{"id":612,"date":"2026-03-26T11:24:00","date_gmt":"2026-03-26T10:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/ammi-visnage\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:11","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:11","slug":"ammi-visnage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/ammi-visnage\/","title":{"rendered":"AMMI VISNAGE"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n
\n

I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

L’Ammi visnage<\/strong> (Ammi visnaga<\/em> (L.) Lam., syn. Visnaga daucoides<\/em> Gaertn.) appartient \u00e0 la famille des Apiac\u00e9es<\/strong> (Ombellif\u00e8res). Le nom visnaga<\/em> d\u00e9rive de l’espagnol bisnaga<\/em>, lui-m\u00eame de l’arabe bashnikha<\/em>, d\u00e9signant la plante et les cure-dents confectionn\u00e9s \u00e0 partir de ses rayons fructif\u00e8res rigidifi\u00e9s. Noms vernaculaires : ammi visnage, herbe aux cure-dents, khella, bisnaga.<\/p>\n

Plante annuelle ou bisannuelle de 50 \u00e0 120 cm. La tige est dress\u00e9e, robuste, stri\u00e9e, ramifi\u00e9e dans sa partie sup\u00e9rieure. Les feuilles sont bi- \u00e0 tripennatis\u00e9qu\u00e9es, \u00e0 segments lin\u00e9aires tr\u00e8s fins, donnant un aspect plumeux. L’inflorescence est une ombelle compos\u00e9e de 60 \u00e0 120 rayons, se contractant et se rigidifiant fortement apr\u00e8s la fructification (formant une structure en nid d’oiseau). L’involucre est constitu\u00e9 de bract\u00e9es divis\u00e9es en lani\u00e8res. Les fleurs sont blanc-cr\u00e8me, petites. Le fruit est un diak\u00e8ne ovo\u00efde, de 2 mm, \u00e0 c\u00f4tes peu saillantes.<\/p>\n

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II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

Ammi visnaga<\/em> est originaire du bassin m\u00e9diterran\u00e9en (de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique \u00e0 la Turquie), d’Afrique du Nord (Maroc \u00e0 \u00c9gypte) et du Proche-Orient. Il a \u00e9t\u00e9 introduit en Am\u00e9rique du Nord, en Am\u00e9rique du Sud et en Australie. En France, il est pr\u00e9sent dans le Midi m\u00e9diterran\u00e9en, souvent en populations \u00e9ph\u00e9m\u00e8res.<\/p>\n

L’esp\u00e8ce affectionne les terrains vagues, les friches, les bords de routes, les cultures et les zones perturb\u00e9es sur sols calcaires \u00e0 neutres, secs \u00e0 frais. C’est une plante h\u00e9liophile et thermophile, caract\u00e9ristique des communaut\u00e9s rud\u00e9rales m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n

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\u00c9cologie et conservation<\/h3>\n

Ammi visnaga<\/em> est une esp\u00e8ce commune dans le bassin m\u00e9diterran\u00e9en, non menac\u00e9e (LC). Comme A. majus<\/em>, c’est une plante messicole en r\u00e9gression dans les r\u00e9gions o\u00f9 l’agriculture intensive et les herbicides ont \u00e9limin\u00e9 les adventices des cultures.<\/p>\n

Les ombelles d’A. visnaga<\/em> attirent de nombreux insectes auxiliaires (syrphes, parasito\u00efdes), contribuant \u00e0 la r\u00e9gulation biologique des ravageurs dans les agrosyst\u00e8mes m\u00e9diterran\u00e9ens. Les fruits secs, persistant sur la plante, nourrissent les oiseaux granivores en hiver.<\/p>\n

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III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n

Parties a\u00e9riennes (usage traditionnel).<\/p>\n

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IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n

Les fruits d’Ammi visnaga<\/em> contiennent deux familles de compos\u00e9s bioactifs :<\/p>\n

Chromones (furanochromones)<\/strong> : la khelline<\/strong> (4,9-dim\u00e9thoxy-7-m\u00e9thyl-5H-furo[3,2-g]chrom\u00e8ne-5-one) est le compos\u00e9 majeur (0,5-2 % des fruits), accompagn\u00e9e de visnagine<\/strong>, de khellol<\/strong> et de khellinine<\/strong>. Ces chromones sont responsables de l’activit\u00e9 spasmolytique.<\/p>\n

Furocoumarines<\/a> (pyranocoumarines)<\/strong> : la visnadine<\/strong> (0,1-0,5 %) est le compos\u00e9 vasodilatateur coronarien. Le samidin<\/strong> et la dihydrosamidin<\/strong> compl\u00e8tent le profil.<\/p>\n

Flavono\u00efdes<\/strong> : querc\u00e9tine<\/a><\/strong>, kaempf\u00e9rol<\/strong>, isorhamn\u00e9tine<\/strong> et leurs glycosides.<\/p>\n

Huile essentielle<\/strong> : 0,1-0,3 %, riche en monoterp\u00e8nes<\/a> (linalol<\/a>, thymol<\/a>).<\/p>\n

Autres<\/strong> : st\u00e9rols<\/strong>, acides gras<\/strong> (acide p\u00e9tros\u00e9linique), coumarines<\/a> simples<\/strong>.<\/p>\n

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V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n

Activit\u00e9 antispasmodique<\/strong> : la khelline<\/strong> est un puissant antispasmodique musculotrope. Elle relaxe le muscle lisse des bronches, des voies urinaires, des voies biliaires et des vaisseaux coronaires, par inhibition de la phosphodiest\u00e9rase<\/strong> (PDE) et augmentation de l’AMPc<\/strong> intracellulaire. Cet effet est \u00e0 l’origine de toutes les applications th\u00e9rapeutiques.<\/p>\n

Activit\u00e9 bronchodilatatrice<\/strong> : la khelline relaxe le muscle lisse bronchique, r\u00e9duisant le bronchospasme. C’est cette propri\u00e9t\u00e9 qui inspira le d\u00e9veloppement du cromoglycate de sodium<\/strong> (Intal\u00ae), m\u00e9dicament stabilisateur de la membrane mastocytaire utilis\u00e9 dans l’asthme.<\/p>\n

Activit\u00e9 vasodilatatrice coronarienne<\/strong> : la visnadine<\/strong> dilate les art\u00e8res coronaires et augmente le d\u00e9bit coronarien. Cette activit\u00e9 inspira le d\u00e9veloppement de l’amiodarone<\/strong> (Cordarone\u00ae), antiarythmique de classe III devenu un m\u00e9dicament cardiovasculaire majeur.<\/p>\n

Activit\u00e9 litholytique<\/strong> : la khelline relaxe les uret\u00e8res et facilite l’expulsion des calculs r\u00e9naux. Cet effet est document\u00e9 depuis des si\u00e8cles dans la m\u00e9decine arabe.<\/p>\n

Activit\u00e9 anti-inflammatoire<\/strong> : la khelline stabilise les mastocytes, inhibant la d\u00e9granulation et la lib\u00e9ration d’histamine, de leucotri\u00e8nes et de prostaglandines.<\/p>\n

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VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n

Lithiase urinaire<\/strong> : coliques n\u00e9phr\u00e9tiques, pr\u00e9vention des calculs r\u00e9naux. C’est l’indication la mieux document\u00e9e par la tradition et la pharmacologie.<\/p>\n

Asthme et bronchospasme<\/strong> : traitement pr\u00e9ventif de l’asthme bronchique (usage historique, remplac\u00e9 par le cromoglycate de sodium en m\u00e9decine moderne).<\/p>\n

Angine de poitrine<\/strong> : vasodilatation coronarienne dans l’angor (usage historique, remplac\u00e9 par des m\u00e9dicaments modernes).<\/p>\n

Vitiligo<\/strong> : la khelline est un photosensibilisant utilis\u00e9 en \u00ab KUVAth\u00e9rapie \u00bb (Khelline + UVA) comme alternative \u00e0 la PUVAth\u00e9rapie dans le traitement du vitiligo.<\/p>\n

Coliques biliaires<\/strong> : antispasmodique des voies biliaires.<\/p>\n

\n

Donn\u00e9es cliniques<\/h3>\n

Lithiase urinaire<\/strong> : des essais cliniques anciens (ann\u00e9es 1950-1960) ont montr\u00e9 que la khelline facilitait l’expulsion des calculs ur\u00e9t\u00e9raux et r\u00e9duisait les spasmes lors des coliques n\u00e9phr\u00e9tiques, avec un taux de succ\u00e8s de 70-80 %.<\/p>\n

Vitiligo (KUVAth\u00e9rapie)<\/strong> : des essais cliniques contr\u00f4l\u00e9s ont d\u00e9montr\u00e9 que la KUVAth\u00e9rapie (khelline + UVA) \u00e9tait efficace dans la repigmentation du vitiligo, avec moins d’effets ind\u00e9sirables que la PUVAth\u00e9rapie classique. Les taux de repigmentation sont de 50-70 % pour les zones expos\u00e9es.<\/p>\n

Asthme<\/strong> : les essais cliniques historiques sur la khelline dans l’asthme ont inspir\u00e9 le d\u00e9veloppement du cromoglycate de sodium, qui a remplac\u00e9 la khelline pure en raison d’un meilleur profil de tol\u00e9rance.<\/p>\n

H\u00e9ritage pharmacologique<\/strong> : l’ammi visnage est \u00e0 l’origine de deux classes de m\u00e9dicaments majeurs \u2014 les stabilisateurs des mastocytes (cromoglycate) et les antiarythmiques de classe III (amiodarone) \u2014 illustrant la f\u00e9condit\u00e9 de l’approche ethnopharmacologique.<\/p>\n

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Recherche contemporaine<\/h3>\n

Phototh\u00e9rapie du vitiligo<\/strong> : la KUVAth\u00e9rapie est une alternative active \u00e0 la PUVAth\u00e9rapie, avec des recherches en cours pour optimiser les protocoles et les formulations topiques de khelline.<\/p>\n

Nouveaux d\u00e9riv\u00e9s<\/strong> : des analogues synth\u00e9tiques de la khelline et de la visnadine sont d\u00e9velopp\u00e9s pour am\u00e9liorer la biodisponibilit\u00e9 et r\u00e9duire l’h\u00e9patotoxicit\u00e9.<\/p>\n

Nanoformulations<\/strong> : des nanoparticules lipidiques charg\u00e9es en khelline sont en d\u00e9veloppement pour l’administration topique dans le vitiligo et l’alop\u00e9cie areata.<\/p>\n

Biosynth\u00e8se<\/strong> : les voies de biosynth\u00e8se des chromones dans Ammi visnaga<\/em> sont \u00e9tudi\u00e9es par g\u00e9nomique fonctionnelle, visant la production biotechnologique de khelline.<\/p>\n

\n

VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Compos\u00e9<\/th>\nClasse<\/th>\nAction principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Chromones (furanochromones)<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Khelline<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Visnagine<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Khellol<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n
Khellinine<\/td>\nM\u00e9tabolite<\/td>\nConstituant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n

Infusion de fruits<\/strong> : 1 \u00e0 2 g de fruits \u00e9cras\u00e9s par tasse (250 ml), infuser 15 minutes. Boire 2 \u00e0 3 tasses par jour.<\/p>\n

Extrait sec<\/strong> : 20 \u00e0 60 mg de khelline par jour, en 2-3 prises (\u00e9quivalent \u00e0 1-3 g de fruits).<\/p>\n

Teinture-m\u00e8re<\/strong> : 30 \u00e0 50 gouttes, 3 fois par jour.<\/p>\n

KUVAth\u00e9rapie (vitiligo)<\/strong> : khelline topique 2-4 % ou orale (100 mg) 2 heures avant irradiation UVA. Protocole sous contr\u00f4le dermatologique.<\/p>\n

Les cures sont de 4 \u00e0 6 semaines, renouvelables. La khelline est mieux tol\u00e9r\u00e9e que le m\u00e9thoxsal\u00e8ne (8-MOP) utilis\u00e9 en PUVAth\u00e9rapie.<\/p>\n

\n

IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n

Contre-indications<\/strong> : h\u00e9patopathies (risque d’\u00e9l\u00e9vation des transaminases avec la khelline \u00e0 fortes doses), hypotension art\u00e9rielle s\u00e9v\u00e8re, grossesse, allaitement.<\/p>\n

Effets ind\u00e9sirables<\/strong> : naus\u00e9es, anorexie, vertiges, c\u00e9phal\u00e9es, photosensibilisation cutan\u00e9e (avec KUVAth\u00e9rapie). Une \u00e9l\u00e9vation des transaminases est rapport\u00e9e lors de traitements prolong\u00e9s \u00e0 fortes doses de khelline.<\/p>\n

Interactions<\/strong> : potentialisation des antiarythmiques, des antihypertenseurs, des vasodilatateurs coronariens et des photosensibilisants.<\/p>\n

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Toxicologie<\/h3>\n

La toxicit\u00e9 de l’ammi visnage est mod\u00e9r\u00e9e. La DL50 de la khelline par voie orale chez la souris est d’environ 600-800 mg\/kg. Aux doses th\u00e9rapeutiques, la tol\u00e9rance est g\u00e9n\u00e9ralement bonne.<\/p>\n

La khelline<\/strong> peut provoquer une h\u00e9patotoxicit\u00e9 \u00e0 doses \u00e9lev\u00e9es et prolong\u00e9es, avec \u00e9l\u00e9vation des transaminases (r\u00e9versible \u00e0 l’arr\u00eat). Des naus\u00e9es et une anorexie sont les effets ind\u00e9sirables les plus fr\u00e9quents.<\/p>\n

Contrairement \u00e0 l’ammi \u00e9lev\u00e9 (A. majus<\/em>), l’ammi visnage ne contient pas (ou en quantit\u00e9s n\u00e9gligeables) de psoral\u00e8nes photosensibilisants, ce qui r\u00e9duit le risque de phytophotodermatite.<\/p>\n

\n

X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n

L’ammi visnage a une histoire m\u00e9dicinale remarquable dans le monde arabo-musulman. Les m\u00e9decins arabes (Avicenne, Al-Razi) utilisaient les fruits (\u00ab khella \u00bb) comme antispasmodique, bronchodilatateur et pour traiter les coliques r\u00e9nales et h\u00e9patiques. Les rayons rigidifi\u00e9s de l’ombelle fructif\u00e8re servaient de cure-dents, d’o\u00f9 les noms vernaculaires.<\/p>\n

En \u00c9gypte, la \u00ab khella \u00bb est un rem\u00e8de traditionnel de premier plan contre les spasmes des voies urinaires, la lithiase r\u00e9nale et l’asthme. C’est \u00e0 partir de cette tradition que le pharmacologue Anrep isola les principes actifs en 1946, ouvrant la voie au d\u00e9veloppement du cromoglycate de sodium (Intal\u00ae) et de l’amiodarone (Cordarone\u00ae), deux m\u00e9dicaments majeurs directement inspir\u00e9s de cette plante.<\/p>\n

\n

Statut r\u00e9glementaire et pharmacop\u00e9e<\/h3>\n

Les fruits d’Ammi visnaga<\/em> (Ammi visnagae fructus) sont inscrits \u00e0 la Pharmacop\u00e9e fran\u00e7aise et \u00e0 plusieurs pharmacop\u00e9es nationales. La monographie fixe les crit\u00e8res de qualit\u00e9 (teneur minimale en furanochromones, identit\u00e9, puret\u00e9).<\/p>\n

Une monographie europ\u00e9enne reconna\u00eet un \u00ab usage traditionnel \u00bb dans le traitement symptomatique des douleurs spasmodiques l\u00e9g\u00e8res des voies urinaires.<\/p>\n

La khelline<\/strong> est un principe actif pharmaceutique, disponible en sp\u00e9cialit\u00e9s dans certains pays. La visnadine<\/strong> est le principe actif de m\u00e9dicaments vasodilatateurs coronariens.<\/p>\n

En France, les fruits de khella sont disponibles en pharmacie et en herboristerie.<\/p>\n

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XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n

AMMI VISNAGE pr\u00e9sente un int\u00e9r\u00eat phytoth\u00e9rapeutique surtout traditionnel, \u00e0 confirmer faute de donn\u00e9es cliniques propres ; sa lecture demande de la prudence.<\/p>\n

\n

XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n

Bonnier G., Layens G. \u2014 Flore compl\u00e8te portative de la France, de la Suisse et de la Belgique<\/em>, Belin, Paris.
\nBruneton J. \u2014 Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes m\u00e9dicinales<\/em>, 5e \u00e9d., Lavoisier Tec & Doc, 2016.
\nAnrep G.V. et al. \u2014 \u00ab Coronary vasodilator action of khellin \u00bb, Br. Heart J.<\/em>, 1946, 8, 171-177.
\nOrtel B. et al. \u2014 \u00ab Khellin and UVA (KUVA) therapy for vitiligo\u2014an alternative treatment? \u00bb, J. Am. Acad. Dermatol.<\/em>, 1988, 18, 693-701.
\nPharmacop\u00e9e fran\u00e7aise, 11e \u00e9d. \u2014 Monographie \u00ab Ammi visnage (fruit d’) \u00bb.<\/p>\n

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PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n
    \n
  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire (usage traditionnel)<\/li>\n
  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antispasmodique<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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