{"id":4530,"date":"2026-03-28T09:53:32","date_gmt":"2026-03-28T08:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/28\/basilic-commun\/"},"modified":"2026-06-25T09:28:37","modified_gmt":"2026-06-25T07:28:37","slug":"basilic-commun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/28\/basilic-commun\/","title":{"rendered":"BASILIC COMMUN"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/basilic-commun.png\" alt=\"Planche botanique Basilic commun\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p>Le basilic commun est l&rsquo;une des plantes aromatiques les plus utilis\u00e9es au monde, pilier de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne et de la m\u00e9decine traditionnelle de l&rsquo;Inde \u00e0 l&rsquo;Italie. Son huile essentielle, domin\u00e9e par le <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/linalol\/\">linalol<\/a><\/strong>, l&rsquo;<strong>eug\u00e9nol<\/strong> ou l&rsquo;<strong>estragole<\/strong> selon les chimiotypes, poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antispasmodiques, antimicrobiennes, anti-inflammatoires et anxiolytiques document\u00e9es. Plante sacr\u00e9e de l&rsquo;hindouisme (tulsi), le basilic occupe une place unique au carrefour de la gastronomie, de la spiritualit\u00e9 et de la phytoth\u00e9rapie. Son profil phytochimique riche et variable, li\u00e9 \u00e0 l&rsquo;existence de nombreux chimiotypes, en fait un sujet d&rsquo;\u00e9tude passionnant pour la pharmacognosie et l&rsquo;aromath\u00e9rapie.<\/p>\n<p><em>Ocimum basilicum<\/em> L.<\/p>\n<p>Famille : Lamiaceae<\/p>\n<p>Le basilic est la plante de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, du soleil et du pistou. Son parfum est un concentr\u00e9 de M\u00e9diterran\u00e9e \u2014 frais, chaud, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9, avec des nuances de clou de girofle et d&rsquo;anis selon les vari\u00e9t\u00e9s. Mais derri\u00e8re le condiment se cache un m\u00e9dicinal complet, dont l&rsquo;huile essentielle est un antispasmodique de premier ordre et un anti-infectieux remarquable.<\/p>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Lamiaceae (Labiatae)<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Ocimum<\/em><\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Ocimum basilicum<\/em> L.<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> Basilic commun, Basilic grand vert, Herbe royale, Pistou, Sweet Basil (anglais), Basilikum (allemand), Albahaca (espagnol).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le genre <em>Ocimum<\/em> comprend environ 65 esp\u00e8ces, originaires principalement des r\u00e9gions tropicales d&rsquo;Asie et d&rsquo;Afrique. <em>O. basilicum<\/em> est l&rsquo;esp\u00e8ce la plus cultiv\u00e9e et la plus polymorphe. On distingue plusieurs chimiotypes selon la composition de l&rsquo;huile essentielle : chimiotype linalol (le plus courant en Europe), chimiotype estragole (m\u00e9thyl-chavicol), chimiotype eug\u00e9nol, chimiotype cinnamate de m\u00e9thyle. Le basilic sacr\u00e9 (<em>O. tenuiflorum<\/em> = <em>O. sanctum<\/em>, tulsi) est une esp\u00e8ce distincte, majeure en m\u00e9decine ayurv\u00e9dique.<\/p>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p>Plante herbac\u00e9e annuelle (sous nos latitudes), dress\u00e9e, ramifi\u00e9e, de 20 \u00e0 60 cm de hauteur. Tige quadrangulaire (Lamiaceae), pubescente, verte \u00e0 violac\u00e9e. Feuilles oppos\u00e9es, d\u00e9cuss\u00e9es, ovales \u00e0 elliptiques, de 3 \u00e0 8 cm, enti\u00e8res ou l\u00e9g\u00e8rement dent\u00e9es, vert vif \u00e0 violet fonc\u00e9 selon les vari\u00e9t\u00e9s, ponctu\u00e9es de glandes s\u00e9cr\u00e9trices d&rsquo;huile essentielle sur les deux faces, fortement aromatiques au froissement.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fleurs :<\/strong> petites (8-12 mm), blanches \u00e0 ros\u00e9es, bilabi\u00e9es, en verticilles group\u00e9s en \u00e9pis terminaux. Calice bilabi\u00e9, \u00e0 l\u00e8vre sup\u00e9rieure large. 4 \u00e9tamines didynames.<\/li>\n<li><strong>Fruit :<\/strong> t\u00e9trak\u00e8ne (4 nucules lisses et noires, de 1-2 mm, mucilagineuses au contact de l&rsquo;eau).<\/li>\n<li><strong>Floraison :<\/strong> juillet \u00e0 septembre.<\/li>\n<li><strong>Habitat :<\/strong> cultiv\u00e9 dans les potagers, les terrasses, les champs (production d&rsquo;HE). Originaire de l&rsquo;Inde et de l&rsquo;Asie du Sud-Est tropicale.<\/li>\n<li><strong>R\u00e9partition :<\/strong> cultiv\u00e9 mondialement dans toutes les zones temp\u00e9r\u00e9es chaudes et tropicales.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3>\u00c9COLOGIE ET CULTURE<\/h3>\n<p>Le basilic est une plante tropicale qui n\u00e9cessite chaleur (minimum 15 \u00b0C) et soleil. Il est cultiv\u00e9 comme annuelle en Europe temp\u00e9r\u00e9e. Semis en mars-avril sous abri, repiquage en mai apr\u00e8s les derni\u00e8res gel\u00e9es. Sol riche, l\u00e9ger, bien drain\u00e9, en plein soleil. Arrosage r\u00e9gulier sans exc\u00e8s. La pincement r\u00e9gulier des sommit\u00e9s retarde la floraison et prolonge la production de feuilles. Multiplication par semis ou bouturage. Les principaux pays producteurs d&rsquo;HE sont l&rsquo;Egypte, l&rsquo;Inde, le Vietnam, Madagascar et la France (Provence).<\/p>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<ul>\n<li>Feuilles et sommit\u00e9s fleuries (usage culinaire et m\u00e9dicinal)<\/li>\n<li>Huile essentielle obtenue par hydrodistillation des parties a\u00e9riennes fleuries<\/li>\n<li>Graines (nucules mucilagineuses : usage alimentaire en Asie du Sud-Est)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les feuilles sont r\u00e9colt\u00e9es avant ou pendant la floraison. Elles sont utilis\u00e9es fra\u00eeches en cuisine ou s\u00e9ch\u00e9es (perte significative d&rsquo;ar\u00f4me au s\u00e9chage). L&rsquo;huile essentielle est obtenue par distillation \u00e0 la vapeur d&rsquo;eau des sommit\u00e9s fleuries. Rendement : 0,2 \u00e0 0,5 %. Les graines gonflent au contact de l&rsquo;eau en formant un <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/mucilages\/\">mucilage<\/a> translucide (basil seeds, utilis\u00e9s dans les boissons asiatiques).<\/p>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<h3>A. Huile essentielle (0,2-0,5 % des parties a\u00e9riennes)<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Linalol<\/strong> (40-60 % dans le CT linalol) \u2014 monoterp\u00e9nol \u00e0 activit\u00e9 anxiolytique, s\u00e9dative, antispasmodique et anti-inflammatoire bien document\u00e9e. C&rsquo;est le compos\u00e9 dominant du basilic europ\u00e9en (grand vert, genovese).<\/li>\n<li><strong>Estragole<\/strong> (m\u00e9thyl-chavicol, 60-85 % dans le CT estragole) \u2014 ph\u00e9nylpropano\u00efde \u00e0 activit\u00e9 antispasmodique puissante (musculotrope) mais controvers\u00e9 pour sa g\u00e9notoxicit\u00e9 potentielle \u00e0 forte dose. Dominant dans le basilic exotique et certaines vari\u00e9t\u00e9s asiatiques.<\/li>\n<li><strong>Eug\u00e9nol<\/strong> (30-50 % dans le CT eug\u00e9nol) \u2014 ph\u00e9nylpropano\u00efde antimicrobien et analg\u00e9sique (identique au compos\u00e9 majeur du clou de girofle). Dominant dans certaines vari\u00e9t\u00e9s africaines.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/cineal-eucalyptol\/\">1,8-cin\u00e9ole<\/a><\/strong> (eucalyptol, 5-15 %) \u2014 expectorant et mucolytique.<\/li>\n<li><strong>Beta-caryophyll\u00e8ne<\/strong> (3-8 %) \u2014 <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/sesquiterpenes\/\">sesquiterp\u00e8ne<\/a> agoniste du r\u00e9cepteur CB2, anti-inflammatoire.<\/li>\n<li><strong>Cinnamate de m\u00e9thyle<\/strong> (CT cinnamate) \u2014 dans les basilics tha\u00eflandais, \u00e0 ar\u00f4me de cannelle.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>B. Acides ph\u00e9noliques et flavono\u00efdes<\/h3>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-rosmarinique\/\">Acide rosmarinique<\/a><\/strong> \u2014 ester de l&rsquo;acide caf\u00e9ique, antioxydant puissant, anti-inflammatoire (inhibition de la COX-2 et de la 5-LOX), anti-allergique. Compos\u00e9 ph\u00e9nolique majeur des feuilles.<\/li>\n<li><strong>Acide chicorique<\/strong> \u2014 antioxydant et immunostimulant.<\/li>\n<li><strong>Lut\u00e9oline<\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/apigenine\/\">apig\u00e9nine<\/a><\/strong>, <strong>orientine<\/strong>, <strong>vic\u00e9nine<\/strong> \u2014 <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/flavones\/\">flavones<\/a> et C-glycosylflavones antioxydantes et anti-inflammatoires.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>C. Autres compos\u00e9s<\/h3>\n<ul>\n<li>Mucilages (graines) \u2014 polysaccharides hydrophiles.<\/li>\n<li>Vitamines : K (abondante), C, A (beta-carot\u00e8ne).<\/li>\n<li>Sels min\u00e9raux : mangan\u00e8se, cuivre, fer, calcium, magn\u00e9sium.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/triterpenes\/\">Triterp\u00e8nes<\/a> : <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-ursolique\/\">acide ursolique<\/a>, acide ol\u00e9anolique (traces).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<h3>A. Action antispasmodique<\/h3>\n<p>Le <strong>linalol<\/strong> et l&rsquo;<strong>estragole<\/strong> exercent une action spasmolytique puissante sur les muscles lisses gastro-intestinaux, bronchiques et ut\u00e9rins. L&rsquo;estragole agit par inhibition directe de l&rsquo;influx calcique (effet musculotrope) tandis que le linalol agit par modulation des canaux sodiques et potassiques. Cette double action fonde l&rsquo;usage du basilic et de son HE contre les spasmes digestifs, les ballonnements, les coliques et les douleurs menstruelles.<\/p>\n<h3>B. Action anxiolytique et s\u00e9dative<\/h3>\n<p>Le <strong>linalol<\/strong> module les r\u00e9cepteurs GABA-A (site des benzodiaz\u00e9pines) et r\u00e9duit l&rsquo;excitabilit\u00e9 neuronale. Des \u00e9tudes chez l&rsquo;animal montrent une r\u00e9duction significative de l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9 (test du labyrinthe en croix) et de l&rsquo;agressivit\u00e9 apr\u00e8s inhalation ou administration orale de linalol. L&rsquo;aromath\u00e9rapie par diffusion d&rsquo;HE de basilic CT linalol est utilis\u00e9e contre le stress, l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9 et les troubles du sommeil.<\/p>\n<h3>C. Action antimicrobienne<\/h3>\n<p>L&rsquo;HE de basilic exerce une activit\u00e9 antibact\u00e9rienne (CMI 0,5-4 mg\/ml) contre <em>S. aureus<\/em>, <em>E. coli<\/em>, <em>P. aeruginosa<\/em>, <em>Salmonella<\/em> spp. et <em>Listeria monocytogenes<\/em>. L&rsquo;<strong>eug\u00e9nol<\/strong> est le compos\u00e9 le plus antimicrobien. L&rsquo;activit\u00e9 antifongique est document\u00e9e contre <em>Candida albicans<\/em>, <em>Aspergillus<\/em> spp. et les dermatophytes.<\/p>\n<h3>D. Action anti-inflammatoire<\/h3>\n<p>L&rsquo;<strong>acide rosmarinique<\/strong> est l&rsquo;un des anti-inflammatoires naturels les plus \u00e9tudi\u00e9s. Il inhibe la COX-2, la 5-LOX, la phospholipase A2 et la production de cytokines pro-inflammatoires. Le <strong>beta-caryophyll\u00e8ne<\/strong> exerce un effet anti-inflammatoire via le r\u00e9cepteur CB2. L&rsquo;<strong>eug\u00e9nol<\/strong> inhibe la COX-2 et la production de PGE2.<\/p>\n<h3>E. Action antioxydante<\/h3>\n<p>L&rsquo;<strong>acide rosmarinique<\/strong>, les flavono\u00efdes (orientine, vic\u00e9nine) et l&rsquo;<strong>eug\u00e9nol<\/strong> conf\u00e8rent une activit\u00e9 antioxydante remarquable (ORAC, DPPH). L&rsquo;acide rosmarinique prot\u00e8ge les lipides membranaires et les LDL de la peroxydation.<\/p>\n<h3>F. Action adaptog\u00e8ne et immunomodulatrice (tulsi)<\/h3>\n<p>Le basilic sacr\u00e9 (<em>O. tenuiflorum<\/em>) est class\u00e9 comme adaptog\u00e8ne en Ayurveda. Des essais cliniques montrent une am\u00e9lioration de la r\u00e9sistance au stress, une r\u00e9duction du cortisol et une modulation de l&rsquo;immunit\u00e9. Ces propri\u00e9t\u00e9s sont partiellement extrapolables \u00e0 <em>O. basilicum<\/em> via l&rsquo;acide rosmarinique et les flavono\u00efdes communs aux deux esp\u00e8ces.<\/p>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Le basilic b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;une litt\u00e9rature pr\u00e9clinique abondante. L&rsquo;activit\u00e9 antimicrobienne, anti-inflammatoire et antioxydante de l&rsquo;HE et de l&rsquo;acide rosmarinique a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e par des dizaines d&rsquo;\u00e9tudes in vitro et in vivo. Des essais cliniques sur le basilic sacr\u00e9 (<em>O. tenuiflorum<\/em>) ont montr\u00e9 une r\u00e9duction significative du stress, de la glyc\u00e9mie et du cholest\u00e9rol. L&rsquo;EFSA a \u00e9valu\u00e9 le risque li\u00e9 \u00e0 l&rsquo;estragole (2009, 2020) et recommande de limiter l&rsquo;exposition chronique sans pour autant interdire l&rsquo;usage alimentaire ou aromath\u00e9rapeutique \u00e0 dose raisonnable.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Linalol, eug\u00e9nol, estragole<\/td>\n<td>Terp\u00e8nes \/ ph\u00e9nols (HE)<\/td>\n<td>Digestifs, antispasmodiques<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-rosmarinique\/\">Acide rosmarinique<\/a><\/td>\n<td>Acide ph\u00e9nolique<\/td>\n<td>Antioxydant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Flavono\u00efdes<\/td>\n<td>Flavonols<\/td>\n<td>Antioxydants<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Infusion :<\/strong> 2 \u00e0 3 g de feuilles s\u00e8ches (ou une poign\u00e9e de feuilles fra\u00eeches) pour 250 ml d&rsquo;eau (d\u00e9part \u00e0 froid), infuser 5 \u00e0 10 min. 2 \u00e0 4 tasses par jour.<\/li>\n<li><strong>Huile essentielle (CT linalol, adulte) :<\/strong> 1 \u00e0 2 gouttes sur un support (miel, comprim\u00e9 neutre), 2 \u00e0 3 fois par jour, en cure de 5 \u00e0 7 jours. En massage abdominal dilu\u00e9e \u00e0 5 % dans une huile v\u00e9g\u00e9tale (antispasmodique).<\/li>\n<li><strong>Huile essentielle (CT estragole) :<\/strong> 1 goutte sur un support, 2 fois par jour maximum, en cure courte (5 jours). Le CT estragole est plus puissant comme antispasmodique mais doit \u00eatre utilis\u00e9 avec pr\u00e9caution (estragole).<\/li>\n<li><strong>Teinture-m\u00e8re :<\/strong> plante fra\u00eeche au 1\/5 dans l&rsquo;\u00e9thanol \u00e0 45 degr\u00e9s. 50 \u00e0 100 gouttes, 2 \u00e0 3 fois par jour.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p>Le basilic alimentaire est parfaitement s\u00fbr. La question toxicologique majeure concerne l&rsquo;<strong>estragole<\/strong> (m\u00e9thyl-chavicol), class\u00e9 comme g\u00e9notoxique et potentiellement canc\u00e9rog\u00e8ne par l&rsquo;EFSA et le CIRC (groupe 2B) sur la base d&rsquo;\u00e9tudes animales \u00e0 forte dose (formation d&rsquo;adduits \u00e0 l&rsquo;ADN via le m\u00e9tabolite 1&prime;-hydroxy-estragole). Cependant, les doses d&rsquo;exposition alimentaire ou aromath\u00e9rapeutique sont tr\u00e8s inf\u00e9rieures aux doses toxiques chez l&rsquo;animal, et aucun cas de cancer n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9 \u00e0 la consommation de basilic chez l&rsquo;humain. Le CT linalol ne pose pas ce probl\u00e8me toxicologique. L&rsquo;HE pure est irritante pour la peau et les muqueuses.<\/p>\n<hr>\n<h3>CONTRE-INDICATIONS ET PR\u00c9CAUTIONS<\/h3>\n<ul>\n<li>HE de basilic CT estragole : d\u00e9conseill\u00e9e chez la femme enceinte, allaitante, et chez l&rsquo;enfant de moins de 6 ans (estragole g\u00e9notoxique). Cure courte uniquement (5-7 jours max).<\/li>\n<li>HE de basilic CT linalol : mieux tol\u00e9r\u00e9e, mais \u00e9viter au premier trimestre de grossesse par pr\u00e9caution.<\/li>\n<li>Allergie aux Lamiaceae (rare).<\/li>\n<li>Usage alimentaire : aucune restriction.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3>INTERACTIONS M\u00c9DICAMENTEUSES<\/h3>\n<p>L&rsquo;eug\u00e9nol est un inhibiteur faible du CYP2C9 et du CYP3A4. L&rsquo;estragole est m\u00e9tabolis\u00e9 par les CYP1A2 et CYP2A6. Interactions th\u00e9oriques avec les substrats de ces cytochromes \u00e0 forte dose d&rsquo;HE. La vitamine K abondante dans les feuilles fra\u00eeches peut interf\u00e9rer avec les anticoagulants AVK \u00e0 tr\u00e8s forte consommation. Interaction additive potentielle avec les s\u00e9datifs et les hypnotiques (linalol). Pas d&rsquo;interaction cliniquement significative document\u00e9e aux doses alimentaires normales.<\/p>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<h3>A. Digestif et antispasmodique<\/h3>\n<p>L&rsquo;infusion de basilic est universellement employ\u00e9e contre les troubles digestifs fonctionnels : ballonnements, crampes, naus\u00e9es, digestion lente. En Italie et en Provence, le basilic accompagne les repas autant comme condiment que comme digestif.<\/p>\n<h3>B. Calmant et anxiolytique<\/h3>\n<p>La tisane de basilic et l&rsquo;inhalation de son HE sont utilis\u00e9es contre le stress, l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9, l&rsquo;irritabilit\u00e9 et l&rsquo;insomnie l\u00e9g\u00e8re, en particulier dans les traditions indiennes (tulsi) et m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n<h3>C. Anti-infectieux<\/h3>\n<p>Le basilic est employ\u00e9 en gargarisme contre les angines, en inhalation contre les rhinites et les sinusites, et en application locale contre les piq\u00fbres d&rsquo;insectes et les infections cutan\u00e9es superficielles.<\/p>\n<h3>D. Gastronomie<\/h3>\n<p>Le basilic est l&rsquo;ingr\u00e9dient embl\u00e9matique du pesto genovese, de la salade caprese, de la pizza margherita et de la soupe au pistou. Il parfume les salades, les p\u00e2tes, les sauces tomate, les poissons et les desserts.<\/p>\n<hr>\n<h3>R\u00c9GLEMENTATION ET STATUT<\/h3>\n<ul>\n<li>Plante alimentaire GRAS (FDA). Aucune restriction pour l&rsquo;usage culinaire.<\/li>\n<li>Huile essentielle commercialis\u00e9e librement en aromath\u00e9rapie.<\/li>\n<li>Inscrit sur la liste des plantes autoris\u00e9es dans les compl\u00e9ments alimentaires en France.<\/li>\n<li>L&rsquo;estragole fait l&rsquo;objet de recommandations de l&rsquo;EFSA (limitation de l&rsquo;exposition chronique).<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p>Le basilic commun est une plante m\u00e9dicinale et aromatique majeure dont le profil phytochimique \u2014 <strong>linalol<\/strong>, <strong>estragole<\/strong>, <strong>eug\u00e9nol<\/strong>, <strong>acide rosmarinique<\/strong>, flavono\u00efdes \u2014 fonde des propri\u00e9t\u00e9s antispasmodiques, antimicrobiennes, anxiolytiques et anti-inflammatoires solidement document\u00e9es. La variabilit\u00e9 chimique li\u00e9e aux chimiotypes enrichit son potentiel th\u00e9rapeutique mais impose une connaissance pr\u00e9cise du ch\u00e9miotype utilis\u00e9 en aromath\u00e9rapie. Le CT linalol est le plus s\u00fbr et le plus polyvalent. La question de l&rsquo;estragole, bien que pertinente sur le plan toxicologique, ne doit pas occulter les b\u00e9n\u00e9fices \u00e9tablis de cette plante exceptionnelle. Le basilic est la preuve que la cuisine et la m\u00e9decine ont toujours \u00e9t\u00e9 deux faces d&rsquo;une m\u00eame pi\u00e8ce.<\/p>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/powo.science.kew.org\/results?q=Ocimum%20basilicum\">Plants of the World Online, Kew : <em>Ocimum basilicum<\/em><\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tela-botanica.org\/?s=Ocimum+basilicum\">Tela Botanica \/ eFlore : <em>Ocimum basilicum<\/em><\/a>.<\/li>\n<li>Tison J.-M., de Foucault B. <em>Flora Gallica<\/em>. M\u00e8ze : Biotope ; 2014.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Digestif \/ carminatif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Antispasmodique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antibact\u00e9rien<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> S\u00e9datif l\u00e9ger<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le basilic commun est l&rsquo;une des plantes aromatiques les plus utilis\u00e9es au monde, pilier de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne et de la m\u00e9decine traditionnelle de l&rsquo;Inde [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-4530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lamiacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4530"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14256,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4530\/revisions\/14256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}