{"id":956,"date":"2026-03-26T11:32:26","date_gmt":"2026-03-26T10:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/vesce-commune\/"},"modified":"2026-06-24T15:08:39","modified_gmt":"2026-06-24T13:08:39","slug":"vesce-commune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/vesce-commune\/","title":{"rendered":"VESCE COMMUNE"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n

Vicia sativa<\/em> L.<\/p>\n

Famille (classification morphologique traditionnelle) : Fabaceae (Leguminosae)<\/p>\n

VESCE COMMUNE est une plante de la famille des Fabac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n

Cette pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 r\u00e9organis\u00e9e pour offrir une lecture plus fluide, en regroupant les informations essentielles sous forme de paragraphes, de listes et de rep\u00e8res visuels plus confortables.<\/p>\n

\n
\n

I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

<\/p>\n

    \n
  • R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n
  • Division :<\/strong> Magnoliophyta<\/li>\n
  • Classe :<\/strong> Magnoliopsida (Dicotyl\u00e9dones)<\/li>\n
  • Ordre :<\/strong> Fabales<\/li>\n
  • Famille :<\/strong> Fabaceae<\/li>\n
  • Sous-famille :<\/strong> Papilionaceae (classification morphologique traditionnelle)<\/li>\n
  • Genre :<\/strong> Vicia<\/li>\n
  • Esp\u00e8ce :<\/strong> Vicia sativa<\/li>\n<\/ul>\n

    Sous-esp\u00e8ces principales pr\u00e9sentes en Europe :<\/strong><\/p>\n

    Vicia sativa subsp. sativa<\/h3>\n

    Vicia sativa subsp. nigra<\/h3>\n

    Vicia sativa subsp. segetalis<\/h3>\n

    Noms vernaculaires :<\/strong><\/p>\n

    Vesce commune<\/h3>\n

    Vesce cultiv\u00e9e<\/h3>\n

    Vesce fourrag\u00e8re.<\/p>\n

    \u00c9tymologie :<\/strong> Vicia est le nom latin classique des vesces. sativa signifie \u00ab cultiv\u00e9e \u00bb, indiquant son ancien usage agricole.<\/p>\n

    \n

    <\/p>\n

    Le genre Vicia comprend environ 150 \u00e0 200 esp\u00e8ces r\u00e9parties dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

    Caract\u00e8res morphologiques du genre :<\/strong><\/p>\n

      \n
    • feuilles compos\u00e9es penn\u00e9es<\/li>\n
    • pr\u00e9sence d\u2019une vrille terminale<\/li>\n
    • fleurs papilionac\u00e9es<\/li>\n
    • gousses allong\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n

      D\u00e9finition :<\/strong> Vrille = organe filiforme permettant \u00e0 la plante de s\u2019accrocher \u00e0 un support v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n

      \n
      \n

      II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

      <\/p>\n

      Plante herbac\u00e9e annuelle.<\/p>\n

      Hauteur :<\/strong> 30 cm \u00e0 1 m.<\/p>\n

      Port :<\/strong> grimpant ou \u00e9tal\u00e9. La plante se fixe aux supports gr\u00e2ce aux vrilles terminales.<\/p>\n

      Syst\u00e8me racinaire :<\/strong> racine pivotante relativement profonde. Les racines portent des nodules symbiotiques fixateurs d\u2019azote contenant des bact\u00e9ries du genre Rhizobium.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Tiges :<\/strong> gr\u00eales.<\/p>\n

      Section :<\/strong> anguleuse.<\/p>\n

      Surface :<\/strong> glabre ou l\u00e9g\u00e8rement pubescente.<\/p>\n

      Couleur :<\/strong> vert clair. Les tiges sont souvent ramifi\u00e9es \u00e0 la base.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Disposition :<\/strong> alternes.<\/p>\n

      Structure :<\/strong> penn\u00e9e.<\/p>\n

      D\u00e9finition :<\/strong> Feuille penn\u00e9e = feuille compos\u00e9e dont les folioles sont dispos\u00e9es de part et d\u2019autre d\u2019un axe central appel\u00e9 rachis.<\/p>\n

      Nombre de folioles :<\/strong> 4 \u00e0 8 paires.<\/p>\n

      Forme :<\/strong> elliptique \u00e0 oblongue.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 10 \u00e0 25 mm.<\/p>\n

      Bord :<\/strong> entier.<\/p>\n

      Extr\u00e9mit\u00e9 :<\/strong> termin\u00e9e par une vrille simple ou ramifi\u00e9e.<\/p>\n

      Stipules :<\/strong> larges, souvent dent\u00e9es ou lob\u00e9es.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Inflorescence :<\/strong> fleurs g\u00e9n\u00e9ralement solitaires ou par paires.<\/p>\n

      Position :<\/strong> axillaire. Contrairement \u00e0 Vicia cracca, la vesce commune poss\u00e8de peu de fleurs par p\u00e9doncule.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Couleur :<\/strong> violet \u00e0 pourpre.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 20 \u00e0 30 mm.<\/p>\n

      Structure :<\/strong><\/p>\n

      fleur papilionac\u00e9e compos\u00e9e de :<\/strong><\/p>\n

        \n
      • \u00e9tendard<\/li>\n
      • ailes<\/li>\n
      • car\u00e8ne.<\/li>\n<\/ul>\n

        Floraison :<\/strong> avril \u2013 juillet.<\/p>\n

        Pollinisation :<\/strong> entomophile.<\/p>\n

        Pollinisateurs :<\/strong><\/p>\n

          \n
        • abeilles<\/li>\n
        • bourdons.<\/li>\n<\/ul>\n
          \n

          <\/p>\n

          Fruit :<\/strong> gousse.<\/p>\n

          Longueur :<\/strong> 3 \u00e0 7 cm.<\/p>\n

          Forme :<\/strong> allong\u00e9e et comprim\u00e9e.<\/p>\n

          Nombre de graines :<\/strong> 5 \u00e0 12.<\/p>\n

          Graines :<\/strong><\/p>\n

            \n
          • sph\u00e9riques<\/li>\n
          • brun clair \u00e0 noir.<\/li>\n<\/ul>\n

            Dispersion :<\/strong> ouverture explosive de la gousse.<\/p>\n

            \n

            <\/p>\n

            Habitat :<\/strong><\/p>\n

              \n
            • cultures<\/li>\n
            • friches<\/li>\n
            • champs<\/li>\n
            • talus.<\/li>\n<\/ul>\n

              Esp\u00e8ce :<\/strong> messicole.<\/p>\n

              D\u00e9finition :<\/strong> Messicole = plante associ\u00e9e aux cultures c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res.<\/p>\n

              Pr\u00e9f\u00e9rence \u00e9cologique :<\/strong> sols riches en azote sols bien drain\u00e9s.<\/p>\n

              Altitude :<\/strong> 0 \u00e0 1500 m.<\/p>\n

              \n

              <\/p>\n

              Origine probable :<\/strong> bassin m\u00e9diterran\u00e9en et Proche-Orient.<\/p>\n

              Aujourd\u2019hui :<\/strong> cosmopolite dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

              En France :<\/strong><\/p>\n

              commune dans :<\/strong><\/p>\n

                \n
              • champs cultiv\u00e9s<\/li>\n
              • friches agricoles.<\/li>\n<\/ul>\n
                \n

                <\/p>\n

                  \n
                • acide caf\u00e9ique<\/li>\n
                • acide f\u00e9rulique.<\/li>\n<\/ul>\n
                  \n

                  <\/p>\n

                    \n
                  • \u03b2-cyanoalanine<\/li>\n
                  • canavanine.<\/li>\n<\/ul>\n

                    E. Saponines triterp\u00e9niques.<\/h3>\n

                    F. Glucides complexes.<\/h3>\n
                    \n

                    <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
                    \n

                    Classe chimique<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    Mol\u00e9cules principales<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    Activit\u00e9s biologiques<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Prot\u00e9ines<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    globulines<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    valeur nutritive<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Flavono\u00efdes<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    querc\u00e9tine<\/a><\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    antioxydant<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Acides ph\u00e9noliques<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    acide caf\u00e9ique<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    anti-inflammatoire<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Acides amin\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    canavanine<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    d\u00e9fense chimique<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Saponines<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    diverses<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    activit\u00e9 biologique<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

                    \n

                    <\/p>\n

                    Dans certaines m\u00e9decines populaires :<\/strong> diur\u00e9tique tonique. Ces usages sont peu document\u00e9s dans la phytoth\u00e9rapie moderne.<\/p>\n

                    \n

                    <\/p>\n

                    Les graines contiennent des compos\u00e9s pouvant provoquer :<\/strong><\/p>\n

                      \n
                    • troubles digestifs<\/li>\n
                    • toxicit\u00e9 \u00e0 forte dose.<\/li>\n<\/ul>\n

                      Chez les animaux, une consommation excessive peut provoquer :<\/strong><\/p>\n

                        \n
                      • latyrisme (troubles neurologiques).<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                        \n

                        III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n

                        <\/p>\n

                        Graines<\/h3>\n

                        parties a\u00e9riennes.<\/p>\n

                        \n
                        \n

                        IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n

                        <\/p>\n

                        A. Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/h3>\n

                        La graine contient 20 \u00e0 30 % de prot\u00e9ines.<\/p>\n

                        B. Flavono\u00efdes<\/h3>\n
                          \n
                        • querc\u00e9tine<\/li>\n
                        • kaempf\u00e9rol.<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n
                          \n

                          V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n

                          <\/p>\n

                          Les flavono\u00efdes exercent :<\/strong><\/p>\n

                            \n
                          • activit\u00e9 antioxydante<\/li>\n
                          • protection cellulaire.<\/li>\n<\/ul>\n

                            Les acides amin\u00e9s non prot\u00e9iques agissent comme :<\/strong><\/p>\n

                              \n
                            • mol\u00e9cules de d\u00e9fense contre les herbivores.<\/li>\n<\/ul>\n
                              \n
                              \n

                              VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n

                              Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n

                              \n

                              VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n\n\n\n\n\n
                              Compos\u00e9<\/th>\nClasse<\/th>\nLecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
                              Flavono\u00efdes<\/td>\nPolyph\u00e9nols<\/a><\/td>\nModulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
                              \n

                              VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n

                              <\/p>\n

                              La vesce commune est surtout utilis\u00e9e comme :<\/strong> plante fourrag\u00e8re engrais vert. La consommation humaine est rare.<\/p>\n

                              \n
                              \n

                              IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n

                              La rubrique toxicologique n\u2019\u00e9tait pas d\u00e9velopp\u00e9e plus avant dans la version initiale. Elle est conserv\u00e9e pour rappeler qu\u2019une plante mal identifi\u00e9e, mal pr\u00e9par\u00e9e ou sortie de son contexte peut devenir probl\u00e9matique.<\/p>\n

                              \n

                              X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n

                              <\/p>\n

                              \n

                              Cultiv\u00e9e depuis l\u2019Antiquit\u00e9 dans :<\/strong><\/p>\n

                                \n
                              • le bassin m\u00e9diterran\u00e9en<\/li>\n
                              • le Proche-Orient.<\/li>\n<\/ul>\n

                                Utilisations principales :<\/strong><\/p>\n

                                  \n
                                • fourrage<\/li>\n
                                • fertilisation des sols.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
                                  \n

                                  XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n

                                  <\/p>\n

                                  Les recherches sur Vicia sativa montrent :<\/strong> activit\u00e9 antioxydante potentiel antidiab\u00e9tique (\u00e9tudes exp\u00e9rimentales) activit\u00e9 antimicrobienne mod\u00e9r\u00e9e. Les donn\u00e9es pharmacologiques restent peu nombreuses.<\/p>\n

                                  \n

                                  <\/p>\n

                                  La vesce commune est largement utilis\u00e9e dans :<\/strong><\/p>\n

                                    \n
                                  • cultures fourrag\u00e8res<\/li>\n
                                  • rotations agricoles.<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Avantages :<\/strong><\/p>\n

                                      \n
                                    • fixation de l\u2019azote atmosph\u00e9rique<\/li>\n
                                    • am\u00e9lioration de la fertilit\u00e9 des sols<\/li>\n
                                    • production importante de biomasse.<\/li>\n<\/ul>\n
                                      \n

                                      <\/p>\n

                                      Plante nectarif\u00e8re int\u00e9ressante pour :<\/strong><\/p>\n

                                        \n
                                      • abeilles<\/li>\n
                                      • bourdons.<\/li>\n<\/ul>\n

                                        Elle participe \u00e9galement \u00e0 :<\/strong><\/p>\n

                                          \n
                                        • l\u2019enrichissement azot\u00e9 des sols.<\/li>\n<\/ul>\n
                                          \n

                                          <\/p>\n

                                          Plante annuelle grimpante caract\u00e9ris\u00e9e par ses feuilles penn\u00e9es termin\u00e9es par des vrilles et ses grandes fleurs pourpres solitaires ou par paires. Esp\u00e8ce commune des milieux agricoles et importante pour l\u2019agriculture fourrag\u00e8re.<\/p>\n

                                          \n
                                          \n

                                          XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n

                                          <\/p>\n

                                          Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales. Tutin T.G. Flora Europaea. Aeschimann D. et al. Flora Alpina. Tison J.-M., de Foucault B. Flora Gallica.<\/p>\n

                                          Journal of Ethnopharmacology<\/h3>\n

                                          \u00c9tudes phytochimiques sur les esp\u00e8ces du genre Vicia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                          Vicia sativa L. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Fabaceae (Leguminosae) VESCE COMMUNE est une plante de la famille des Fabac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-956","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fabacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=956"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/956\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12730,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/956\/revisions\/12730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}