{"id":1400,"date":"2026-03-26T11:42:32","date_gmt":"2026-03-26T10:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/tabac-cultive\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:10","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:10","slug":"tabac-cultive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/tabac-cultive\/","title":{"rendered":"TABAC CULTIV\u00c9"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Tabac.jpg\" alt=\"Planche botanique TABAC CULTIV\u00c9\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p>Le tabac cultiv\u00e9 est, par son impact sanitaire et \u00e9conomique, la plante la plus meurtri\u00e8re de l&rsquo;histoire de l&rsquo;humanit\u00e9. Responsable de plus de 8 millions de d\u00e9c\u00e8s par an dans le monde (estimations 2023), il est paradoxalement aussi l&rsquo;une des plantes les plus fascinantes sur le plan pharmacognosique : sa nicotine, <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/alcaloides\/\">alcalo\u00efde<\/a> d&rsquo;une puissance neuropharmacologique exceptionnelle, a r\u00e9volutionn\u00e9 notre compr\u00e9hension du syst\u00e8me nerveux et reste le mod\u00e8le de r\u00e9f\u00e9rence des r\u00e9cepteurs cholinergiques nicotiniques. Plante sacr\u00e9e des civilisations am\u00e9rindiennes, drogue d&rsquo;agr\u00e9ment devenue pand\u00e9mie mondiale, le tabac incarne mieux qu&rsquo;aucune autre plante les contradictions du rapport entre l&rsquo;homme et les substances psychoactives.<\/p>\n<p>Cette fiche n&rsquo;a pas vocation \u00e0 promouvoir le tabagisme \u2014 fl\u00e9au sanitaire majeur \u2014 mais \u00e0 analyser, dans une perspective pharmacognosique rigoureuse, la botanique, la chimie et la pharmacologie d&rsquo;une esp\u00e8ce dont la compr\u00e9hension est indispensable \u00e0 la formation de tout professionnel de sant\u00e9.<\/p>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Solanaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Nicotiana<\/em><\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Nicotiana tabacum<\/em> L.<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> Tabac, Tabac cultiv\u00e9, Herbe \u00e0 la Reine, Herbe \u00e0 Nicot, P\u00e9tun.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9tymologie :<\/strong> <em>Nicotiana<\/em> rend hommage \u00e0 Jean Nicot de Villemain (1530-1600), ambassadeur de France au Portugal, qui introduisit le tabac en France en 1560 et l&rsquo;offrit \u00e0 Catherine de M\u00e9dicis comme rem\u00e8de contre la migraine. <em>tabacum<\/em> d\u00e9rive du ta\u00efno <em>tabaco<\/em>, nom am\u00e9rindien de la plante ou du tube utilis\u00e9 pour l&rsquo;inhaler. Le genre <em>Nicotiana<\/em> comprend environ 75 esp\u00e8ces, toutes originaires des Am\u00e9riques et de l&rsquo;Oc\u00e9anie.<\/p>\n<h3>Origine hybride<\/h3>\n<p><em>N. tabacum<\/em> est un allot\u00e9traplo\u00efde (2n = 48) issu de l&rsquo;hybridation naturelle entre <em>N. sylvestris<\/em> (2n = 24) et <em>N. tomentosiformis<\/em> (2n = 24), survenue en Am\u00e9rique du Sud il y a environ 200 000 ans. La domestication a d\u00e9but\u00e9 il y a 5000-8000 ans dans les Andes.<\/p>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<h3>A. Port et architecture<\/h3>\n<p>Grande plante annuelle de 100 \u00e0 250 cm, \u00e0 port dress\u00e9, robuste, \u00e0 tige unique \u00e9paisse et feuilles imposantes. L&rsquo;ensemble de la plante est recouvert de poils glanduleux s\u00e9cr\u00e9tant un exsudat visqueux et aromatique, conf\u00e9rant au toucher une sensation collante caract\u00e9ristique.<\/p>\n<h3>B. Appareil v\u00e9g\u00e9tatif<\/h3>\n<p><strong>Tiges :<\/strong> dress\u00e9es, cylindriques, \u00e9paisses (2-5 cm de diam\u00e8tre), pubescentes-glanduleuses, vertes \u00e0 rouge\u00e2tres, peu ramifi\u00e9es (la ramification est supprim\u00e9e en culture pour favoriser le d\u00e9veloppement des feuilles \u2014 \u00ab \u00e9cimage \u00bb).<\/p>\n<p><strong>Feuilles :<\/strong> alternes, tr\u00e8s grandes (30-60 cm de long sur 15-30 cm de large), ovales-lanc\u00e9ol\u00e9es, enti\u00e8res, sessiles et semi-embrassantes (d\u00e9currentes \u00e0 la base), \u00e0 surface pubescente-glanduleuse et collante, vert clair \u00e0 vert-jaune. La nervure m\u00e9diane est \u00e9paisse et pro\u00e9minente. Les feuilles constituent l&rsquo;organe de r\u00e9colte \u2014 c&rsquo;est dans le parenchyme foliaire que la nicotine est synth\u00e9tis\u00e9e dans les racines puis accumul\u00e9e.<\/p>\n<h3>C. Appareil reproducteur<\/h3>\n<p><strong>Inflorescence :<\/strong> panicule terminale l\u00e2che et ramifi\u00e9e, portant de nombreuses fleurs.<\/p>\n<p><strong>Fleur :<\/strong> de 40 \u00e0 60 mm de long, tubulaire, en entonnoir, \u00e0 5 lobes roses \u00e0 blanc-ros\u00e9 (parfois rouge ou jaune selon les vari\u00e9t\u00e9s). Le calice est tubulaire \u00e0 5 dents. Cinq \u00e9tamines incluses dans le tube. Ovaire sup\u00e8re biloculaire. Parfum l\u00e9ger et agr\u00e9able.<\/p>\n<p><strong>Fruit :<\/strong> capsule ovo\u00efde de 15-20 mm, s&rsquo;ouvrant par 2 valves, contenant des milliers de graines minuscules (0,5 mm) brun fonc\u00e9. Une seule capsule peut contenir 2000-3000 graines.<\/p>\n<p><strong>Floraison :<\/strong> juillet \u00e0 septembre. Pollinisation entomophile (sphinx, papillons nocturnes attir\u00e9s par les fleurs tubulaires) et autogamie partielle.<\/p>\n<hr>\n<h3>\u00c9COLOGIE ET DISTRIBUTION<\/h3>\n<h3>A. Origine et domestication<\/h3>\n<p>Originaire des Andes (P\u00e9rou, \u00c9quateur, Bolivie). La domestication a commenc\u00e9 il y a 5000-8000 ans en Am\u00e9rique du Sud, s&rsquo;\u00e9tendant progressivement vers l&rsquo;Am\u00e9rique centrale et l&rsquo;Am\u00e9rique du Nord. Toutes les grandes civilisations am\u00e9rindiennes (Mayas, Azt\u00e8ques, Incas, Iroquois) utilisaient le tabac dans un contexte rituel, sacr\u00e9 et m\u00e9dicinal.<\/p>\n<h3>B. Culture mondiale actuelle<\/h3>\n<p>Cultiv\u00e9 dans plus de 120 pays sur 3,5 millions d&rsquo;hectares. Principaux producteurs : Chine (40 % de la production mondiale), Br\u00e9sil, Inde, \u00c9tats-Unis, Indon\u00e9sie. Le tabac n\u00e9cessite des sols l\u00e9gers, drain\u00e9s, riches et un climat chaud (>15 \u00b0C pendant 3-4 mois). La culture est tr\u00e8s exigeante en main-d&rsquo;\u0153uvre (r\u00e9colte feuille par feuille, s\u00e9chage).<\/p>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<p>Les <strong>feuilles<\/strong> \u2014 s\u00e9ch\u00e9es et ferment\u00e9es selon des proc\u00e9d\u00e9s complexes (s\u00e9chage \u00e0 l&rsquo;air, au feu, \u00e0 la chaleur ou au soleil) qui d\u00e9terminent le type de tabac (Virginia, Burley, Oriental). La nicotine purifi\u00e9e est aussi extraite industriellement pour les <strong>substituts nicotiniques<\/strong> (patchs, gommes, sprays) et comme <strong>insecticide naturel<\/strong> (usage historique, aujourd&rsquo;hui largement remplac\u00e9 par les n\u00e9onicotino\u00efdes de synth\u00e8se).<\/p>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<h3>A. Alcalo\u00efdes pyridiniques (0,5-8 % des feuilles s\u00e8ches)<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Nicotine<\/strong> (85-95 % des alcalo\u00efdes totaux) \u2014 alcalo\u00efde pyridine-pyrrolidine, agoniste des r\u00e9cepteurs cholinergiques nicotiniques (nAChR). C&rsquo;est le principal compos\u00e9 pharmacoactif et addictif du tabac. Synth\u00e9tis\u00e9e dans les racines et transport\u00e9e vers les feuilles o\u00f9 elle s&rsquo;accumule.<\/li>\n<li><strong>Nornicotine<\/strong>, <strong>anabasine<\/strong>, <strong>anatabine<\/strong> \u2014 alcalo\u00efdes mineurs.<\/li>\n<li><strong>Cotinine<\/strong> \u2014 m\u00e9tabolite principal de la nicotine dans l&rsquo;organisme, utilis\u00e9 comme marqueur biologique d&rsquo;exposition au tabac.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>B. Compos\u00e9s de pyrolyse (fum\u00e9e de tabac)<\/h3>\n<p>La combustion du tabac g\u00e9n\u00e8re plus de <strong>7000 compos\u00e9s chimiques<\/strong>, dont au moins <strong>70 canc\u00e9rog\u00e8nes av\u00e9r\u00e9s<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Goudrons<\/strong> (hydrocarbures aromatiques polycycliques : benzo[a]pyr\u00e8ne, etc.) \u2014 canc\u00e9rog\u00e8nes directs.<\/li>\n<li><strong>Nitrosamines sp\u00e9cifiques du tabac<\/strong> (TSNA : NNK, NNN) \u2014 canc\u00e9rog\u00e8nes puissants, form\u00e9s pendant le s\u00e9chage et la combustion.<\/li>\n<li><strong>Monoxyde de carbone (CO)<\/strong> \u2014 se lie \u00e0 l&rsquo;h\u00e9moglobine (carboxyh\u00e9moglobine), r\u00e9duisant le transport d&rsquo;oxyg\u00e8ne.<\/li>\n<li><strong>Formald\u00e9hyde, acrol\u00e9ine, ac\u00e9tald\u00e9hyde<\/strong> \u2014 irritants respiratoires.<\/li>\n<li><strong>M\u00e9taux lourds<\/strong> (cadmium, plomb, polonium-210) \u2014 accumul\u00e9s par la plante \u00e0 partir du sol.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La nicotine elle-m\u00eame n&rsquo;est pas canc\u00e9rog\u00e8ne<\/strong> \u2014 ce sont les produits de combustion qui sont responsables des cancers. C&rsquo;est cette distinction fondamentale qui justifie les strat\u00e9gies de substitution nicotinique.<\/p>\n<h3>C. Solanesol<\/h3>\n<p>Les feuilles de tabac contiennent du <strong>solanesol<\/strong> (nonapr\u00e9nol), un polypr\u00e9no\u00efde utilis\u00e9 comme pr\u00e9curseur industriel de la <strong>coenzyme Q10<\/strong> (ubiquinone) \u2014 le tabac est la principale source industrielle de ce compl\u00e9ment alimentaire antioxydant.<\/p>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<h3>A. Pharmacologie de la nicotine<\/h3>\n<p>La nicotine est un <strong>agoniste des r\u00e9cepteurs cholinergiques nicotiniques (nAChR)<\/strong> \u2014 canaux ioniques ligand-d\u00e9pendants pr\u00e9sents dans le syst\u00e8me nerveux central et p\u00e9riph\u00e9rique. L&rsquo;activation des nAChR par la nicotine provoque :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lib\u00e9ration de dopamine<\/strong> dans le noyau accumbens (circuit de la r\u00e9compense) \u2192 sensation de plaisir, renforcement, d\u00e9pendance.<\/li>\n<li><strong>Lib\u00e9ration de noradr\u00e9naline<\/strong> \u2192 vigilance, concentration, suppression de l&rsquo;app\u00e9tit.<\/li>\n<li><strong>Lib\u00e9ration d&rsquo;ac\u00e9tylcholine<\/strong> \u2192 stimulation cognitive.<\/li>\n<li><strong>Effets p\u00e9riph\u00e9riques :<\/strong> tachycardie, vasoconstriction, hypertension, stimulation du p\u00e9ristaltisme intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La d\u00e9pendance \u00e0 la nicotine est l&rsquo;une des plus puissantes parmi les drogues connues \u2014 comparable \u00e0 celle de l&rsquo;h\u00e9ro\u00efne et de la coca\u00efne en termes de difficult\u00e9 de sevrage.<\/p>\n<h3>B. Canc\u00e9rog\u00e9nicit\u00e9 (fum\u00e9e, pas nicotine)<\/h3>\n<p>Les canc\u00e9rog\u00e8nes de la fum\u00e9e de tabac (goudrons, TSNA, m\u00e9taux lourds) agissent par :<\/p>\n<ul>\n<li>Alkylation et mutation de l&rsquo;ADN (initiation tumorale)<\/li>\n<li>Inflammation chronique des muqueuses (promotion tumorale)<\/li>\n<li>Immunosuppression locale (\u00e9chappement tumoral)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le tabagisme est la premi\u00e8re cause \u00e9vitable de mortalit\u00e9 dans le monde : cancers (poumon, ORL, vessie, pancr\u00e9as, etc.), maladies cardiovasculaires, BPCO, accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<\/p>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Les donn\u00e9es cliniques sur le tabac sont parmi les plus volumineuses de la m\u00e9decine :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00c9tudes \u00e9pid\u00e9miologiques :<\/strong> le lien causal tabagisme-cancer du poumon, \u00e9tabli par les \u00e9tudes de Doll &#038; Hill (1950-1954), est l&rsquo;un des r\u00e9sultats les plus solides de l&rsquo;\u00e9pid\u00e9miologie.<\/li>\n<li><strong>Substitution nicotinique :<\/strong> patchs, gommes, sprays de nicotine sont les traitements de r\u00e9f\u00e9rence du sevrage tabagique (efficacit\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e par des dizaines d&rsquo;essais randomis\u00e9s et m\u00e9ta-analyses Cochrane).<\/li>\n<li><strong>8 millions de d\u00e9c\u00e8s\/an<\/strong> attribuables au tabac dans le monde (estimations 2023), dont 1,3 million par tabagisme passif.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Nicotine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nornicotine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anabasine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anatabine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cotinine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Substituts nicotiniques (usage m\u00e9dical) :<\/strong> patchs transdermiques (7-21 mg\/24h), gommes \u00e0 m\u00e2cher (2-4 mg), pastilles, inhaleurs, sprays buccaux. M\u00e9dicaments de r\u00e9f\u00e9rence pour le sevrage tabagique.<\/li>\n<li><strong>Tabac \u00e0 fumer (usage r\u00e9cr\u00e9atif, non m\u00e9dical) :<\/strong> cigarettes, cigares, pipe, narguil\u00e9. <strong>Dangereux et addictif.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Tabac sans fum\u00e9e :<\/strong> tabac \u00e0 m\u00e2cher, snus (Su\u00e8de), tabac \u00e0 priser. Moins canc\u00e9rog\u00e8ne que la fum\u00e9e mais pas sans risque (cancers buccaux, d\u00e9pendance nicotinique).<\/li>\n<li><strong>Insecticide historique :<\/strong> d\u00e9coctions de tabac (jus de tabac) utilis\u00e9es en agriculture comme insecticide jusqu&rsquo;au milieu du XXe si\u00e8cle. Remplac\u00e9 par les n\u00e9onicotino\u00efdes de synth\u00e8se \u2014 dont l&rsquo;impact sur les abeilles est devenu un enjeu environnemental majeur.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p>Le tabac est une plante <strong>hautement toxique<\/strong> \u00e0 tous les niveaux :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nicotine pure :<\/strong> la dose l\u00e9tale est de 40-60 mg chez l&rsquo;adulte (soit l&rsquo;\u00e9quivalent de la nicotine contenue dans 2-3 cigarettes \u2014 mais l&rsquo;absorption par combustion est partielle, d&rsquo;o\u00f9 la survie du fumeur). L&rsquo;intoxication aigu\u00eb (ingestion de feuilles, d&rsquo;insecticide \u00e0 la nicotine ou de patchs par des enfants) provoque naus\u00e9es, vomissements, diarrh\u00e9es, tachycardie, convulsions, paralysie respiratoire et mort.<\/li>\n<li><strong>Maladie du tabac vert :<\/strong> les r\u00e9colteurs de tabac absorbent la nicotine par voie transcutan\u00e9e en manipulant les feuilles mouill\u00e9es \u2014 provoquant naus\u00e9es, vertiges et vomissements (intoxication professionnelle document\u00e9e).<\/li>\n<li><strong>Tabagisme chronique :<\/strong> premi\u00e8re cause de d\u00e9c\u00e8s \u00e9vitable au monde.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>L&rsquo;histoire du tabac se divise en trois \u00e9poques :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Usage sacr\u00e9 am\u00e9rindien (>5000 ans) :<\/strong> le tabac \u00e9tait une plante sacr\u00e9e, fum\u00e9e dans un contexte rituel (calumet de la paix, offrandes aux esprits, rites de passage). Il n&rsquo;\u00e9tait pas consomm\u00e9 quotidiennement ni de fa\u00e7on addictive.<\/li>\n<li><strong>Introduction en Europe (1492-1600) :<\/strong> rapport\u00e9 par Christophe Colomb, introduit \u00e0 la cour de France par Jean Nicot (1560) comme plante m\u00e9dicinale (contre la migraine, les plaies, les tumeurs). L&rsquo;usage r\u00e9cr\u00e9atif se r\u00e9pand rapidement malgr\u00e9 les interdictions (pape Urbain VIII, sultan Mourad IV).<\/li>\n<li><strong>Industrialisation et pand\u00e9mie (XIXe-XXIe si\u00e8cle) :<\/strong> l&rsquo;invention de la machine \u00e0 fabriquer les cigarettes (1880) et le marketing agressif de l&rsquo;industrie du tabac transforment un usage \u00e9litiste en pand\u00e9mie mondiale. Le lien avec le cancer est \u00e9tabli scientifiquement en 1950. La convention-cadre internationale pour la lutte antitabac (2003) tente d&rsquo;endiguer l&rsquo;\u00e9pid\u00e9mie.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3>INT\u00c9R\u00caT \u00c9COLOGIQUE ET AGRONOMIQUE<\/h3>\n<p>Le tabac est une plante mod\u00e8le en biologie v\u00e9g\u00e9tale et en biotechnologie :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Organisme mod\u00e8le :<\/strong> <em>N. tabacum<\/em> et <em>N. benthamiana<\/em> sont parmi les plantes les plus utilis\u00e9es en biologie mol\u00e9culaire v\u00e9g\u00e9tale (transformation g\u00e9n\u00e9tique facile, culture cellulaire, expression de prot\u00e9ines recombinantes).<\/li>\n<li><strong>Production de vaccins :<\/strong> le tabac est utilis\u00e9 comme \u00ab bior\u00e9acteur v\u00e9g\u00e9tal \u00bb pour produire des prot\u00e9ines vaccinales (anticorps, antig\u00e8nes) \u2014 technologie du \u00ab molecular pharming \u00bb.<\/li>\n<li><strong>Impact environnemental de la culture :<\/strong> la tabaculture consomme d&rsquo;importantes quantit\u00e9s de pesticides et de bois (s\u00e9chage au feu) et contribue \u00e0 la d\u00e9forestation dans les pays tropicaux.<\/li>\n<li><strong>N\u00e9onicotino\u00efdes :<\/strong> les insecticides n\u00e9onicotino\u00efdes (imidaclopride, thiam\u00e9thoxame), d\u00e9riv\u00e9s synth\u00e9tiques de la nicotine, sont parmi les insecticides les plus utilis\u00e9s au monde \u2014 et les plus controvers\u00e9s en raison de leur toxicit\u00e9 pour les abeilles.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3>CONFUSIONS POSSIBLES<\/h3>\n<ul>\n<li><strong><em>Nicotiana rustica<\/em><\/strong> (tabac rustique, mapacho) : plus petite, fleurs jaune-verd\u00e2tre, teneur en nicotine 2 \u00e0 10 fois sup\u00e9rieure \u00e0 <em>N. tabacum<\/em>. Utilis\u00e9e par les chamanes sud-am\u00e9ricains.<\/li>\n<li><strong><em>Nicotiana glauca<\/em><\/strong> (tabac glauque) : arbuste m\u00e9diterran\u00e9en naturalis\u00e9, fleurs jaunes tubulaires, contient de l&rsquo;anabasine (pas de nicotine). Toxique.<\/li>\n<li><strong><em>Datura stramonium<\/em><\/strong> : m\u00eame famille, feuilles similaires en taille, mais fleurs en trompette blanche et capsule \u00e9pineuse. Beaucoup plus toxique (alcalo\u00efdes tropaniques).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p>Le tabac cultiv\u00e9 est un paradoxe pharmacognosique absolu : une plante dont l&rsquo;alcalo\u00efde \u2014 la nicotine \u2014 a r\u00e9volutionn\u00e9 la neuropharmacologie (d\u00e9couverte des r\u00e9cepteurs nicotiniques, compr\u00e9hension de la neurotransmission cholinergique), mais dont l&rsquo;usage sous forme fum\u00e9e est la premi\u00e8re cause de mortalit\u00e9 \u00e9vitable au monde. La distinction entre la nicotine (non canc\u00e9rog\u00e8ne, addictive, utile en sevrage tabagique) et les produits de combustion (canc\u00e9rog\u00e8nes, toxiques cardiovasculaires et respiratoires) est la cl\u00e9 de la pharmacognosie du tabac. L&rsquo;\u00e9tude de cette plante est indispensable \u00e0 tout pharmacognoste, non comme mod\u00e8le \u00e0 imiter mais comme cas d&rsquo;\u00e9cole des cons\u00e9quences d&rsquo;une consommation d\u00e9tourn\u00e9e de son cadre originel \u2014 du sacr\u00e9 am\u00e9rindien \u00e0 la pand\u00e9mie industrielle.<\/p>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<ul>\n<li>Bruneton J., <em>Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales<\/em>, 5<sup>e<\/sup> \u00e9d., Lavoisier, 2016.<\/li>\n<li>Tison J.-M., de Foucault B., <em>Flora Gallica \u2014 Flore de France<\/em>, Biotope \u00c9ditions, 2014.<\/li>\n<li>Doll R., Hill A.B., \u00ab The mortality of doctors in relation to their smoking habits: a preliminary report \u00bb, <em>British Medical Journal<\/em>, 1954, 1(4877), 1451-1455.<\/li>\n<li>Benowitz N.L., \u00ab Nicotine addiction \u00bb, <em>New England Journal of Medicine<\/em>, 2010, 362(24), 2295-2303.<\/li>\n<li>Goodman J., <em>Tobacco in History: The Cultures of Dependence<\/em>, Routledge, 1993.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le tabac cultiv\u00e9 est, par son impact sanitaire et \u00e9conomique, la plante la plus meurtri\u00e8re de l&rsquo;histoire de l&rsquo;humanit\u00e9. 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