{"id":810,"date":"2026-03-26T11:28:55","date_gmt":"2026-03-26T10:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/ceraiste-commun\/"},"modified":"2026-06-24T17:41:20","modified_gmt":"2026-06-24T15:41:20","slug":"ceraiste-commun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/ceraiste-commun\/","title":{"rendered":"C\u00c9RAISTE COMMUN"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/C%C3%A9raiste%20commun.jpg\" alt=\"Planche botanique C\u00e9raiste commun\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/CERAISTE-COMMUN.png\" alt=\"C\u00c9RAISTE COMMUN\" class=\"wp-image-8779\" srcset=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/CERAISTE-COMMUN.png 800w, https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/CERAISTE-COMMUN-200x300.png 200w, https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/CERAISTE-COMMUN-683x1024.png 683w, https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/CERAISTE-COMMUN-768x1152.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Illustration botanique \u2014 C\u00c9RAISTE COMMUN<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><em>Cerastium <\/em><em>fontanum<\/em> Baumg.<\/p>\n<p>Famille (classification morphologique traditionnelle) : Caryophyllaceae<\/p>\n<p>C\u00c9RAISTE COMMUN est une plante de la famille des Caryophyllac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n<p>Cette pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 r\u00e9organis\u00e9e pour offrir une lecture plus fluide, en regroupant les informations essentielles sous forme de paragraphes, de listes et de rep\u00e8res visuels plus confortables.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<p><!-- source: I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n<li><strong>Division :<\/strong> Magnoliophyta<\/li>\n<li><strong>Classe :<\/strong> Magnoliopsida<\/li>\n<li><strong>Ordre :<\/strong> Caryophyllales<\/li>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Caryophyllaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> Cerastium<\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> Cerastium fontanum<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Synonymes botaniques fr\u00e9quents :<\/strong> Cerastium vulgatum L.<\/p>\n<h3>Cerastium fontanum subsp. vulgare<\/h3>\n<p><strong>Noms vernaculaires :<\/strong><\/p>\n<h3>C\u00e9raiste commun<\/h3>\n<h3>C\u00e9raiste vulgaire<\/h3>\n<p>Oreille-de-souris (nom parfois partag\u00e9 avec d\u2019autres esp\u00e8ces du genre).<\/p>\n<p><strong>\u00c9tymologie :<\/strong> Cerastium vient du grec keras (corne), en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la forme du fruit qui \u00e9voque une petite corne. fontanum signifie \u00ab des sources \u00bb, allusion \u00e0 sa pr\u00e9sence fr\u00e9quente dans les milieux frais.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: II. DESCRIPTION BOTANIQUE HYPER D\u00c9TAILL\u00c9E --><\/p>\n<p>Plante herbac\u00e9e annuelle ou vivace courte.<\/p>\n<p><strong>Hauteur :<\/strong> 5 \u00e0 40 cm.<\/p>\n<p><strong>Port :<\/strong> \u00e9tal\u00e9 \u00e0 ascendant formant souvent des touffes ou tapis.<\/p>\n<p><strong>Syst\u00e8me racinaire :<\/strong> racine pivotante courte accompagn\u00e9e de racines secondaires.<\/p>\n<p><strong>Tiges :<\/strong> dress\u00e9es ou ascendantes ramifi\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>Surface :<\/strong> dens\u00e9ment pubescente.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Pubescent = couvert de poils fins.<\/p>\n<p><strong>Les poils peuvent \u00eatre :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>simples<\/li>\n<li>glanduleux.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Poils glanduleux = poils termin\u00e9s par une glande s\u00e9cr\u00e9trice.<\/p>\n<p><strong>Feuilles :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Disposition :<\/strong> oppos\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>Feuilles inf\u00e9rieures :<\/strong> p\u00e9tiol\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>Feuilles sup\u00e9rieures :<\/strong> sessiles.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Sessile = sans p\u00e9tiole.<\/p>\n<p><strong>Forme :<\/strong> ovale \u00e0 elliptique.<\/p>\n<p><strong>Longueur :<\/strong> 5\u201320 mm.<\/p>\n<p><strong>Largeur :<\/strong> 3\u201310 mm.<\/p>\n<p><strong>Surface :<\/strong> pubescente.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> vert gris\u00e2tre.<\/p>\n<p><strong>Inflorescence :<\/strong> cyme terminale.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Cyme = inflorescence o\u00f9 la fleur terminale s\u2019ouvre en premier.<\/p>\n<p><strong>Fleurs :<\/strong><\/p>\n<p><strong>diam\u00e8tre :<\/strong> 6\u201312 mm.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> blanc.<\/p>\n<p><strong>Structure florale :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Calice :<\/strong> 5 s\u00e9pales ovales souvent velus.<\/p>\n<p><strong>Corolle :<\/strong> 5 p\u00e9tales profond\u00e9ment bifides.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Bifide = divis\u00e9 en deux lobes. Les p\u00e9tales sont g\u00e9n\u00e9ralement plus courts que les s\u00e9pales.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tamines :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ovaire :<\/strong> sup\u00e8re.<\/p>\n<p><strong>Floraison :<\/strong> avril \u2013 octobre.<\/p>\n<p><strong>Fruit :<\/strong> capsule cylindrique.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Capsule = fruit sec s\u2019ouvrant \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Longueur :<\/strong> 8\u201312 mm.<\/p>\n<p><strong>Ouverture :<\/strong> par 10 dents apicales.<\/p>\n<p><strong>Graines :<\/strong> nombreuses brunes finement granuleuses.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: III. HABITAT ET \u00c9COLOGIE --><\/p>\n<p><strong>Habitat :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>prairies<\/li>\n<li>pelouses<\/li>\n<li>friches<\/li>\n<li>bords de chemins<\/li>\n<li>cultures<\/li>\n<li>pelouses urbaines.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9f\u00e9rence \u00e9cologique :<\/strong> sols riches en azote frais \u00e0 mod\u00e9r\u00e9ment secs.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Nitrophile = plante pr\u00e9f\u00e9rant les sols riches en azote.<\/p>\n<p><strong>Altitude :<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 environ 2200 m. Esp\u00e8ce tr\u00e8s commune dans les milieux ouverts perturb\u00e9s.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: IV. R\u00c9PARTITION --><\/p>\n<p><strong>Distribution :<\/strong><\/p>\n<h3>Europe<\/h3>\n<h3>Asie occidentale<\/h3>\n<p>Am\u00e9rique du Nord (introduit).<\/p>\n<p><strong>En France :<\/strong> tr\u00e8s commun dans toutes les r\u00e9gions.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: C. Acides ph\u00e9noliques --><\/p>\n<ul>\n<li>acide caf\u00e9ique<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/acide-chlorogenique\/\">acide chlorog\u00e9nique<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: D. Tanins. --><\/p>\n<h3>E. Polysaccharides.<\/h3>\n<p>Les donn\u00e9es sp\u00e9cifiques \u00e0 Cerastium fontanum restent limit\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VIII. DONN\u00c9ES EXP\u00c9RIMENTALES --><\/p>\n<p>Peu d\u2019\u00e9tudes sp\u00e9cifiques sur Cerastium fontanum.<\/p>\n<p><strong>Les recherches sur le genre Cerastium sugg\u00e8rent :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>activit\u00e9 antioxydante<\/li>\n<li>activit\u00e9 anti-inflammatoire.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: IX. PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES TRADITIONNELLES --><\/p>\n<p><strong>Usages populaires occasionnels :<\/strong> diur\u00e9tique l\u00e9ger anti-inflammatoire. Ces usages restent peu document\u00e9s.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<p><!-- source: V. PARTIES UTILIS\u00c9ES --><\/p>\n<p>Parties a\u00e9riennes. Cependant l\u2019esp\u00e8ce poss\u00e8de peu d\u2019usage m\u00e9dicinal document\u00e9.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<p><!-- source: VI. COMPOSITION PHYTOCHIMIQUE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE --><\/p>\n<p><strong>Les Caryophyllaceae contiennent g\u00e9n\u00e9ralement :<\/strong><\/p>\n<h3>A. Saponines triterp\u00e9niques<\/h3>\n<ul>\n<li>d\u00e9riv\u00e9s de l\u2019acide oleanolique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Propri\u00e9t\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>expectorantes<\/li>\n<li>anti-inflammatoires.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>B. Flavono\u00efdes<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/quercetine\/\">querc\u00e9tine<\/a><\/li>\n<li>kaempf\u00e9rol.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Propri\u00e9t\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>antioxydantes.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p><!-- source: VII. M\u00c9CANISMES PHARMACOLOGIQUES --><\/p>\n<p><strong>Les compos\u00e9s pr\u00e9sents dans la famille Caryophyllaceae peuvent produire :<\/strong> activit\u00e9 anti-inflammatoire activit\u00e9 antioxydante activit\u00e9 expectorante l\u00e9g\u00e8re. Ces propri\u00e9t\u00e9s sont extrapol\u00e9es d\u2019esp\u00e8ces proches.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Lecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Flavono\u00efdes<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/polyphenols\/\">Polyph\u00e9nols<\/a><\/td>\n<td>Modulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Saponosides<\/td>\n<td>Glycosides<\/td>\n<td>Effets tensioactifs et usages doux traditionnels<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/triterpenes\/\">Triterp\u00e8nes<\/a><\/td>\n<td>Terp\u00e9no\u00efdes<\/td>\n<td>Contribution anti-inflammatoire ou structurale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Terp\u00e9no\u00efdes<\/td>\n<td>M\u00e9tabolites secondaires<\/td>\n<td>Contribution pharmacologique potentielle<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Formes simples :<\/strong> aucune gal\u00e9nique sp\u00e9cifique n\u2019est nettement individualis\u00e9e dans la fiche actuelle.<\/li>\n<li><strong>Point de m\u00e9thode :<\/strong> il convient de partir de l\u2019identification botanique juste avant toute id\u00e9e d\u2019usage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour C\u00c9RAISTE COMMUN, la rubrique gal\u00e9nique a \u00e9t\u00e9 recal\u00e9e \u00e0 partir des usages d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents dans la fiche initiale, sans extrapolation au-del\u00e0 de ce que le contenu permettait s\u00e9rieusement.<\/p>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p><!-- source: X. TOXICOLOGIE --><\/p>\n<div class=\"medical-section-panel\">\n<p>Aucune toxicit\u00e9 notable connue.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 forte dose :<\/strong><\/p>\n<p><strong>les saponines peuvent provoquer :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>irritation digestive.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>Les usages historiques de C\u00c9RAISTE COMMUN n\u2019\u00e9taient pas d\u00e9velopp\u00e9s dans la fiche initiale. La rubrique reste en place pour conserver une architecture homog\u00e8ne et signaler honn\u00eatement cette lacune documentaire.<\/p>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XI. INT\u00c9R\u00caT \u00c9COLOGIQUE --><\/p>\n<p><strong>Plante nectarif\u00e8re visit\u00e9e par :<\/strong> petites abeilles dipt\u00e8res insectes pollinisateurs g\u00e9n\u00e9ralistes. Elle contribue \u00e0 la biodiversit\u00e9 des prairies et pelouses ouvertes.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XII. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE --><\/p>\n<p>Caryophyllaceae commune des prairies et milieux perturb\u00e9s. Facilement reconnaissable \u00e0 sa pubescence abondante, ses petites fleurs blanches et ses p\u00e9tales profond\u00e9ment divis\u00e9s. Profil chimique domin\u00e9 par <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/saponines-triterpeniques\/\">saponines triterp\u00e9niques<\/a> et flavono\u00efdes, mais l\u2019esp\u00e8ce poss\u00e8de un int\u00e9r\u00eat m\u00e9dicinal limit\u00e9.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XIII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE --><\/p>\n<p>Flora Europaea \u2014 Tutin T.G. et al. Flore de France \u2014 Jean-Marc Tison &amp; Bruno de Foucault. Flora Alpina \u2014 Aeschimann D., Lauber K., Moser D., Theurillat J.P. Plants of the World Online \u2014 Royal Botanic Gardens Kew. Bruneton J. \u2014 Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales. Journal of Ethnopharmacology \u2014 \u00e9tudes sur les Caryophyllaceae.<\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"color: #2e7d32\">Compl\u00e9ments \u00e9cologiques et pratiques<\/h2>\n<h2>Confusions possibles<\/h2>\n<p>Le C\u00e9raiste commun (<em>Cerastium fontanum<\/em>) peut \u00eatre confondu avec :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>C\u00e9raiste glom\u00e9rul\u00e9<\/strong> (<em>Cerastium glomeratum<\/em>) \u2014 inflorescence plus compacte (glom\u00e9rul\u00e9e), plante enti\u00e8rement pubescente-glanduleuse, bract\u00e9es non scarieuses.<\/li>\n<li><strong>Mouron des oiseaux<\/strong> (<em>Stellaria media<\/em>) \u2014 ligne de poils alternant sur la tige (non poils uniformes), 3 styles (non 5), p\u00e9tales profond\u00e9ment bifides.<\/li>\n<li><strong>C\u00e9raiste des champs<\/strong> (<em>Cerastium arvense<\/em>) \u2014 fleurs plus grandes (15\u201320 mm), p\u00e9tales nettement plus longs que les s\u00e9pales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Crit\u00e8re distinctif cl\u00e9 :<\/strong> plante pubescente non glanduleuse (ou peu), p\u00e9tales \u00e0 peine aussi longs que les s\u00e9pales, bract\u00e9es \u00e0 marge scarieuse, capsule courb\u00e9e.<\/p>\n<h2>Pollinisation et \u00e9cologie reproductive<\/h2>\n<p>Pollinisation mixte : autogamie fr\u00e9quente et entomogamie par les syrphes et petites abeilles. Esp\u00e8ce ubiquiste \u00e0 grande plasticit\u00e9 \u00e9cologique. Produit des graines abondantes, assurant la colonisation de milieux vari\u00e9s.<\/p>\n<h2>Statut de conservation<\/h2>\n<p>Esp\u00e8ce tr\u00e8s commune et largement r\u00e9pandue, class\u00e9e en <strong>pr\u00e9occupation mineure<\/strong> (LC). L&rsquo;une des Caryophyllac\u00e9es les plus fr\u00e9quentes d&rsquo;Europe. Aucune menace identifi\u00e9e.<\/p>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire (usage traditionnel)<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Expectorant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antioxydant<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Illustration botanique \u2014 C\u00c9RAISTE COMMUN Cerastium fontanum Baumg. 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