{"id":636,"date":"2026-03-26T11:24:32","date_gmt":"2026-03-26T10:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/eryngium-champetre\/"},"modified":"2026-06-24T15:08:37","modified_gmt":"2026-06-24T13:08:37","slug":"eryngium-champetre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/eryngium-champetre\/","title":{"rendered":"ERYNGIUM CHAMP\u00caTRE"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Panicaut%20champ%C3%AAtre.jpg\" alt=\"Planche botanique Panicaut champ\u00eatre\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p><em>Eryngium campestre L.<\/em><\/p>\n<p>Famille (classification morphologique traditionnelle) : Apiaceae<\/p>\n<p>ERYNGIUM CHAMP\u00caTRE est une Apiac\u00e9e x\u00e9rophile et \u00e9pineuse des terrains secs, imm\u00e9diatement reconnaissable \u00e0 sa silhouette bleut\u00e9e ou gris verd\u00e2tre, rigide et arm\u00e9e. Il montre \u00e0 lui seul combien la famille des Apiac\u00e9es peut s\u2019\u00e9loigner du clich\u00e9 des ombellif\u00e8res tendres et inoffensives. Son int\u00e9r\u00eat est \u00e0 la fois botanique, historique et secondairement m\u00e9dicinal.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Apiaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Eryngium<\/em><\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Eryngium campestre<\/em> L.<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> panicaut champ\u00eatre, eryngium champ\u00eatre, Chardon Roland, Chardon roulant.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le genre <em>Eryngium<\/em> occupe une position morphologique tr\u00e8s singuli\u00e8re au sein des Apiac\u00e9es. Avec ses feuilles coriaces et ses inflorescences serr\u00e9es entour\u00e9es de bract\u00e9es piquantes, l\u2019esp\u00e8ce para\u00eet presque \u00e9trang\u00e8re au reste de la famille.<\/p>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<figure class=\"botanical-commons-figure botanical-commons-figure--eryngium-champetre botanical-commons-figure--pissenlit-officinal\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/botanical-local-main-15-683x1024-transparentfix-std-transparent.png\" alt=\"ERYNGIUM CHAMP\u00caTRE\"><\/figure>\n<p>Vivace de 20 \u00e0 80 cm, issue d\u2019une racine puissante, \u00e0 tiges raides, ramifi\u00e9es, souvent blanch\u00e2tres \u00e0 glauques. Les feuilles basales sont plus larges et profond\u00e9ment divis\u00e9es ; les feuilles sup\u00e9rieures deviennent plus \u00e9troites, plus coriaces, tr\u00e8s \u00e9pineuses. L\u2019ensemble de la plante pr\u00e9sente une texture s\u00e8che et dure, adapt\u00e9e aux milieux ouverts et arides.<\/p>\n<p>Les inflorescences sont group\u00e9es en petits capitules ovo\u00efdes ou cylindrac\u00e9s, entour\u00e9s de bract\u00e9es piquantes. Les fleurs blanch\u00e2tres \u00e0 bleu\u00e2tres sont moins visibles que l\u2019architecture g\u00e9n\u00e9rale de la plante. \u00c0 maturit\u00e9, le port devient tr\u00e8s rigide, presque architectural.<\/p>\n<h3>Habitat, \u00e9cologie et r\u00e9partition<\/h3>\n<p>L\u2019eryngium champ\u00eatre fr\u00e9quente les pelouses s\u00e8ches, friches calcaires, terrains sableux, bords de chemins chauds, garrigues claires et sols maigres. Il aime le soleil, le drainage et supporte tr\u00e8s bien la s\u00e9cheresse estivale.<\/p>\n<p>Sa pr\u00e9sence indique souvent des milieux x\u00e9riques ouverts \u00e0 forte valeur floristique, parfois en r\u00e9gression par fermeture ou intensification des usages.<\/p>\n<h3>Diff\u00e9renciation avec esp\u00e8ces proches<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Avec les autres Apiac\u00e9es :<\/strong> son allure \u00e9pineuse suffit d\u00e9j\u00e0 \u00e0 le singulariser fortement.<\/li>\n<li><strong>Avec le panicaut maritime :<\/strong> l\u2019esp\u00e8ce champ\u00eatre est moins charnue, plus terrestre et non strictement littorale.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Racine :<\/strong> partie historiquement la plus mentionn\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Parties a\u00e9riennes :<\/strong> int\u00e9r\u00eat surtout botanique.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<div class=\"phytochimie-grid\">\n<section class=\"phytochimie-card\">\n<h3 class=\"phytochimie-card-title\">A. Saponines et m\u00e9tabolites de d\u00e9fense<\/h3>\n<div class=\"phytochimie-card-body\">\n<ul>\n<li>saponosides (<a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/saponines-triterpeniques\/\">saponines triterp\u00e9niques<\/a>) \u2014 base du profil d\u00e9puratif traditionnel<\/li>\n<li>compos\u00e9s amers ou aromatiques l\u00e9gers<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les saponosides constituent le socle phytochimique historiquement invoqu\u00e9 pour justifier les propri\u00e9t\u00e9s d\u00e9puratives et diur\u00e9tiques attribu\u00e9es au panicaut champ\u00eatre. Leur pr\u00e9sence dans la racine est document\u00e9e dans la litt\u00e9rature classique.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"phytochimie-card\">\n<h3 class=\"phytochimie-card-title\">B. Flavono\u00efdes et polyph\u00e9nols<\/h3>\n<div class=\"phytochimie-card-body\">\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/quercetine\/\">querc\u00e9tine<\/a><\/li>\n<li>kaempf\u00e9rol<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/polyphenols-2\/\">polyph\u00e9nols<\/a> (profil antioxydant mod\u00e9r\u00e9)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le profil flavono\u00efdique comprend notamment la querc\u00e9tine et le kaempf\u00e9rol, deux <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/flavonols\/\">flavonols<\/a> ubiquitaires mais dont la concentration reste modeste chez <em>Eryngium campestre<\/em>. L&rsquo;activit\u00e9 antioxydante in vitro a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e dans plusieurs travaux r\u00e9cents, sans port\u00e9e clinique forte.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"phytochimie-card\">\n<h3 class=\"phytochimie-card-title\">C. Terp\u00e9no\u00efdes sp\u00e9cifiques<\/h3>\n<div class=\"phytochimie-card-body\">\n<ul>\n<li>\u00e9ryngial (ald\u00e9hyde sesquiterp\u00e9nique caract\u00e9ristique du genre <em>Eryngium<\/em>)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/monoterpenes\/\">monoterp\u00e8nes<\/a> et <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/sesquiterpenes\/\">sesquiterp\u00e8nes<\/a> mineurs<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;\u00e9ryngial est un ald\u00e9hyde sesquiterp\u00e9nique identifi\u00e9 comme marqueur chimiotaxonomique du genre. Sa pr\u00e9sence contribue \u00e0 la signature olfactive et chimique de la plante. Des activit\u00e9s antimicrobiennes mod\u00e9r\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9es in vitro pour ce compos\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"phytochimie-card\">\n<h3 class=\"phytochimie-card-title\">D. Acides ph\u00e9noliques<\/h3>\n<div class=\"phytochimie-card-body\">\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-rosmarinique\/\">acide rosmarinique<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-chlorogenique\/\">acide chlorog\u00e9nique<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces deux acides ph\u00e9noliques, largement distribu\u00e9s chez les Lamiac\u00e9es et certaines Apiac\u00e9es, sont pr\u00e9sents chez <em>E. campestre<\/em> \u00e0 des concentrations variables selon l&rsquo;organe et la saison. Ils participent au profil antioxydant global et ont fait l&rsquo;objet de quantifications par HPLC dans la litt\u00e9rature r\u00e9cente.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<div class=\"medical-section-panel\">\n<p>L&rsquo;esp\u00e8ce a surtout \u00e9t\u00e9 lue comme diur\u00e9tique l\u00e9ger, d\u00e9purative ou stimulante dans certaines traditions. La coh\u00e9rence pharmacodynamique existe \u00e0 bas bruit, mais ne suffit pas \u00e0 en faire une plante moderne de premier rang.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Effet diur\u00e9tique l\u00e9ger :<\/strong> attribu\u00e9 aux saponosides de la racine, document\u00e9 dans la tradition populaire europ\u00e9enne, non confirm\u00e9 par essai clinique contr\u00f4l\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 d\u00e9purative :<\/strong> usage traditionnel fond\u00e9 sur la d\u00e9coction de racine, en lien avec le profil saponosidique et les compos\u00e9s amers.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 antioxydante :<\/strong> d\u00e9montr\u00e9e in vitro (tests DPPH, ABTS) en lien avec les <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/polyphenols\/\">polyph\u00e9nols<\/a>, flavono\u00efdes et acides ph\u00e9noliques ; port\u00e9e clinique non \u00e9tablie.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 antimicrobienne :<\/strong> rapport\u00e9e in vitro pour l&rsquo;\u00e9ryngial et certaines fractions d&rsquo;extrait ; spectre et puissance limit\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9 anti-inflammatoire :<\/strong> sugg\u00e9r\u00e9e par analogie avec d&rsquo;autres esp\u00e8ces du genre <em>Eryngium<\/em> et par le profil polyph\u00e9nolique ; donn\u00e9es directes tr\u00e8s limit\u00e9es pour <em>E. campestre<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES ET NIVEAU DE PREUVE<\/h2>\n<div class=\"medical-section-panel\">\n<p>Le niveau de preuve clinique sp\u00e9cifique est faible. La plante m\u00e9rite une pr\u00e9sentation s\u00e9rieuse pour sa singularit\u00e9 et son histoire, non pour une validation th\u00e9rapeutique contemporaine forte.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Essais cliniques :<\/strong> aucun essai clinique contr\u00f4l\u00e9 publi\u00e9 sp\u00e9cifiquement sur <em>E. campestre<\/em> \u00e0 ce jour.<\/li>\n<li><strong>Donn\u00e9es in vitro :<\/strong> activit\u00e9 antioxydante (DPPH, ABTS, FRAP) confirm\u00e9e sur extraits hydro-alcooliques de racine et de parties a\u00e9riennes.<\/li>\n<li><strong>Donn\u00e9es in vivo :<\/strong> quelques travaux sur mod\u00e8le animal (effet diur\u00e9tique, activit\u00e9 h\u00e9patoprotectrice) pour d&rsquo;autres esp\u00e8ces du genre, extrapolation prudente.<\/li>\n<li><strong>Niveau de preuve global :<\/strong> insuffisant pour toute revendication th\u00e9rapeutique ; int\u00e9r\u00eat principalement ethnobotanique et chimiotaxonomique.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<div class=\"table-responsive\">\n<table class=\"compounds-table\" style=\"width:100%;border-collapse:collapse\">\n<thead>\n<tr style=\"background:#f0f0f0\">\n<th style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;text-align:left\">Classe chimique<\/th>\n<th style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;text-align:left\">Compos\u00e9(s) principal(aux)<\/th>\n<th style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;text-align:left\">Partie v\u00e9g\u00e9tale<\/th>\n<th style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;text-align:left\">Activit\u00e9 rapport\u00e9e<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Saponosides<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Saponines triterp\u00e9niques<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Racine<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">D\u00e9puratif, diur\u00e9tique (trad.)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Sesquiterp\u00e8nes<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">\u00c9ryngial (ald\u00e9hyde)<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Plante enti\u00e8re<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Antimicrobien (in vitro)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Flavono\u00efdes<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Querc\u00e9tine, kaempf\u00e9rol<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Parties a\u00e9riennes<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Antioxydant (in vitro)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Polyph\u00e9nols<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Divers<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Plante enti\u00e8re<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Antioxydant (in vitro)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Acides ph\u00e9noliques<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Ac. rosmarinique, ac. chlorog\u00e9nique<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Feuilles, racine<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Antioxydant, anti-inflammatoire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Compos\u00e9s amers<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Non identifi\u00e9s pr\u00e9cis\u00e9ment<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Racine<\/td>\n<td style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px\">Ap\u00e9ritif, tonique (trad.)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>D\u00e9coction de racine :<\/strong> forme historique principale. Racine s\u00e9ch\u00e9e, coup\u00e9e, port\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition (10-20 g\/L, 10-15 min). Usage traditionnel d\u00e9puratif et diur\u00e9tique. Cette pr\u00e9paration constitue la base quasi exclusive de l&#8217;emploi m\u00e9dicinal ancien du panicaut champ\u00eatre.<\/li>\n<li><strong>Infusion :<\/strong> parties a\u00e9riennes ou racine concass\u00e9e, en tisane simple. Usage marginal, parfois mentionn\u00e9 dans les recueils ethnobotaniques r\u00e9gionaux.<\/li>\n<li><strong>Observation botanique :<\/strong> usage principal contemporain. <em>Eryngium campestre<\/em> est aujourd&rsquo;hui avant tout une plante d&rsquo;int\u00e9r\u00eat floristique, paysager et p\u00e9dagogique, observ\u00e9e in situ dans les pelouses s\u00e8ches et garrigues.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aucune sp\u00e9cialit\u00e9 pharmaceutique moderne ne contient d&rsquo;extrait standardis\u00e9 d&rsquo;<em>E. campestre<\/em>. La plante ne figure pas dans la pharmacop\u00e9e europ\u00e9enne en vigueur.<\/p>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE, CONTRE-INDICATIONS ET PRUDENCES<\/h2>\n<div class=\"medical-section-panel\">\n<p>Pas de toxicit\u00e9 majeure mise en avant aux formes traditionnelles simples, mais la plante reste peu utilis\u00e9e aujourd&rsquo;hui. Sa duret\u00e9 morphologique n&rsquo;en fait pas pour autant une esp\u00e8ce \u00e0 manipuler ou consommer sans cadre.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Toxicit\u00e9 aigu\u00eb :<\/strong> non document\u00e9e chez l&rsquo;humain aux doses traditionnelles. Pas de cas d&rsquo;intoxication grave rapport\u00e9 dans la litt\u00e9rature.<\/li>\n<li><strong>Saponosides :<\/strong> \u00e0 dose excessive, les saponines peuvent provoquer des irritations gastro-intestinales (naus\u00e9es, vomissements). Effet h\u00e9molytique in vitro des saponines \u00e0 noter, sans traduction clinique aux doses d&rsquo;usage.<\/li>\n<li><strong>Risque de confusion :<\/strong> la famille des Apiac\u00e9es contient des esp\u00e8ces tr\u00e8s toxiques (cigu\u00ebs). Bien que l&rsquo;aspect \u00e9pineux du panicaut limite le risque de confusion, une identification botanique rigoureuse reste imp\u00e9rative.<\/li>\n<li><strong>Contre-indications de prudence :<\/strong> grossesse et allaitement (absence de donn\u00e9es de s\u00e9curit\u00e9), insuffisance r\u00e9nale s\u00e9v\u00e8re (effet diur\u00e9tique traditionnel).<\/li>\n<li><strong>Interactions m\u00e9dicamenteuses :<\/strong> aucune interaction document\u00e9e ; par pr\u00e9caution, prudence en association avec des diur\u00e9tiques de synth\u00e8se.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES ET ETHNOBOTANIQUES<\/h2>\n<p>Le panicaut champ\u00eatre a laiss\u00e9 une trace r\u00e9elle dans les traditions rurales, notamment autour des racines et de certains usages d\u00e9puratifs ou diur\u00e9tiques. Il est aussi devenu une plante embl\u00e9matique des paysages secs et des flores x\u00e9riques.<\/p>\n<p>Dans les campagnes m\u00e9diterran\u00e9ennes et du sud de l&rsquo;Europe, la racine \u00e9tait r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 l&rsquo;automne, s\u00e9ch\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e en d\u00e9coction comme \u00ab d\u00e9puratif de saison \u00bb. Les herboristes traditionnels la rangeaient parmi les \u00ab cinq racines ap\u00e9ritives \u00bb dans certaines compilations anciennes, bien que cette attribution varie selon les auteurs et les r\u00e9gions.<\/p>\n<h3>Usage alimentaire<\/h3>\n<p>Les usages alimentaires sont faibles ou anecdotiques en comparaison du panicaut maritime (<em>Eryngium maritimum<\/em>). Les jeunes pousses ont pu \u00eatre consomm\u00e9es localement, mais la duret\u00e9 et l&rsquo;\u00e9pinescence rapide de la plante limitent fortement cet emploi. L&rsquo;int\u00e9r\u00eat principal reste botanique et historique. Dans certaines r\u00e9gions, la racine confite au sucre est mentionn\u00e9e comme curiosit\u00e9 culinaire historique, \u00e0 l&rsquo;instar de ce qui se pratiquait plus couramment avec le panicaut maritime.<\/p>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><em>Eryngium campestre<\/em> est une Apiac\u00e9e de caract\u00e8re, \u00e9pineuse et x\u00e9rophile, essentielle pour montrer la diversit\u00e9 r\u00e9elle de la famille. Son profil phytochimique \u2014 saponosides, \u00e9ryngial, flavono\u00efdes (querc\u00e9tine, kaempf\u00e9rol), acides ph\u00e9noliques (acide rosmarinique, acide chlorog\u00e9nique) \u2014 est coh\u00e9rent avec les usages traditionnels d\u00e9puratifs et diur\u00e9tiques, sans atteindre le seuil de preuve requis pour une validation pharmacologique moderne.<\/p>\n<p>Sa valeur actuelle est surtout floristique, paysag\u00e8re et ethnobotanique. Le panicaut champ\u00eatre demeure un excellent support p\u00e9dagogique pour illustrer l&rsquo;adaptation morphologique et chimique des Apiac\u00e9es aux milieux x\u00e9riques, et un t\u00e9moin pr\u00e9cieux de la diversit\u00e9 fonctionnelle au sein de cette grande famille.<\/p>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ET SOURCES ACAD\u00c9MIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>POWO<\/strong> \u2014 Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew : <a href=\"https:\/\/powo.science.kew.org\/results?q=Eryngium%20campestre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Eryngium campestre<\/em> L.<\/a><\/li>\n<li><strong>Flora Europaea<\/strong>, vol. 2 \u2014 Tutin T.G. et al. (eds.), Cambridge University Press. Traitement taxonomique de r\u00e9f\u00e9rence pour <em>Eryngium campestre<\/em> en Europe.<\/li>\n<li><strong>PubMed \/ NCBI<\/strong> \u2014 Recherche : <em>Eryngium campestre<\/em> phytochemistry, antioxidant, biological activity. Principales publications : Kartal et al. (activit\u00e9 antioxydante), Celik &amp; Aslant\u00fcrk (g\u00e9notoxicit\u00e9), Wang et al. (sesquiterp\u00e8nes du genre <em>Eryngium<\/em>).<\/li>\n<li><strong>Th\u00e8ses et travaux universitaires<\/strong> \u2014 \u00c9tudes phytochimiques sur les esp\u00e8ces europ\u00e9ennes du genre <em>Eryngium<\/em>, notamment caract\u00e9risation de l&rsquo;\u00e9ryngial et dosage des acides ph\u00e9noliques par HPLC.<\/li>\n<li><strong>Pharmacop\u00e9es et recueils ethnobotaniques<\/strong> \u2014 Lieutaghi P., <em>Le livre des bonnes herbes<\/em> ; Fournier P., <em>Les quatre flores de France<\/em>. Mentions du panicaut champ\u00eatre dans la tradition herboriste fran\u00e7aise.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Diur\u00e9tique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antispasmodique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Carminatif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> D\u00e9puratif<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/strong> Stomachique<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eryngium campestre L. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Apiaceae ERYNGIUM CHAMP\u00caTRE est une Apiac\u00e9e x\u00e9rophile et \u00e9pineuse des terrains secs, imm\u00e9diatement reconnaissable \u00e0 sa silhouette [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-apiacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=636"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12599,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636\/revisions\/12599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}