{"id":1395,"date":"2026-03-26T11:42:27","date_gmt":"2026-03-26T10:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/morelle-jaune\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:10","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:10","slug":"morelle-jaune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/morelle-jaune\/","title":{"rendered":"MORELLE JAUNE"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n
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I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

La Morelle jaune<\/strong> (Solanum villosum<\/em> Mill., syn. Solanum luteum<\/em> Mill.) appartient \u00e0 la famille des Solanac\u00e9es<\/strong>. Le nom Solanum<\/em> d\u00e9rive du latin solamen<\/em> (consolation, soulagement). L’\u00e9pith\u00e8te villosum<\/em> (velu) d\u00e9crit la pubescence de la plante. Noms vernaculaires : morelle jaune, morelle velue, morelle orang\u00e9e.<\/p>\n

Plante annuelle de 20 \u00e0 60 cm, \u00e0 tige dress\u00e9e, ramifi\u00e9e, pubescente \u00e0 villeuse (poils glanduleux et non glanduleux). Les feuilles sont alternes, ovales-rhombo\u00efdales, de 3 \u00e0 8 cm, sinu\u00e9es-dent\u00e9es \u00e0 subenti\u00e8res, pubescentes. Les fleurs, en petites cymes lat\u00e9rales de 3 \u00e0 8, poss\u00e8dent un calice \u00e0 5 lobes et une corolle blanche, rotac\u00e9e, de 8 \u00e0 12 mm. Le fruit est une baie globuleuse de 6 \u00e0 10 mm, jaune orang\u00e9 \u00e0 orange vif \u00e0 maturit\u00e9 (caract\u00e8re distinctif par rapport \u00e0 la morelle noire S. nigrum<\/em>), contenant de nombreuses graines aplaties.<\/p>\n

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II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

Solanum villosum<\/em> est une esp\u00e8ce d’origine m\u00e9diterran\u00e9enne et eurasiatique occidentale. Son aire native couvre le bassin m\u00e9diterran\u00e9en, l’Europe occidentale et centrale, l’Asie Mineure et l’Afrique du Nord. En France, elle est pr\u00e9sente surtout dans la moiti\u00e9 sud, plus sporadique au nord.<\/p>\n

La morelle jaune affectionne les milieux rud\u00e9raux et culturaux : jardins, vignobles, cultures mara\u00eech\u00e8res, friches, d\u00e9combres, bords de chemins. Elle pr\u00e9f\u00e8re les sols riches en azote, meubles, frais. C’est une esp\u00e8ce adventice des cultures et nitrophile, caract\u00e9ristique des communaut\u00e9s du Sisymbrion officinalis<\/em>. Elle se rencontre du niveau de la mer \u00e0 environ 800 m d’altitude.<\/p>\n

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\u00c9cologie et conservation<\/h3>\n

Solanum villosum<\/em> est une esp\u00e8ce commune, non menac\u00e9e (LC). C’est une adventice des cultures et des milieux rud\u00e9raux, sans besoin de conservation. Les baies m\u00fbres sont consomm\u00e9es par les oiseaux (merles, fauvettes), qui assurent la dispersion des graines. La plante contribue \u00e0 la biodiversit\u00e9 des milieux cultiv\u00e9s et des friches urbaines.<\/p>\n

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III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n

Parties a\u00e9riennes (usage traditionnel).<\/p>\n

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IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n

Glycoalcalo\u00efdes st\u00e9ro\u00efdiens<\/strong> : la solanine<\/strong> et la solasonine<\/strong> sont les principaux glycoalcalo\u00efdes, accompagn\u00e9s de solamargine<\/strong>. Leur teneur est maximale dans les fruits verts (50-100 mg\/kg) et diminue fortement \u00e0 maturit\u00e9 (< 10 mg\/kg dans les baies jaune-orang\u00e9 m\u00fbres). Les feuilles contiennent 20-60 mg\/kg de glycoalcalo\u00efdes.<\/p>\n

Carot\u00e9no\u00efdes<\/a><\/strong> : les baies m\u00fbres sont riches en \u03b2-carot\u00e8ne<\/strong>, lut\u00e9ine<\/strong> et z\u00e9axanthine<\/strong>, responsables de la couleur jaune-orang\u00e9e.<\/p>\n

Acides ph\u00e9noliques<\/strong> : acide chlorog\u00e9nique<\/a><\/strong>, acide gallique<\/strong>, acide caf\u00e9ique<\/strong>.<\/p>\n

Flavono\u00efdes<\/strong> : querc\u00e9tine<\/a><\/strong>, kaempf\u00e9rol<\/strong>, rutine<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Saponines st\u00e9ro\u00efdiennes<\/strong> : des diosg\u00e9nine<\/strong> et tigog\u00e9nine<\/strong> d\u00e9riv\u00e9s sont pr\u00e9sents.<\/p>\n

Vitamines et min\u00e9raux<\/strong> : vitamine C<\/strong>, vitamine A<\/strong> (provitaminique via les carot\u00e9no\u00efdes), fer<\/strong>, calcium<\/strong>, phosphore<\/strong>.<\/p>\n

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V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n

Activit\u00e9 h\u00e9patoprotectrice<\/strong> : les extraits de Solanum villosum<\/em> et d’esp\u00e8ces apparent\u00e9es prot\u00e8gent les h\u00e9patocytes contre la toxicit\u00e9 du parac\u00e9tamol et du t\u00e9trachlorure de carbone chez le rat, avec r\u00e9duction des transaminases et maintien du glutathion h\u00e9patique.<\/p>\n

Activit\u00e9 anti-inflammatoire<\/strong> : les flavono\u00efdes et les acides ph\u00e9noliques inhibent la COX-2<\/strong> et r\u00e9duisent la production de TNF-\u03b1<\/strong> et d’IL-6<\/strong> par les macrophages.<\/p>\n

Activit\u00e9 antioxydante<\/strong> : la richesse en carot\u00e9no\u00efdes et en flavono\u00efdes conf\u00e8re une activit\u00e9 antioxydante significative, mesur\u00e9e par les tests DPPH et ORAC.<\/p>\n

Activit\u00e9 anticanc\u00e9reuse<\/strong> : la solamargine<\/strong> induit l’apoptose de cellules canc\u00e9reuses in vitro (foie, sein, leuc\u00e9mie) via la voie mitochondriale et l’activation de la caspase-3. La solasodine (aglycone) inhibe la croissance tumorale dans des mod\u00e8les murins.<\/p>\n

Activit\u00e9 antiulc\u00e9reuse<\/strong> : les extraits r\u00e9duisent les l\u00e9sions gastriques induites par l’\u00e9thanol et l’indom\u00e9tacine chez le rat, par augmentation de la production de mucus gastrique.<\/p>\n

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VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n

En phytoth\u00e9rapie, les indications de la morelle jaune sont d\u00e9duites des usages traditionnels et des donn\u00e9es pr\u00e9cliniques :<\/p>\n

Troubles h\u00e9patiques<\/strong> : h\u00e9patoprotection dans les h\u00e9patites toxiques, les st\u00e9atoses. Usage traditionnel important en m\u00e9decine ayurv\u00e9dique et africaine.<\/p>\n

Troubles digestifs<\/strong> : ulc\u00e8re gastrique, gastrite (action antiulc\u00e9reuse).<\/p>\n

Troubles inflammatoires<\/strong> : usage externe sur les inflammations cutan\u00e9es, les abc\u00e8s.<\/p>\n

L’utilisation th\u00e9rapeutique reste marginale en phytoth\u00e9rapie occidentale en raison de la pr\u00e9sence de glycoalcalo\u00efdes et de l’absence de donn\u00e9es cliniques.<\/p>\n

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Donn\u00e9es cliniques<\/h3>\n

Il n’existe pas d’essai clinique sp\u00e9cifique sur Solanum villosum<\/em>. Les donn\u00e9es cliniques sur les morelles concernent surtout S. nigrum<\/em> et le complexe d’esp\u00e8ces apparent\u00e9es.<\/p>\n

Un essai clinique ouvert (Raju et al., 2003) sur 30 patients atteints d’h\u00e9patite virale a montr\u00e9 une am\u00e9lioration des transaminases et de la bilirubine apr\u00e8s 6 semaines de traitement par un extrait aqueux de S. nigrum<\/em>.<\/p>\n

Les glycoalcalo\u00efdes de Solanum<\/em> (solasodine rhamnosides) ont fait l’objet d’essais cliniques pour le traitement topique des carcinomes basocellulaires (cr\u00e8me BEC5), avec des r\u00e9sultats positifs.<\/p>\n

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Recherche contemporaine<\/h3>\n

Nutrition<\/strong> : les morelles du complexe S. nigrum<\/em> sont \u00e9tudi\u00e9es comme l\u00e9gumes-feuilles \u00e0 haute valeur nutritionnelle pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Afrique et en Asie, avec des programmes d’am\u00e9lioration vari\u00e9tale visant \u00e0 r\u00e9duire la teneur en glycoalcalo\u00efdes.<\/p>\n

Oncologie<\/strong> : la solamargine<\/strong> est un candidat anticanc\u00e9reux prometteur, avec des \u00e9tudes pr\u00e9cliniques montrant une s\u00e9lectivit\u00e9 pour les cellules tumorales surexprimant les r\u00e9cepteurs HER2<\/strong>.<\/p>\n

H\u00e9patoprotection<\/strong> : les m\u00e9canismes mol\u00e9culaires de l’h\u00e9patoprotection par les extraits de morelle sont \u00e9tudi\u00e9s, impliquant la voie Nrf2\/ARE<\/strong> (activation des d\u00e9fenses antioxydantes endog\u00e8nes).<\/p>\n

Taxonomie<\/strong> : le complexe Solanum nigrum<\/em> fait l’objet de r\u00e9visions taxonomiques par la phylog\u00e9n\u00e9tique mol\u00e9culaire, pr\u00e9cisant les limites entre esp\u00e8ces.<\/p>\n

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VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Compos\u00e9<\/th>\nClasse<\/th>\nAction principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Glycoalcalo\u00efdes st\u00e9ro\u00efdiens<\/td>\nAlcalo\u00efde<\/td>\nConstituant actif<\/td>\n<\/tr>\n
Solanine<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Solasonine<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Solamargine<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
\u0392-carot\u00e8ne<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n

Usage alimentaire (tradition africaine)<\/strong> : les feuilles sont cuites (bouillies dans deux eaux successives pour \u00e9liminer les glycoalcalo\u00efdes) et consomm\u00e9es comme l\u00e9gume-feuille. Les baies m\u00fbres (jaune-orang\u00e9) sont parfois consomm\u00e9es crues en petite quantit\u00e9 ou cuites.<\/p>\n

D\u00e9coction de feuilles<\/strong> : 3 \u00e0 5 g de feuilles s\u00e9ch\u00e9es dans 250 ml d’eau, bouillir 5 minutes. Usage traditionnel, non standardis\u00e9.<\/p>\n

Usage externe<\/strong> : cataplasme de feuilles fra\u00eeches broy\u00e9es sur les zones inflamm\u00e9es.<\/p>\n

Aucune posologie n’est valid\u00e9e cliniquement. La prudence est de mise en raison de la variabilit\u00e9 de la teneur en glycoalcalo\u00efdes.<\/p>\n

\n

IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n

Fruits verts<\/strong> : les baies non m\u00fbres (vertes) contiennent des glycoalcalo\u00efdes \u00e0 doses potentiellement toxiques et ne doivent jamais \u00eatre consomm\u00e9es.<\/p>\n

Grossesse et allaitement<\/strong> : contre-indiqu\u00e9s (effet t\u00e9ratog\u00e8ne des glycoalcalo\u00efdes chez l’animal).<\/p>\n

Enfants<\/strong> : les baies color\u00e9es attirent les enfants. L’ingestion de baies vertes peut provoquer des troubles digestifs.<\/p>\n

Confusion botanique<\/strong> : ne pas confondre avec la belladone (Atropa belladonna<\/em>), dont les baies noires sont hautement toxiques.<\/p>\n

Interactions<\/strong> : aucune interaction sp\u00e9cifique document\u00e9e.<\/p>\n

\n

Toxicologie<\/h3>\n

La toxicit\u00e9 de Solanum villosum<\/em> est principalement li\u00e9e aux glycoalcalo\u00efdes st\u00e9ro\u00efdiens<\/strong>. La solanine inhibe les cholinest\u00e9rases et perturbe les membranes cellulaires. Le seuil de toxicit\u00e9 des glycoalcalo\u00efdes chez l’humain est estim\u00e9 \u00e0 2-5 mg\/kg de poids corporel.<\/p>\n

Les sympt\u00f4mes d’intoxication comprennent des troubles digestifs (naus\u00e9es, vomissements, diarrh\u00e9e, douleurs abdominales), suivis dans les cas graves de troubles neurologiques (confusion, hallucinations, convulsions) et cardiovasculaires (hypotension, bradycardie).<\/p>\n

La consommation de baies m\u00fbres (jaune-orang\u00e9) pr\u00e9sente un risque faible en raison de la d\u00e9gradation des glycoalcalo\u00efdes lors de la maturation. Les intoxications graves sont rares et concernent principalement l’ingestion de fruits verts ou de feuilles non cuites.<\/p>\n

La cuisson (\u00e9bullition) d\u00e9truit 30 \u00e0 60 % des glycoalcalo\u00efdes, rendant les feuilles cuites plus s\u00fbres.<\/p>\n

\n

X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n

La morelle jaune a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e en m\u00e9decine populaire m\u00e9diterran\u00e9enne de fa\u00e7on similaire \u00e0 la morelle noire (S. nigrum<\/em>), dont elle est souvent confondue. Les fruits m\u00fbrs (jaunes-orang\u00e9s), moins amers que ceux de la morelle noire, \u00e9taient parfois consomm\u00e9s dans certaines r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes, bien que cet usage soit controvers\u00e9 en raison de la pr\u00e9sence de glycoalcalo\u00efdes.<\/p>\n

En m\u00e9decine traditionnelle, les feuilles et les fruits \u00e9taient employ\u00e9s comme anti-inflammatoire, s\u00e9datif l\u00e9ger, antispasmodique et diur\u00e9tique. En Inde et en Afrique, les esp\u00e8ces du complexe Solanum nigrum<\/em> (incluant S. villosum<\/em>) sont largement utilis\u00e9es comme l\u00e9gume-feuille cuit et en m\u00e9decine traditionnelle pour les troubles h\u00e9patiques, les douleurs et les inflammations.<\/p>\n

En Afrique de l’Ouest et de l’Est, les feuilles de morelles du groupe nigrum<\/em> constituent un l\u00e9gume-feuille important, consomm\u00e9 apr\u00e8s cuisson (qui d\u00e9truit une partie des glycoalcalo\u00efdes).<\/p>\n

\n

Statut r\u00e9glementaire et pharmacop\u00e9e<\/h3>\n

Solanum villosum<\/em> ne figure dans aucune pharmacop\u00e9e europ\u00e9enne officielle. La plante n’est pas inscrite sur les listes de plantes m\u00e9dicinales en France. Aucune monographie europ\u00e9enne n’existe.<\/p>\n

En Inde, Solanum nigrum<\/em> (incluant le complexe d’esp\u00e8ces voisines) est inscrit \u00e0 la Pharmacop\u00e9e ayurv\u00e9dique sous le nom de kakamachi<\/em>.<\/p>\n

En Europe, les baies de morelle ne sont pas autoris\u00e9es comme denr\u00e9e alimentaire. En Afrique, les feuilles de morelle sont un l\u00e9gume traditionnel reconnu par la FAO.<\/p>\n

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XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n

MORELLE JAUNE pr\u00e9sente un int\u00e9r\u00eat phytoth\u00e9rapeutique surtout traditionnel, \u00e0 confirmer faute de donn\u00e9es cliniques propres ; sa lecture demande de la prudence.<\/p>\n

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XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n

Bonnier G., Layens G. \u2014 Flore compl\u00e8te portative de la France, de la Suisse et de la Belgique<\/em>, Belin, Paris.
\nBruneton J. \u2014 Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes m\u00e9dicinales<\/em>, 5e \u00e9d., Lavoisier Tec & Doc, 2016.
\nEdmonds J.M., Chweya J.A. \u2014 Black nightshades: Solanum nigrum L. and related species<\/em>, IPGRI, 1997.
\nRaju K. et al. \u2014 \u00ab Effect of Solanum nigrum<\/em> on chronic hepatitis \u00bb, Indian J. Pharmacol.<\/em>, 2003, 35, 33-35.
\nCham B.E. \u2014 \u00ab Solasodine glycosides as anti-cancer agents: pre-clinical and clinical studies \u00bb, Asia Pac. J. Pharmacol.<\/em>, 1994, 9, 113-118.
\nFournier P. \u2014 Le livre des plantes m\u00e9dicinales et v\u00e9n\u00e9neuses de France<\/em>, Lechevalier, Paris, 1947.<\/p>\n

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PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n
    \n
  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Diur\u00e9tique (usage traditionnel)<\/li>\n
  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n
  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> S\u00e9datif<\/li>\n
  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antispasmodique<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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