{"id":859,"date":"2026-03-26T11:30:12","date_gmt":"2026-03-26T10:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/joubarbe-des-montagnes\/"},"modified":"2026-06-24T15:08:44","modified_gmt":"2026-06-24T13:08:44","slug":"joubarbe-des-montagnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/joubarbe-des-montagnes\/","title":{"rendered":"JOUBARBE DES MONTAGNES"},"content":{"rendered":"<div class=\"planche-botanique\" style=\"text-align:center;margin:0 0 2em 0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/wp-content\/uploads\/dessins\/Joubarbe%20des%20montagnes.jpg\" alt=\"Planche botanique Joubarbe des montagnes\" class=\"planche-zoom\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:8px\" \/><\/div>\n<p><em>Sempervivum <\/em><em>montanum<\/em> L.<\/p>\n<p>Famille (classification morphologique traditionnelle) : Crassulaceae<\/p>\n<p>JOUBARBE DES MONTAGNES est une plante de la famille des Crassulac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n<p>Cette pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 r\u00e9organis\u00e9e pour offrir une lecture plus fluide, en regroupant les informations essentielles sous forme de paragraphes, de listes et de rep\u00e8res visuels plus confortables.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n<p><!-- source: I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n<li><strong>Division :<\/strong> Magnoliophyta<\/li>\n<li><strong>Classe :<\/strong> Magnoliopsida<\/li>\n<li><strong>Ordre :<\/strong> Saxifragales<\/li>\n<li><strong>Famille :<\/strong> Crassulaceae<\/li>\n<li><strong>Genre :<\/strong> Sempervivum<\/li>\n<li><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> Sempervivum montanum<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Noms vernaculaires :<\/strong><\/p>\n<h3>Joubarbe des montagnes<\/h3>\n<p>Joubarbe alpine.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tymologie :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sempervivum provient du latin :<\/strong> semper = toujours vivum = vivant. Ce nom fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la grande r\u00e9sistance de ces plantes aux conditions extr\u00eames. montanum signifie \u00ab des montagnes \u00bb.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: II. DESCRIPTION BOTANIQUE HYPER D\u00c9TAILL\u00c9E --><\/p>\n<p>Plante herbac\u00e9e vivace succulente.<\/p>\n<p><strong>Hauteur :<\/strong> 5 \u00e0 20 cm lors de la floraison.<\/p>\n<p><strong>Avant floraison :<\/strong> rosette basale.<\/p>\n<p><strong>Port :<\/strong> en coussins compacts. La plante se multiplie par rosettes lat\u00e9rales.<\/p>\n<p><strong>Syst\u00e8me racinaire :<\/strong> racines fines superficielles. Adapt\u00e9es aux sols pauvres et rocailleux.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: III. ROSETTES --><\/p>\n<p><strong>Diam\u00e8tre :<\/strong> 2 \u00e0 5 cm.<\/p>\n<p><strong>Forme :<\/strong> globuleuse \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement aplatie. Les rosettes sont dens\u00e9ment pubescentes.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Pubescent = couvert de poils fins. Les rosettes produisent des stolons courts.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Stolon = tige horizontale produisant de nouveaux individus. Chaque rosette est monocarpique. Apr\u00e8s floraison la rosette meurt.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: IV. FEUILLES --><\/p>\n<p><strong>Disposition :<\/strong> rosette basale.<\/p>\n<p><strong>Forme :<\/strong> lanc\u00e9ol\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>Longueur :<\/strong> 1,5 \u00e0 3 cm.<\/p>\n<p><strong>Largeur :<\/strong> 5 \u00e0 10 mm.<\/p>\n<p><strong>Surface :<\/strong> pubescente.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> vert clair \u00e0 vert fonc\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Bord :<\/strong> souvent cili\u00e9.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9finition :<\/strong> Cili\u00e9 = bord muni de petits poils.<\/p>\n<p><strong>Texture :<\/strong> succulente.<\/p>\n<p><strong>Extr\u00e9mit\u00e9 :<\/strong> aigu\u00eb.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: V. INFLORESCENCE ET FLEURS --><\/p>\n<p><strong>Inflorescence :<\/strong> cyme compacte.<\/p>\n<p><strong>Tige florale :<\/strong> dress\u00e9e \u00e9paisse.<\/p>\n<p><strong>Hauteur :<\/strong> 10 \u00e0 20 cm.<\/p>\n<p><strong>Fleurs :<\/strong><\/p>\n<p><strong>diam\u00e8tre :<\/strong> 2 \u00e0 3 cm.<\/p>\n<p><strong>Couleur :<\/strong> rose \u00e0 pourpre fonc\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Structure florale :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Calice :<\/strong> 8 \u00e0 12 s\u00e9pales.<\/p>\n<p><strong>Corolle :<\/strong> 8 \u00e0 12 p\u00e9tales.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tamines :<\/strong> 16 \u00e0 24.<\/p>\n<p><strong>Carpelles :<\/strong> 8 \u00e0 12.<\/p>\n<p><strong>Ovaire :<\/strong> sup\u00e8re.<\/p>\n<p><strong>Floraison :<\/strong> juin \u2013 ao\u00fbt.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VI. FRUIT --><\/p>\n<p><strong>Fruit :<\/strong> follicules multiples.<\/p>\n<p><strong>Chaque fleur produit :<\/strong> 8 \u00e0 12 follicules.<\/p>\n<p><strong>Graines :<\/strong> tr\u00e8s nombreuses tr\u00e8s fines brunes.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VII. HABITAT ET \u00c9COLOGIE --><\/p>\n<p><strong>Habitat :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>rochers alpins<\/li>\n<li>\u00e9boulis<\/li>\n<li>falaises<\/li>\n<li>pelouses alpines.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9f\u00e9rence \u00e9cologique :<\/strong> sols tr\u00e8s drain\u00e9s substrats siliceux ou calcaires.<\/p>\n<p><strong>Esp\u00e8ce :<\/strong> x\u00e9rophile h\u00e9liophile.<\/p>\n<p><strong>Altitude :<\/strong> 1200 \u00e0 3000 m.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: VIII. R\u00c9PARTITION --><\/p>\n<p><strong>Distribution :<\/strong> Cha\u00eenes montagneuses europ\u00e9ennes.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9sent notamment :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alpes<\/li>\n<li>Pyr\u00e9n\u00e9es<\/li>\n<li>Carpates<\/li>\n<li>Balkans.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>En France :<\/strong> fr\u00e9quent dans les Alpes et les Pyr\u00e9n\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: C. Acides organiques --><\/p>\n<ul>\n<li>acide malique<\/li>\n<li>acide citrique<\/li>\n<li>acide formique.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><!-- source: D. Mucilages --><\/p>\n<p><strong>propri\u00e9t\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00e9mollientes<\/li>\n<li>apaisantes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>E. Polysaccharides<\/h3>\n<p>activit\u00e9 immunomodulatrice.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XI. CHIMIOTYPES --><\/p>\n<p>Variabilit\u00e9 chimique mod\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<table>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align:center\"><strong>Chimiotype<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align:center\"><strong>Compos\u00e9s dominants<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align:center\"><strong>Particularit\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Flavono\u00efdien<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/quercetine\/\">querc\u00e9tine<\/a><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p>activit\u00e9 antioxydante<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Tanique<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p>tanins<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p>activit\u00e9 cicatrisante<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Mixte<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p>flavono\u00efdes + <a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/mucilages\/\">mucilages<\/a><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p>activit\u00e9 anti-inflammatoire<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<hr>\n<p><!-- source: XIII. DONN\u00c9ES EXP\u00c9RIMENTALES --><\/p>\n<p><strong>Les \u00e9tudes pharmacologiques sur le genre Sempervivum montrent :<\/strong> activit\u00e9 antioxydante activit\u00e9 antimicrobienne activit\u00e9 anti-inflammatoire. Les donn\u00e9es cliniques sp\u00e9cifiques \u00e0 Sempervivum montanum restent limit\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XIV. PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES TRADITIONNELLES --><\/p>\n<p><strong>Usages populaires proches de ceux de Sempervivum tectorum :<\/strong> traitement des br\u00fblures piq\u00fbres d\u2019insectes inflammations cutan\u00e9es plaies superficielles. Le jus de feuille fra\u00eeche \u00e9tait appliqu\u00e9 directement sur la peau.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XV. EFFETS IND\u00c9SIRABLES --><\/p>\n<p>G\u00e9n\u00e9ralement bien tol\u00e9r\u00e9 en usage externe.<\/p>\n<p><strong>Ingestion excessive :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>troubles digestifs possibles.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n<p><!-- source: IX. PARTIES UTILIS\u00c9ES --><\/p>\n<p>Feuilles charnues.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n<p><!-- source: X. COMPOSITION PHYTOCHIMIQUE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE --><\/p>\n<h3>A. Flavono\u00efdes<\/h3>\n<ul>\n<li>querc\u00e9tine<\/li>\n<li>kaempf\u00e9rol<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/rutine\/\">rutine<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Propri\u00e9t\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>antioxydantes<\/li>\n<li>anti-inflammatoires.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>B. Tanins<\/h3>\n<p><strong>propri\u00e9t\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>astringentes<\/li>\n<li>cicatrisantes.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2>V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n<p><!-- source: XII. M\u00c9CANISMES PHARMACOLOGIQUES --><\/p>\n<h3>Activit\u00e9 anti-inflammatoire<\/h3>\n<p>Les flavono\u00efdes inhibent certains m\u00e9diateurs inflammatoires.<\/p>\n<h3>Activit\u00e9 cicatrisante<\/h3>\n<p>Les tanins favorisent la contraction des tissus.<\/p>\n<h3>Activit\u00e9 \u00e9molliente<\/h3>\n<p>Les mucilages apaisent les tissus irrit\u00e9s.<\/p>\n<h3>Activit\u00e9 antimicrobienne<\/h3>\n<p>Certains extraits montrent une activit\u00e9 contre des bact\u00e9ries cutan\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n<p>Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n<hr>\n<h2>VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Compos\u00e9<\/th>\n<th>Classe<\/th>\n<th>Lecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Flavono\u00efdes<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/phytochimie\/polyphenols\/\">Polyph\u00e9nols<\/a><\/td>\n<td>Modulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tanins<\/td>\n<td>Polyph\u00e9nols<\/td>\n<td>Effet astringent traditionnel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2>VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n<p><!-- source: XVI. USAGE ALIMENTAIRE --><\/p>\n<p>Les feuilles peuvent \u00eatre consomm\u00e9es occasionnellement en petite quantit\u00e9. Usage rare.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n<p>La rubrique toxicologique n\u2019\u00e9tait pas d\u00e9velopp\u00e9e plus avant dans la version initiale. Elle est conserv\u00e9e pour rappeler qu\u2019une plante mal identifi\u00e9e, mal pr\u00e9par\u00e9e ou sortie de son contexte peut devenir probl\u00e9matique.<\/p>\n<hr>\n<h2>X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n<p>Les usages historiques de JOUBARBE DES MONTAGNES n\u2019\u00e9taient pas d\u00e9velopp\u00e9s dans la fiche initiale. La rubrique reste en place pour conserver une architecture homog\u00e8ne et signaler honn\u00eatement cette lacune documentaire.<\/p>\n<hr>\n<h2>XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XVII. INT\u00c9R\u00caT \u00c9COLOGIQUE --><\/p>\n<p>Plante mellif\u00e8re.<\/p>\n<p><strong>Les fleurs attirent :<\/strong> abeilles bourdons papillons. Esp\u00e8ce pionni\u00e8re adapt\u00e9e aux milieux alpins extr\u00eames.<\/p>\n<hr>\n<p><!-- source: XVIII. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE --><\/p>\n<p>Plante succulente vivace alpine formant des coussins de rosettes pubescentes. Profil chimique domin\u00e9 par flavono\u00efdes, tanins et mucilages conf\u00e9rant des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et cicatrisantes. Esp\u00e8ce adapt\u00e9e aux milieux montagnards extr\u00eames et utilis\u00e9e traditionnellement pour les inflammations cutan\u00e9es.<\/p>\n<hr>\n<hr>\n<h2>XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n<p><!-- source: XIX. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE --><\/p>\n<p>Flora Europaea \u2014 Tutin T.G. et al. Flora Alpina \u2014 Aeschimann D., Lauber K., Moser D., Theurillat J.P. Flore de France \u2014 Jean-Marc Tison &amp; Bruno de Foucault. Bruneton J. \u2014 Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales. Journal of Ethnopharmacology \u2014 \u00e9tudes pharmacologiques sur les Crassulaceae. Phytochemistry \u2014 analyses chimiques du genre Sempervivum.<\/p>\n<hr>\n<h2>PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Astringent<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n<li><strong>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/strong> Diur\u00e9tique<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sempervivum montanum L. 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