{"id":4565,"date":"2026-03-28T11:03:25","date_gmt":"2026-03-28T10:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/28\/calament-a-grandes-fleurs\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:10","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:10","slug":"calament-a-grandes-fleurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/28\/calament-a-grandes-fleurs\/","title":{"rendered":"CALAMENT \u00c0 GRANDES FLEURS"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/calament-a-grandes-fleurs.png\" alt=\"Planche botanique Calament \u00e0 grandes fleurs\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p><em>Clinopodium grandiflorum<\/em> (L.) Kuntze<\/p>\n<p>Famille : Lamiaceae<\/p>\n<p>Le calament \u00e0 grandes fleurs est l&rsquo;une des lamiac\u00e9es les plus gracieuses de la flore europ\u00e9enne montagnarde. Ses fleurs rose vif, disproportionn\u00e9es par rapport au feuillage modeste, en font une plante imm\u00e9diatement reconnaissable dans les sous-bois clairs, les rocailles ombrag\u00e9es et les lisi\u00e8res fra\u00eeches des \u00e9tages collin\u00e9en et montagnard. Son parfum, puissant et subtil, \u00e9voque un m\u00e9lange de menthe, de m\u00e9lisse et de thym sauvage, trahissant une huile essentielle riche et complexe.<\/p>\n<p>L&rsquo;int\u00e9r\u00eat m\u00e9dicinal du calament \u00e0 grandes fleurs est r\u00e9el, quoique insuffisamment exploit\u00e9 par la phytoth\u00e9rapie contemporaine. Plante aromatique digestive et spasmolytique, elle s&rsquo;inscrit dans la grande tradition des lamiac\u00e9es m\u00e9dicinales m\u00e9diterran\u00e9ennes et montagnardes, aux c\u00f4t\u00e9s du calament n\u00e9p\u00e9ta, de la m\u00e9lisse, du thym et de l&rsquo;origan. Sa composition phytochimique, domin\u00e9e par les <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/monoterpenes\/\">monoterp\u00e8nes<\/a> oxyg\u00e9n\u00e9s et les acides ph\u00e9noliques, justifie les usages traditionnels que les populations de montagne lui ont toujours reconnus.<\/p>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Lamiaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Clinopodium<\/em><\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Clinopodium grandiflorum<\/em> (L.) Kuntze<\/li>\n<li><strong>Synonymes :<\/strong> <em>Calamintha grandiflora<\/em> (L.) Moench, <em>Satureja grandiflora<\/em> (L.) Scheele<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> Calament \u00e0 grandes fleurs, Grand calament, Th\u00e9 de montagne, Baume sauvage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le genre <em>Clinopodium<\/em> a absorb\u00e9, dans la classification APG IV, les anciens genres <em>Calamintha<\/em>, <em>Acinos<\/em> et <em>Satureja<\/em> sensu lato, ce qui entra\u00eene une instabilit\u00e9 nomenclaturale consid\u00e9rable. Le calament \u00e0 grandes fleurs se distingue des autres calaments par la taille remarquable de ses fleurs (25 \u00e0 40 mm), qui font de lui l&rsquo;esp\u00e8ce la plus spectaculaire du genre en Europe. La monotypie florale et l&rsquo;habitat montagnard en font une plante ais\u00e9ment identifiable sur le terrain.<\/p>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p>Le calament \u00e0 grandes fleurs est une plante vivace herbac\u00e9e de 20 \u00e0 50 centim\u00e8tres, \u00e0 souche rampante stolonif\u00e8re, formant des colonies l\u00e2ches dans les stations favorables. Les tiges sont dress\u00e9es ou ascendantes, quadrangulaires comme chez toutes les lamiac\u00e9es, pubescentes, peu ramifi\u00e9es. Les feuilles sont oppos\u00e9es, p\u00e9tiol\u00e9es, ovales \u00e0 largement ovales, cr\u00e9nel\u00e9es-dent\u00e9es, d&rsquo;un vert frais, l\u00e9g\u00e8rement pubescentes sur les deux faces, tr\u00e8s aromatiques au froissement.<\/p>\n<p>Les fleurs sont les plus grandes du genre en Europe : de 25 \u00e0 40 mm de longueur, tubuleuses-bilabi\u00e9es, rose vif \u00e0 rose pourpr\u00e9, avec un tube allong\u00e9 et une l\u00e8vre inf\u00e9rieure trilob\u00e9e, le lobe m\u00e9dian \u00e9tant souvent tachet\u00e9 ou ponctu\u00e9 de pourpre. Elles sont dispos\u00e9es en verticilles pauciflores (2 \u00e0 5 fleurs) \u00e0 l&rsquo;aisselle des feuilles sup\u00e9rieures. Le calice est tubuleux, bilabi\u00e9, \u00e0 13 nervures. Les quatre \u00e9tamines sont didynames. La pollinisation est assur\u00e9e par les bourdons et les papillons \u00e0 longue trompe, adapt\u00e9s au tube floral allong\u00e9.<\/p>\n<p>Le fruit se compose de quatre nucules lisses. La plante se propage efficacement par stolons, ce qui lui permet de former des peuplements stables dans les milieux forestiers clairs. Elle fr\u00e9quente les sous-bois de h\u00eatraies et de ch\u00eanaies pubescentes, les lisi\u00e8res foresti\u00e8res fra\u00eeches, les rocailles ombrag\u00e9es, les \u00e9boulis stabilis\u00e9s et les ravins bois\u00e9s, de l&rsquo;\u00e9tage collin\u00e9en \u00e0 l&rsquo;\u00e9tage montagnard, sur substrats calcaires de pr\u00e9f\u00e9rence. Sa r\u00e9partition couvre l&rsquo;Europe m\u00e9ridionale et centrale, des Pyr\u00e9n\u00e9es aux Balkans, en passant par les Alpes, les Apennins et les Carpates.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Floraison :<\/strong> juillet \u00e0 septembre<\/li>\n<li><strong>Habitat :<\/strong> sous-bois clairs, lisi\u00e8res fra\u00eeches, rocailles ombrag\u00e9es, ravins bois\u00e9s<\/li>\n<li><strong>R\u00e9partition :<\/strong> Europe m\u00e9ridionale et centrale montagnarde<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3>\u00c9COLOGIE, CULTURE ET CONSERVATION<\/h3>\n<p>Le calament \u00e0 grandes fleurs est une plante des sous-bois clairs de montagne, sciaphile \u00e0 semi-sciaphile, calcicole, pr\u00e9f\u00e9rant les substrats rocailleux frais et bien drain\u00e9s. Il s&rsquo;inscrit dans les communaut\u00e9s v\u00e9g\u00e9tales des h\u00eatraies thermophiles, des ch\u00eanaies pubescentes et des ravins frais m\u00e9diterran\u00e9o-montagnards. Sa pr\u00e9sence est un indicateur de bonne naturalit\u00e9 foresti\u00e8re et de conditions \u00e9cologiques interm\u00e9diaires entre la s\u00e9cheresse m\u00e9diterran\u00e9enne et la fra\u00eecheur montagnarde.<\/p>\n<p>La plante est cultivable en jardin dans les conditions de mi-ombre fra\u00eeche sur sol calcaire. Sa floraison spectaculaire et son parfum en font un bon candidat pour les jardins de plantes m\u00e9dicinales et les rocailles ombrag\u00e9es. La multiplication se fait par division des stolons au printemps ou par semis. Quelques cultivars ornementaux existent dans le commerce horticole, mais la plante reste m\u00e9connue du grand public.<\/p>\n<p>Le calament \u00e0 grandes fleurs n&rsquo;est pas menac\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle europ\u00e9enne, mais ses populations sont localis\u00e9es et fragiles dans la partie nord de son aire. En France, il est assez rare, confin\u00e9 aux montagnes calcaires du Sud-Est. La protection de ses habitats forestiers est la meilleure garantie de sa conservation.<\/p>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<ul>\n<li>Parties a\u00e9riennes fleuries<\/li>\n<li>Feuilles<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les parties a\u00e9riennes, r\u00e9colt\u00e9es en pleine floraison, constituent la drogue traditionnelle. Le s\u00e9chage doit \u00eatre effectu\u00e9 rapidement, \u00e0 l&rsquo;ombre, dans un local ventil\u00e9, pour pr\u00e9server l&rsquo;huile essentielle volatile. La drogue s\u00e8che conserve un parfum aromatique intense, crit\u00e8re premier de qualit\u00e9. Les feuilles fra\u00eeches peuvent \u00eatre utilis\u00e9es en infusion, en cuisine et en liquoristerie artisanale dans les r\u00e9gions de montagne o\u00f9 la plante est traditionnellement r\u00e9colt\u00e9e.<\/p>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<h3>A. Huile essentielle<\/h3>\n<p>L&rsquo;huile essentielle du calament \u00e0 grandes fleurs est domin\u00e9e par les monoterp\u00e8nes oxyg\u00e9n\u00e9s. Le compos\u00e9 principal est le <strong>pul\u00e9gone<\/strong>, qui peut repr\u00e9senter 40 \u00e0 70 % de l&rsquo;huile selon l&rsquo;origine g\u00e9ographique et le stade de r\u00e9colte. On trouve ensuite la <strong>menthone<\/strong>, l&rsquo;<strong>isomenthone<\/strong>, la <strong>pip\u00e9ritone<\/strong>, le <strong>piperit\u00e9none oxyde<\/strong> et le <strong>n\u00e9omenthol<\/strong>. Ce profil riche en c\u00e9tones monoterp\u00e9niques rappelle celui de la menthe pouliot (<em>Mentha pulegium<\/em>) et impose les m\u00eames pr\u00e9cautions d&rsquo;usage pour l&rsquo;huile essentielle pure.<\/p>\n<h3>B. Acides ph\u00e9noliques<\/h3>\n<p>Le profil en acides ph\u00e9noliques est celui d&rsquo;une lamiac\u00e9e typique : <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-rosmarinique\/\">acide rosmarinique<\/a><\/strong> en concentration significative, accompagn\u00e9 d&rsquo;<strong>acide caf\u00e9ique<\/strong>, d&rsquo;<strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-chlorogenique\/\">acide chlorog\u00e9nique<\/a><\/strong> et de leurs d\u00e9riv\u00e9s. L&rsquo;acide rosmarinique est un marqueur chimiotaxonomique majeur des Lamiaceae et l&rsquo;un des antioxydants naturels les plus puissants.<\/p>\n<h3>C. Flavono\u00efdes<\/h3>\n<p>Plusieurs flavono\u00efdes ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s, notamment des glycosides de <strong>lut\u00e9oline<\/strong>, d&rsquo;<strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/apigenine\/\">apig\u00e9nine<\/a><\/strong> et d&rsquo;<strong>hesp\u00e9r\u00e9tine<\/strong>. Ces flavono\u00efdes contribuent aux propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, anti-inflammatoires et spasmolytiques de la plante.<\/p>\n<h3>D. Autres compos\u00e9s<\/h3>\n<p>On signale des <strong>tanins<\/strong> en faible quantit\u00e9, des <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/saponines-triterpeniques\/\">saponines triterp\u00e9niques<\/a><\/strong> et des <strong>acides triterp\u00e9niques<\/strong> (<a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-ursolique\/\">acide ursolique<\/a>, acide ol\u00e9anolique), compos\u00e9s ubiquistes des Lamiaceae \u00e0 profil anti-inflammatoire.<\/p>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p>L&rsquo;action pharmacologique du calament \u00e0 grandes fleurs repose sur la synergie entre l&rsquo;huile essentielle et les compos\u00e9s ph\u00e9noliques. Le <strong>pul\u00e9gone<\/strong>, malgr\u00e9 sa toxicit\u00e9 h\u00e9patique \u00e0 forte dose, exerce \u00e0 dose physiologique une action spasmolytique puissante sur les muscles lisses digestifs et bronchiques, par inhibition de l&rsquo;influx calcique intracellulaire. La menthone et l&rsquo;isomenthone compl\u00e8tent cette action par un effet relaxant et carminatif.<\/p>\n<p>L&rsquo;<strong>acide rosmarinique<\/strong> exerce une activit\u00e9 anti-inflammatoire document\u00e9e par inhibition de la cascade de l&rsquo;acide arachidonique (COX et LOX), une activit\u00e9 antioxydante majeure (pi\u00e9geage des radicaux libres, inhibition de la peroxydation lipidique) et une activit\u00e9 antivirale mod\u00e9r\u00e9e contre certains virus envelopp\u00e9s.<\/p>\n<p>L&rsquo;ensemble du complexe aromatique conf\u00e8re \u00e0 la plante des propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes significatives, document\u00e9es in vitro contre des bact\u00e9ries gram-positives et gram-n\u00e9gatives, ainsi que contre des levures du genre <em>Candida<\/em>. L&rsquo;activit\u00e9 antibact\u00e9rienne est synergique entre le pul\u00e9gone, la menthone et les ph\u00e9nylpropano\u00efdes.<\/p>\n<p>L&rsquo;action digestive globale \u2014 carminative, spasmolytique, chol\u00e9r\u00e9tique l\u00e9g\u00e8re \u2014 fait du calament \u00e0 grandes fleurs une plante parfaitement adapt\u00e9e aux troubles digestifs fonctionnels : ballonnements, spasmes intestinaux, digestions lentes, colites spasmodiques.<\/p>\n<hr>\n<h3>DONN\u00c9ES CLINIQUES ET \u00c9TUDES PHARMACOLOGIQUES<\/h3>\n<p>Le calament \u00e0 grandes fleurs ne fait pas l&rsquo;objet d&rsquo;une monographie officielle, mais il est reconnu dans la tradition herboriste m\u00e9diterran\u00e9enne et montagnarde comme digestif aromatique, antispasmodique et tonique. Les \u00e9tudes pharmacologiques portent essentiellement sur l&rsquo;huile essentielle et les extraits polyph\u00e9noliques.<\/p>\n<p>Des travaux in vitro ont document\u00e9 l&rsquo;activit\u00e9 antioxydante \u00e9lev\u00e9e des extraits m\u00e9thanoliques et aqueux, avec des valeurs IC50 (DPPH) comparables \u00e0 celles de la m\u00e9lisse et du romarin. L&rsquo;activit\u00e9 antimicrobienne de l&rsquo;huile essentielle a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e contre <em>Staphylococcus aureus<\/em>, <em>Escherichia coli<\/em>, <em>Bacillus cereus<\/em> et <em>Candida albicans<\/em>. L&rsquo;activit\u00e9 anti-ac\u00e9tylcholinest\u00e9rase de certaines fractions a \u00e9t\u00e9 explor\u00e9e dans le cadre de la recherche sur les troubles neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratifs, avec des r\u00e9sultats pr\u00e9liminaires int\u00e9ressants.<\/p>\n<p>En usage populaire, la plante est employ\u00e9e en infusion comme digestif apr\u00e8s les repas, comme calmant des douleurs menstruelles et comme tonique g\u00e9n\u00e9ral dans les fatigue printani\u00e8res. Ces usages sont coh\u00e9rents avec le profil pharmacologique d\u00e9crit.<\/p>\n<hr>\n<h3>TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe chimique<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Pul\u00e9gone<\/strong><\/td>\n<td>Monoterp\u00e8ne c\u00e9tonique<\/td>\n<td>Spasmolytique digestif et bronchique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Menthone<\/strong><\/td>\n<td>Monoterp\u00e8ne c\u00e9tonique<\/td>\n<td>Carminatif, relaxant musculaire lisse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Acide rosmarinique<\/strong><\/td>\n<td>Acide ph\u00e9nolique<\/td>\n<td>Antioxydant, anti-inflammatoire, antiviral<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Lut\u00e9oline<\/strong><\/td>\n<td>Flavono\u00efde<\/td>\n<td>Anti-inflammatoire, antispasmodique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Acide ursolique<\/strong><\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/triterpenes\/\">Triterp\u00e8ne<\/a><\/td>\n<td>Anti-inflammatoire, h\u00e9patoprotecteur<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Piperit\u00e9none oxyde<\/strong><\/td>\n<td>Monoterp\u00e8ne<\/td>\n<td>Antimicrobien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h3>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h3>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Digestif et carminatif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Antispasmodique digestif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Antimicrobien<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Antioxydant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Emm\u00e9nagogue<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Tonique g\u00e9n\u00e9ral<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Donn\u00e9es cliniques limit\u00e9es ; usage essentiellement traditionnel. <strong>Niveau de preuve :<\/strong> usage traditionnel.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Pul\u00e9gone<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Menthone<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Isomenthone<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pip\u00e9ritone<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Piperit\u00e9none oxyde<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Infusion :<\/strong> 2 \u00e0 4 g de parties a\u00e9riennes s\u00e9ch\u00e9es pour 200 ml d&rsquo;eau (d\u00e9part \u00e0 froid), infuser 10 minutes couvert (pour retenir les volatils). Boire 2 \u00e0 3 tasses par jour apr\u00e8s les repas.<\/li>\n<li><strong>Teinture (1:5, \u00e9thanol 45 %) :<\/strong> 2 \u00e0 4 ml, 2 \u00e0 3 fois par jour.<\/li>\n<li><strong>Feuilles fra\u00eeches :<\/strong> en salade, en assaisonnement, en infusion fra\u00eeche (usage culinaire et m\u00e9dicinal des r\u00e9gions de montagne).<\/li>\n<li><strong>Huile essentielle :<\/strong> usage d\u00e9conseill\u00e9 en autom\u00e9dication en raison de la teneur \u00e9lev\u00e9e en pul\u00e9gone. R\u00e9serv\u00e9e aux aromath\u00e9rapeutes exp\u00e9riment\u00e9s, \u00e0 doses tr\u00e8s faibles (1 goutte maximum dilu\u00e9e dans une huile v\u00e9g\u00e9tale).<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;infusion reste la forme gal\u00e9nique la plus adapt\u00e9e, la plus s\u00fbre et la plus agr\u00e9able. Le parfum suave de la tisane est un plaisir en soi, qui contribue \u00e0 la d\u00e9tente et \u00e0 la bonne digestion. Le calament \u00e0 grandes fleurs s&rsquo;associe bien \u00e0 la m\u00e9lisse, \u00e0 la verveine, au tilleul et \u00e0 la menthe dans les tisanes digestives compos\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p>La plante enti\u00e8re en infusion est de bonne tol\u00e9rance aux doses usuelles. Le risque toxicologique se concentre sur l&rsquo;<strong>huile essentielle pure<\/strong>, en raison de sa teneur \u00e9lev\u00e9e en pul\u00e9gone. Le pul\u00e9gone, m\u00e9tabolis\u00e9 en menthofurane par le cytochrome P450 h\u00e9patique, peut provoquer une h\u00e9patotoxicit\u00e9 s\u00e9v\u00e8re \u00e0 forte dose (n\u00e9crose h\u00e9patique centrolobulaire). Des cas d&rsquo;intoxication mortelle ont \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9s avec l&rsquo;huile essentielle de menthe pouliot, riche en pul\u00e9gone, utilis\u00e9e comme abortif dans des conditions non m\u00e9dicales.<\/p>\n<p>En infusion, les quantit\u00e9s de pul\u00e9gone ing\u00e9r\u00e9es sont faibles (l&rsquo;extraction aqueuse ne mobilise qu&rsquo;une fraction de l&rsquo;huile essentielle) et ne posent pas de probl\u00e8me de s\u00e9curit\u00e9 aux doses recommand\u00e9es. Cependant, par prudence, l&rsquo;usage est d\u00e9conseill\u00e9 chez la femme enceinte (le pul\u00e9gone est traditionnellement r\u00e9put\u00e9 emm\u00e9nagogue et abortif), allaitante et chez l&rsquo;enfant de moins de six ans. Les personnes souffrant de pathologies h\u00e9patiques doivent \u00e9viter les pr\u00e9parations concentr\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>Le calament \u00e0 grandes fleurs est surtout une plante de la pharmacop\u00e9e montagnarde populaire. Dans les Alpes, les Apennins et les Balkans, il est traditionnellement utilis\u00e9 sous le nom de \u00ab th\u00e9 de montagne \u00bb ou \u00ab th\u00e9 des Alpes \u00bb, au m\u00eame titre que d&rsquo;autres lamiac\u00e9es aromatiques d&rsquo;altitude. Les bergers et les montagnards le r\u00e9coltent pour pr\u00e9parer des infusions digestives, toniques et r\u00e9chauffantes.<\/p>\n<p>La m\u00e9decine populaire italienne le recommande comme digestif, carminatif, antispasmodique et emm\u00e9nagogue. En Gr\u00e8ce et dans les Balkans, il entre dans la composition de m\u00e9langes aromatiques \u00e0 usage culinaire et m\u00e9dicinal. En Provence et dans les C\u00e9vennes, il est parfois confondu avec d&rsquo;autres calaments et utilis\u00e9 de mani\u00e8re interchangeable dans les tisanes digestives.<\/p>\n<p>Matthiole, au XVIe si\u00e8cle, mentionne les calaments comme stomachiques et emm\u00e9nagogues. Cazin, au XIXe si\u00e8cle, traite des calaments collectivement, insistant sur leurs propri\u00e9t\u00e9s digestives et stimulantes. Fournier distingue les esp\u00e8ces et reconna\u00eet au calament \u00e0 grandes fleurs une saveur et un parfum sup\u00e9rieurs aux autres esp\u00e8ces du genre.<\/p>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><em>Clinopodium grandiflorum<\/em> est une lamiac\u00e9e aromatique de montagne dont le profil pharmacognosique, domin\u00e9 par le pul\u00e9gone, la menthone et l&rsquo;acide rosmarinique, fonde des propri\u00e9t\u00e9s digestives, spasmolytiques, antimicrobiennes et antioxydantes bien coh\u00e9rentes avec la tradition montagnarde. C&rsquo;est une plante de caract\u00e8re, au parfum puissant et \u00e0 la floraison remarquable, qui m\u00e9riterait une meilleure reconnaissance dans la phytoth\u00e9rapie officielle.<\/p>\n<p>La r\u00e9serve principale tient \u00e0 la teneur en pul\u00e9gone de l&rsquo;huile essentielle, qui interdit l&rsquo;usage de celle-ci en autom\u00e9dication. Mais en infusion, la plante est s\u00fbre, agr\u00e9able et efficace. Elle illustre bien la nuance fondamentale entre la plante (s\u00fbre, douce, complexe) et l&rsquo;huile essentielle (concentr\u00e9e, potentiellement toxique), distinction que toute phytoth\u00e9rapie responsable se doit de maintenir.<\/p>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<ul>\n<li>Bruneton J. \u2014 <em>Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes m\u00e9dicinales<\/em>, 5e \u00e9d., Lavoisier, 2016.<\/li>\n<li>Couladis M. et al. \u2014 Essential oil of <em>Calamintha grandiflora<\/em>, <em>J. Essent. Oil Res.<\/em>, 2001, 13(3), 184-186.<\/li>\n<li>\u0160avikin K. et al. \u2014 Phenolic content and radical scavenging capacity of <em>Clinopodium<\/em> species, <em>Natural Product Research<\/em>, 2010.<\/li>\n<li>Fournier P.-V. \u2014 <em>Le Livre des plantes m\u00e9dicinales et v\u00e9n\u00e9neuses de France<\/em>, Lechevalier, 1947.<\/li>\n<li>Cazin F.-J. \u2014 <em>Trait\u00e9 pratique et raisonn\u00e9 des plantes m\u00e9dicinales indig\u00e8nes<\/em>, 3e \u00e9d., 1868.<\/li>\n<li>Vladimir-Kne\u017eevi\u0107 S. et al. \u2014 Biological activities of <em>Clinopodium<\/em> species, <em>Phytochemistry Reviews<\/em>, 2014.<\/li>\n<li>Plants of the World Online, Kew : <em>Clinopodium grandiflorum<\/em><\/li>\n<li>Tela Botanica, eFlore : <em>Clinopodium grandiflorum<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire (usage traditionnel)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antispasmodique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Digestif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Carminatif<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Clinopodium grandiflorum (L.) 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