{"id":751,"date":"2026-03-26T11:27:11","date_gmt":"2026-03-26T10:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/bourse-a-pasteur\/"},"modified":"2026-06-24T17:36:12","modified_gmt":"2026-06-24T15:36:12","slug":"bourse-a-pasteur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/bourse-a-pasteur\/","title":{"rendered":"BOURSE-\u00c0-PASTEUR"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/bourse-a-pasteur.png\" alt=\"Planche botanique Bourse-\u00e0-pasteur\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p><em>Capsella bursa-pastoris<\/em> (L.) Medik.<\/p>\n<p><strong>Famille :<\/strong> Brassicaceae.<\/p>\n<p><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> bourse-\u00e0-pasteur, capselle, bourse-de-capucin, bourse-de-berger, moutarde sauvage, herbe \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n<p>La bourse-\u00e0-pasteur est l&rsquo;une des plantes les plus cosmopolites et les plus ubiquistes du monde v\u00e9g\u00e9tal. Pr\u00e9sente dans presque toutes les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es et subtropicales de la plan\u00e8te, elle colonise les moindres interstices de sol nu \u2014 trottoirs, cours, jardins, cultures, friches, terrains vagues \u2014 avec une t\u00e9nacit\u00e9 et une discr\u00e9tion qui en font le prototype de la plante \u00ab invisible mais omnipr\u00e9sente \u00bb. On la reconna\u00eet \u00e0 ses petits fruits en forme de c\u0153ur invers\u00e9, triangulaires et aplatis, qui lui valent son nom de \u00ab bourse du berger \u00bb.<\/p>\n<p>Mais cette modestie de stature cache une plante m\u00e9dicinale de premier plan dans la tradition herboriste europ\u00e9enne. La bourse-\u00e0-pasteur est l&rsquo;une des plantes <strong>h\u00e9mostatiques<\/strong> les plus anciennement et les plus constamment utilis\u00e9es en m\u00e9decine populaire, recommand\u00e9e dans les saignements ut\u00e9rins, les m\u00e9norragies, les h\u00e9morro\u00efdes et les plaies superficielles. Son profil phytochimique, complexe et encore imparfaitement compris, associe des <strong>flavono\u00efdes<\/strong>, des <strong>peptides vasoactifs<\/strong>, des <strong><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/glucosinolates\/\">glucosinolates<\/a><\/strong>, des <strong>amines biog\u00e8nes<\/strong> et des compos\u00e9s sp\u00e9cifiques qui lui conf\u00e8rent une activit\u00e9 pharmacologique r\u00e9elle, bien que les preuves cliniques modernes restent insuffisantes pour une validation formelle.<\/p>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n<li><strong>Division :<\/strong> Magnoliophyta<\/li>\n<li><strong>Classe :<\/strong> Magnoliopsida<\/li>\n<li><strong>Ordre :<\/strong> Brassicales<\/li>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Brassicaceae (Cruciferae)<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> <em>Capsella<\/em> Medik.<\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> <em>Capsella bursa-pastoris<\/em> (L.) Medik.<\/li>\n<li><strong>Noms vernaculaires :<\/strong> bourse-\u00e0-pasteur, capselle, bourse-de-berger, herbe \u00e0 c\u0153ur.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9tymologie :<\/strong> <em>Capsella<\/em> (petite bo\u00eete, cassette) et <em>bursa-pastoris<\/em> (bourse du berger) d\u00e9crivent tous deux la forme du fruit, silicule triangulaire invers\u00e9e \u00e9voquant une bourse plate. Le nom vernaculaire est l&rsquo;un des plus descriptifs et des plus constants de la flore populaire europ\u00e9enne.<\/p>\n<p>Le genre <em>Capsella<\/em> ne compte qu&rsquo;un nombre restreint d&rsquo;esp\u00e8ces, dont <em>C. bursa-pastoris<\/em> est de tr\u00e8s loin la plus commune et la plus largement distribu\u00e9e. L&rsquo;esp\u00e8ce est extr\u00eamement polymorphe (variations foliaires, taille, pilosit\u00e9) et pr\u00e9sente un int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9tique consid\u00e9rable comme mod\u00e8le de plante autogame cosmopolite, proche de l&rsquo;organisme mod\u00e8le <em>Arabidopsis thaliana<\/em>.<\/p>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p>Plante herbac\u00e9e annuelle ou bisannuelle, de 10 \u00e0 50 cm de hauteur, \u00e0 port dress\u00e9, gr\u00eale, souvent tr\u00e8s ramifi\u00e9. La racine est pivotante, mince, blanch\u00e2tre.<\/p>\n<p>Les feuilles basales forment une <strong>rosette<\/strong> plaqu\u00e9e au sol, persistante, \u00e0 feuilles oblongues \u00e0 lanc\u00e9ol\u00e9es, tr\u00e8s variables dans leur d\u00e9coupage : enti\u00e8res, dent\u00e9es, pennatifides ou profond\u00e9ment pennatilob\u00e9es selon les individus et les conditions. Les feuilles caulinaires sont alternes, sessiles, <strong>embrassantes \u00e0 oreillettes<\/strong> (amplexicaules), lanc\u00e9ol\u00e9es \u00e0 sagitt\u00e9es, enti\u00e8res ou faiblement dent\u00e9es, progressivement r\u00e9duites vers le sommet. L&rsquo;ensemble de la plante est pubescent, couvert de poils simples et de poils \u00e9toil\u00e9s (ramifi\u00e9s) \u2014 caract\u00e8re diagnostique des Brassicaceae.<\/p>\n<p>L&rsquo;inflorescence est une <strong>grappe<\/strong> (rac\u00e8me) terminale, allong\u00e9e, d&rsquo;abord condens\u00e9e puis s&rsquo;\u00e9tirant consid\u00e9rablement \u00e0 maturit\u00e9. Les fleurs sont petites (2 \u00e0 4 mm), \u00e0 4 p\u00e9tales blancs dispos\u00e9s en croix \u2014 structure florale typique des Crucif\u00e8res. Six \u00e9tamines t\u00e9tradynames (4 longues + 2 courtes). Ovaire sup\u00e8re.<\/p>\n<p>Le fruit est une <strong>silicule<\/strong> (silique courte) aplatie, <strong>triangulaire invers\u00e9e<\/strong> (obcordiforme), de 5 \u00e0 8 mm, \u00e9chancr\u00e9e au sommet, port\u00e9e par un p\u00e9dicelle gr\u00eale \u00e9tal\u00e9. Chaque loge contient 10 \u00e0 12 graines minuscules, ovales, brunes, de moins de 1 mm. La silicule est le caract\u00e8re d&rsquo;identification le plus imm\u00e9diat et le plus fiable de l&rsquo;esp\u00e8ce \u2014 sa forme de \u00ab petite bourse \u00bb est unique dans la flore fran\u00e7aise.<\/p>\n<p>Floraison : pratiquement toute l&rsquo;ann\u00e9e dans les r\u00e9gions \u00e0 climat doux, de f\u00e9vrier \u00e0 novembre en France. L&rsquo;esp\u00e8ce est autogame (autopollinisation fr\u00e9quente), ce qui assure une reproduction efficace en toutes circonstances.<\/p>\n<hr>\n<h3>HABITAT, \u00c9COLOGIE ET R\u00c9PARTITION<\/h3>\n<p>La bourse-\u00e0-pasteur est l&rsquo;une des plantes les plus cosmopolites au monde, pr\u00e9sente sur tous les continents (sauf l&rsquo;Antarctique) et dans presque tous les types de milieux perturb\u00e9s : jardins, potagers, cultures, vignobles, friches, trottoirs, pieds de murs, cours, terrains vagues, bords de route, dunes fix\u00e9es, d\u00e9combres. Elle tol\u00e8re une gamme tr\u00e8s large de sols (acides \u00e0 calcaires, sableux \u00e0 argileux, pauvres \u00e0 riches) et de conditions climatiques (temp\u00e9r\u00e9 \u00e0 subtropical, humide \u00e0 sec).<\/p>\n<p>C&rsquo;est une esp\u00e8ce pionni\u00e8re, nitrophile, h\u00e9liophile, adapt\u00e9e aux perturbations r\u00e9p\u00e9t\u00e9es (labours, pi\u00e9tinement, fauchage). Sa capacit\u00e9 de germination rapide, sa dur\u00e9e de cycle court et sa production consid\u00e9rable de graines (un individu peut produire 30 000 \u00e0 60 000 graines) expliquent son succ\u00e8s \u00e9cologique mondial. La banque de graines dans le sol assure la persistance des populations pendant de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n<p>En France, elle est commune dans absolument tous les d\u00e9partements, du littoral aux \u00e9tages montagnards (jusqu&rsquo;\u00e0 2000 m).<\/p>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Parties a\u00e9riennes fleuries :<\/strong> c&rsquo;est la drogue m\u00e9dicinale traditionnelle, r\u00e9colt\u00e9e au moment de la pleine floraison (avec pr\u00e9sence simultan\u00e9e de fleurs et de fruits jeunes). La plante enti\u00e8re est utilis\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Plante fra\u00eeche :<\/strong> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e par certains herboristes pour la pr\u00e9paration de teintures-m\u00e8res et de sucs stabilis\u00e9s, car certains compos\u00e9s actifs se d\u00e9gradent au s\u00e9chage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La r\u00e9colte se fait de pr\u00e9f\u00e9rence au printemps et en d\u00e9but d&rsquo;\u00e9t\u00e9, sur des stations propres (\u00e9viter les bords de route trait\u00e9s et les zones contamin\u00e9es). La drogue s\u00e8che est vert gris\u00e2tre, \u00e0 saveur herbac\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement piquante et soufr\u00e9e (glucosinolates).<\/p>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<h3>A. Flavono\u00efdes<\/h3>\n<p>La bourse-\u00e0-pasteur est riche en <strong>flavono\u00efdes<\/strong> : <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/rutine\/\">rutine<\/a> (<a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/quercetine\/\">querc\u00e9tine<\/a>-3-O-rutinoside), diosm\u00e9tine, lut\u00e9oline, hesp\u00e9ridine et leurs glycosides. Ces compos\u00e9s contribuent aux propri\u00e9t\u00e9s vasculoprotectrices et anti-inflammatoires de la plante. La rutine, en particulier, est connue pour renforcer la r\u00e9sistance capillaire et r\u00e9duire la perm\u00e9abilit\u00e9 vasculaire.<\/p>\n<h3>B. Peptides et amines vasoactifs<\/h3>\n<p>Des <strong>peptides<\/strong> \u00e0 activit\u00e9 contractile sur les muscles lisses ut\u00e9rins et vasculaires ont \u00e9t\u00e9 isol\u00e9s de la plante fra\u00eeche. La <strong>tyramine<\/strong> (amine biog\u00e8ne sympathomim\u00e9tique) et l&rsquo;<strong>histamine<\/strong> sont pr\u00e9sentes en quantit\u00e9 significative. L&rsquo;<strong>ac\u00e9tylcholine<\/strong> a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e dans la plante fra\u00eeche. Ces amines contribuent \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9 ut\u00e9rotonique et h\u00e9mostatique traditionnellement attribu\u00e9e \u00e0 la plante.<\/p>\n<h3>C. Glucosinolates<\/h3>\n<p>Comme toutes les Brassicaceae, la bourse-\u00e0-pasteur contient des <strong>glucosinolates<\/strong> (compos\u00e9s soufr\u00e9s), dont la sinigrine et la glucocapparine. L&rsquo;hydrolyse enzymatique (par la myrosinase) lib\u00e8re des isothiocyanates (moutardes), responsables de la saveur piquante et dot\u00e9s de propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes et anticanc\u00e9reuses d\u00e9montr\u00e9es in vitro pour la famille.<\/p>\n<h3>D. Acides organiques et st\u00e9ro\u00efdes<\/h3>\n<p>Des <strong>acides organiques<\/strong> (acide fumarique, acide citrique), des <strong>saponines<\/strong>, de l&rsquo;<strong>acide bursique<\/strong> (sp\u00e9cifique) et des <strong>phytost\u00e9rols<\/strong> (<a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/beta-sitosterol\/\">sitost\u00e9rol<\/a>, stigmast\u00e9rol) compl\u00e8tent le profil. Des <strong>diosmine<\/strong> et d&rsquo;autres <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/flavones\/\">flavones<\/a> vasculoprotectrices sont \u00e9galement rapport\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p>La bourse-\u00e0-pasteur est surtout connue pour son activit\u00e9 h\u00e9mostatique et ut\u00e9rotonique. Les m\u00e9canismes propos\u00e9s sont multiples et probablement synergiques :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Action h\u00e9mostatique :<\/strong> les flavono\u00efdes (rutine) renforcent la r\u00e9sistance capillaire et r\u00e9duisent la perm\u00e9abilit\u00e9 vasculaire, limitant les saignements \u00e0 composante microvasculaire. Les peptides vasoactifs contribuent \u00e0 une vasoconstriction locale.<\/li>\n<li><strong>Action ut\u00e9rotonique :<\/strong> la tyramine, l&rsquo;ac\u00e9tylcholine et les peptides sp\u00e9cifiques stimulent la contraction des fibres musculaires lisses ut\u00e9rines, favorisant l&rsquo;h\u00e9mostase dans les m\u00e9norragies et les m\u00e9trorragies. Ce m\u00e9canisme est analogue (mais beaucoup plus mod\u00e9r\u00e9) \u00e0 celui de l&rsquo;ergot de seigle.<\/li>\n<li><strong>Action astringente :<\/strong> les tanins et les flavono\u00efdes exercent un effet astringent local sur les muqueuses, contribuant \u00e0 l&rsquo;arr\u00eat des saignements superficiels.<\/li>\n<li><strong>Action anti-inflammatoire :<\/strong> les flavono\u00efdes inhibent la cyclooxyg\u00e9nase et la production de m\u00e9diateurs pro-inflammatoires.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;activit\u00e9 pharmacologique globale est mod\u00e9r\u00e9e mais coh\u00e9rente avec l&rsquo;usage traditionnel s\u00e9culaire. La plante agit probablement par un effet cumulatif de plusieurs compos\u00e9s \u00e0 faible activit\u00e9 individuelle mais \u00e0 synergie significative.<\/p>\n<hr>\n<h3>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h3>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> H\u00e9mostatique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Astringent<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Ut\u00e9rotonique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Veinotonique<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Diur\u00e9tique<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Les donn\u00e9es cliniques modernes restent insuffisantes pour une validation formelle par les autorit\u00e9s r\u00e9glementaires (ESCOP). Toutefois, l&rsquo;usage traditionnel est exceptionnellement constant et document\u00e9 sur plusieurs si\u00e8cles dans toute l&rsquo;Europe. Une monographie europ\u00e9enne classe la bourse-\u00e0-pasteur comme \u00ab m\u00e9dicament traditionnel \u00e0 base de plantes \u00bb (Traditional Use) pour le soulagement des r\u00e8gles abondantes (m\u00e9norragies) et des saignements de nez (\u00e9pistaxis), sans essai clinique de niveau suffisant pour un statut \u00ab bien \u00e9tabli \u00bb (Well-Established Use).<\/p>\n<p>Des \u00e9tudes pharmacologiques in vitro et in vivo ont confirm\u00e9 l&rsquo;activit\u00e9 ut\u00e9rotonique et h\u00e9mostatique de la plante sur des mod\u00e8les animaux. Des \u00e9tudes observationnelles anciennes en gyn\u00e9cologie sugg\u00e8rent une efficacit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e dans les m\u00e9norragies fonctionnelles.<\/p>\n<hr>\n<h3>TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe chimique<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Rutine (querc\u00e9tine-3-O-rutinoside)<\/strong><\/td>\n<td>Flavono\u00efde glycosyl\u00e9<\/td>\n<td>Vasculoprotecteur, anti-h\u00e9morragique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Tyramine<\/strong><\/td>\n<td>Amine biog\u00e8ne<\/td>\n<td>Sympathomim\u00e9tique, vasoconstricteur<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ac\u00e9tylcholine<\/td>\n<td>Neurotransmetteur<\/td>\n<td>Ut\u00e9rotonique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Glucosinolates (sinigrine)<\/td>\n<td>Compos\u00e9s soufr\u00e9s<\/td>\n<td>Antimicrobien, saveur piquante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Diosm\u00e9tine, lut\u00e9oline<\/td>\n<td>Flavones<\/td>\n<td>Anti-inflammatoire, antioxydant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acide bursique<\/td>\n<td>Acide organique sp\u00e9cifique<\/td>\n<td>Contribution \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9 h\u00e9mostatique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Phytost\u00e9rols (sitost\u00e9rol)<\/td>\n<td>St\u00e9ro\u00efdes v\u00e9g\u00e9taux<\/td>\n<td>Modulateur m\u00e9tabolique<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Action principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Flavono\u00efdes<\/td>\n<td>Flavono\u00efde<\/td>\n<td>Antioxydant, anti-inflammatoire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Peptides<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tyramine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Histamine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ac\u00e9tylcholine<\/td>\n<td>M\u00e9tabolite<\/td>\n<td>Constituant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Infusion :<\/strong> 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (3 \u00e0 5 g) de plante s\u00e9ch\u00e9e pour 200 ml d&rsquo;eau (d\u00e9part \u00e0 froid), infusion de 10 \u00e0 15 minutes. 2 \u00e0 3 tasses par jour. Usage traditionnel dans les m\u00e9norragies, les \u00e9pistaxis et les troubles veineux l\u00e9gers.<\/li>\n<li><strong>Teinture-m\u00e8re (plante fra\u00eeche) :<\/strong> mac\u00e9ration hydroalcoolique de la plante fra\u00eeche. 30 \u00e0 50 gouttes 2 \u00e0 3 fois par jour. Forme pr\u00e9f\u00e9rable pour pr\u00e9server les compos\u00e9s labiles (amines, peptides).<\/li>\n<li><strong>Extrait fluide :<\/strong> 2 \u00e0 5 ml par jour, dilu\u00e9 dans de l&rsquo;eau.<\/li>\n<li><strong>Suc stabilis\u00e9 :<\/strong> suc de plante fra\u00eeche stabilis\u00e9, usage traditionnel.<\/li>\n<li><strong>G\u00e9lules de poudre :<\/strong> plante s\u00e9ch\u00e9e pulv\u00e9ris\u00e9e, 500 \u00e0 1000 mg par prise, 2 \u00e0 3 fois par jour.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La plante fra\u00eeche est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9e comme plus active que la drogue s\u00e8che, en raison de la labilit\u00e9 de certains compos\u00e9s (tyramine, ac\u00e9tylcholine, peptides).<\/p>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p>La bourse-\u00e0-pasteur est consid\u00e9r\u00e9e comme <strong>bien tol\u00e9r\u00e9e<\/strong> aux doses traditionnelles. Aucune toxicit\u00e9 significative n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9e. Toutefois :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Grossesse :<\/strong> contre-indiqu\u00e9e en raison de l&rsquo;activit\u00e9 ut\u00e9rotonique (risque th\u00e9orique de contractions ut\u00e9rines).<\/li>\n<li><strong>Allaitement :<\/strong> prudence par d\u00e9faut de donn\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Hypo-\/hypertension :<\/strong> la tyramine peut interagir avec les IMAO (inhibiteurs de la monoamine oxydase), provoquant des crises hypertensives. Association d\u00e9conseill\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Thyro\u00efde :<\/strong> comme toutes les Brassicaceae, la plante contient des glucosinolates pouvant th\u00e9oriquement interf\u00e9rer avec la fonction thyro\u00efdienne \u00e0 tr\u00e8s fortes doses.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La plante est comestible (jeunes rosettes consomm\u00e9es en salade dans certaines traditions) et ne pr\u00e9sente pas de risque alimentaire aux portions habituelles.<\/p>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>La bourse-\u00e0-pasteur est mentionn\u00e9e par Dioscoride et Pline l&rsquo;Ancien comme plante h\u00e9mostatique. Au Moyen \u00c2ge, elle figurait dans tous les herbiers et formulaires comme \u00ab herbe des saignements \u00bb. Matthiole, Fuchs, Dodoens et Tournefort la recommandent unanimement contre les flux de sang, les h\u00e9morragies ut\u00e9rines et les plaies saignantes.<\/p>\n<p>Pendant la Premi\u00e8re Guerre mondiale, face \u00e0 la p\u00e9nurie d&rsquo;ergot de seigle et de m\u00e9dicaments h\u00e9mostatiques, la bourse-\u00e0-pasteur fut massivement r\u00e9colt\u00e9e et utilis\u00e9e par les services de sant\u00e9 militaires britanniques et allemands comme substitut d&rsquo;urgence pour les h\u00e9morragies \u2014 \u00e9pisode qui t\u00e9moigne de la cr\u00e9dibilit\u00e9 r\u00e9elle accord\u00e9e \u00e0 cette plante par les m\u00e9decins de terrain.<\/p>\n<p>En m\u00e9decine populaire europ\u00e9enne, elle est rest\u00e9e l&rsquo;une des plantes les plus constamment utilis\u00e9es pour les r\u00e8gles abondantes, les saignements de nez, les h\u00e9morro\u00efdes et les petites h\u00e9morragies. En Chine (<em>ji cai<\/em>, \u8360\u83dc), elle est consomm\u00e9e comme l\u00e9gume et utilis\u00e9e en m\u00e9decine traditionnelle pour les m\u00eames indications.<\/p>\n<hr>\n<h3>CONFUSIONS ET DISTINCTIONS<\/h3>\n<ul>\n<li><strong><em>Capsella rubella<\/em> (capselle rouge\u00e2tre) :<\/strong> esp\u00e8ce tr\u00e8s proche, \u00e0 p\u00e9tales rouge\u00e2tres et \u00e0 silicules l\u00e9g\u00e8rement plus petites. M\u00eame usage possible.<\/li>\n<li><strong><em>Lepidium<\/em> spp. (passerage) :<\/strong> silicules arrondies ou elliptiques (pas triangulaires). M\u00eame famille.<\/li>\n<li><strong><em>Thlaspi arvense<\/em> (tabouret des champs) :<\/strong> silicules orbiculaires ail\u00e9es, beaucoup plus grandes. Pas de rosette persistante marqu\u00e9e.<\/li>\n<li><strong><em>Arabidopsis thaliana<\/em> (arabette de Thal) :<\/strong> siliques allong\u00e9es (pas de silicules triangulaires). Rosette basale similaire mais taille plus r\u00e9duite.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La silicule triangulaire invers\u00e9e, aplatie, en forme de c\u0153ur ou de petite bourse, est le crit\u00e8re diagnostic absolu de la bourse-\u00e0-pasteur, unique dans la flore fran\u00e7aise.<\/p>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><em>Capsella bursa-pastoris<\/em> est une petite Brassicac\u00e9e cosmopolite des sols perturb\u00e9s, \u00e0 silicules triangulaires caract\u00e9ristiques. Son profil phytochimique associe des flavono\u00efdes vasculoprotecteurs (rutine), des amines vasoactives (tyramine, ac\u00e9tylcholine), des peptides ut\u00e9rotoniques, des glucosinolates et des compos\u00e9s sp\u00e9cifiques (acide bursique) qui lui conf\u00e8rent des propri\u00e9t\u00e9s h\u00e9mostatiques et ut\u00e9rotoniques mod\u00e9r\u00e9es mais r\u00e9elles.<\/p>\n<p>Plante m\u00e9dicinale majeure de la tradition herboriste europ\u00e9enne, elle conserve une place cr\u00e9dible dans l&rsquo;herboristerie prudente pour les m\u00e9norragies fonctionnelles et les saignements mineurs, malgr\u00e9 l&rsquo;insuffisance des preuves cliniques modernes. Elle illustre la force des plantes ordinaires lorsqu&rsquo;elles sont bien connues, bien nomm\u00e9es et bien situ\u00e9es dans leur contexte d&rsquo;usage \u2014 et rappelle que la pharmacop\u00e9e populaire a parfois raison avant que la science ne le confirme.<\/p>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<ul>\n<li>Plants of the World Online (POWO), Royal Botanic Gardens, Kew. <em>Capsella bursa-pastoris<\/em> (L.) Medik.<\/li>\n<li>Tison J.-M., de Foucault B. <em>Flora Gallica \u2014 Flore de France<\/em>. Biotope \u00c9ditions, 2014.<\/li>\n<li>Bruneton J. <em>Pharmacognosie \u2014 Phytochimie, Plantes m\u00e9dicinales<\/em>. 5<sup>e<\/sup> \u00e9d., Lavoisier Tec &amp; Doc, 2016.<\/li>\n<li>Al-Snafi A.E. \u00ab The chemical constituents and pharmacological effects of <em>Capsella bursa-pastoris<\/em> \u2014 a review \u00bb. <em>International Journal of Pharmacology and Toxicology<\/em>, 2015.<\/li>\n<li>Newall C.A. et al. <em>Herbal Medicines \u2014 A Guide for Health-Care Professionals<\/em>. Pharmaceutical Press, 1996.<\/li>\n<li>Fournier P. <em>Le Livre des plantes m\u00e9dicinales et v\u00e9n\u00e9neuses de France<\/em>. Lechevalier, 1947-1948.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Diur\u00e9tique (usage traditionnel)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Astringent<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Famille : Brassicaceae. Noms vernaculaires : bourse-\u00e0-pasteur, capselle, bourse-de-capucin, bourse-de-berger, moutarde sauvage, herbe \u00e0 c\u0153ur. 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