port diff\u00e9rent.<\/li>\n<li><strong><em>Scrophularia scorodonia<\/em><\/strong> \u2014 feuilles cr\u00e9nel\u00e9es \u00e0 odeur alliac\u00e9e. Atlantique.<\/li>\n<li><strong><em>Scrophularia canina<\/em> subsp. <em>hoppei<\/em><\/strong> \u2014 sous-esp\u00e8ce alpine \u00e0 segments foliaires plus larges.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><em>Scrophularia canina<\/em> est une scrofulaire m\u00e9diterran\u00e9enne originale par son feuillage pennatis\u00e9qu\u00e9 et son habitat alluvial. Son profil chimique \u2014 irido\u00efdes (harpagide, aucubine), act\u00e9oside, flavono\u00efdes \u2014 est coh\u00e9rent avec des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et cicatrisantes utilis\u00e9es en m\u00e9decine populaire. L&rsquo;esp\u00e8ce reste sous-\u00e9tudi\u00e9e compar\u00e9e \u00e0 <em>S. nodosa<\/em>, mais sa chimie des irido\u00efdes la rattache au m\u00eame registre pharmacologique que les grandes plantes anti-inflammatoires de la famille (y compris <em>Harpagophytum<\/em>).<\/p>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<ul>\n<li>Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens Kew \u2014 <em>Scrophularia canina<\/em><\/li>\n<li>Tela Botanica, eFlore \u2014 <em>Scrophularia canina<\/em><\/li>\n<li>Bruneton J., <em>Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes m\u00e9dicinales<\/em>, 5e \u00e9d., Lavoisier, 2016<\/li>\n<li>Galindez J.D. et al., \u00ab Iridoids from <em>Scrophularia<\/em> species \u00bb, <em>Phytochemistry<\/em>, 2002<\/li>\n<li>Fern\u00e1ndez M.A. et al., \u00ab Anti-inflammatory activity of <em>Scrophularia<\/em> extracts \u00bb, <em>Journal of Ethnopharmacology<\/em>, 2005<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Astringent (usage traditionnel)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antioxydant<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scrophularia canina L. 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