{"id":957,"date":"2026-03-26T11:32:27","date_gmt":"2026-03-26T10:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/vesce-cracca\/"},"modified":"2026-06-24T17:41:20","modified_gmt":"2026-06-24T15:41:20","slug":"vesce-cracca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/vesce-cracca\/","title":{"rendered":"VESCE CRACCA"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n

Vicia <\/em>cracca<\/em> L.<\/p>\n

Famille (classification morphologique traditionnelle) : Fabaceae (Leguminosae)<\/p>\n

VESCE CRACCA est une plante de la famille des Fabac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n

Cette pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 r\u00e9organis\u00e9e pour offrir une lecture plus fluide, en regroupant les informations essentielles sous forme de paragraphes, de listes et de rep\u00e8res visuels plus confortables.<\/p>\n

\n
\n

I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

<\/p>\n

    \n
  • R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n
  • Division :<\/strong> Magnoliophyta<\/li>\n
  • Classe :<\/strong> Magnoliopsida (Dicotyl\u00e9dones)<\/li>\n
  • Ordre :<\/strong> Fabales<\/li>\n
  • Famille :<\/strong> Fabaceae<\/li>\n
  • Sous-famille :<\/strong> Papilionaceae (classification morphologique traditionnelle)<\/li>\n
  • Genre :<\/strong> Vicia<\/li>\n
  • Esp\u00e8ce :<\/strong> Vicia cracca<\/li>\n<\/ul>\n

    Synonymes botaniques :<\/strong><\/p>\n

    Vicia cracca subsp. cracca<\/h3>\n

    Noms vernaculaires :<\/strong><\/p>\n

    Vesce cracca<\/h3>\n

    Vesce des haies<\/h3>\n

    Vesce en \u00e9pi.<\/p>\n

    \u00c9tymologie :<\/strong> Vicia est le nom latin classique de la vesce. cracca viendrait du latin craccare signifiant \u00ab grincer \u00bb ou \u00ab craquer \u00bb, peut-\u00eatre en r\u00e9f\u00e9rence au bruit produit par les graines dans les gousses s\u00e8ches.<\/p>\n

    \n

    <\/p>\n

    Le genre Vicia comprend environ 150 \u00e0 200 esp\u00e8ces r\u00e9parties dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

    Caract\u00e8res botaniques du genre :<\/strong><\/p>\n

      \n
    • feuilles compos\u00e9es penn\u00e9es<\/li>\n
    • pr\u00e9sence d\u2019une vrille terminale<\/li>\n
    • fleurs papilionac\u00e9es<\/li>\n
    • gousses allong\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n

      D\u00e9finition :<\/strong> Vrille = organe filiforme permettant \u00e0 la plante de s\u2019accrocher \u00e0 un support.<\/p>\n

      \n
      \n

      II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

      <\/p>\n

      Plante herbac\u00e9e vivace.<\/p>\n

      Hauteur :<\/strong> 30 cm \u00e0 1,5 m.<\/p>\n

      Port :<\/strong> grimpant ou \u00e9tal\u00e9. La plante s\u2019accroche aux autres v\u00e9g\u00e9taux gr\u00e2ce aux vrilles terminales.<\/p>\n

      Syst\u00e8me racinaire :<\/strong> racine pivotante avec racines lat\u00e9rales. Les racines poss\u00e8dent des nodules symbiotiques fixateurs d\u2019azote contenant des bact\u00e9ries Rhizobium.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Tiges :<\/strong> gr\u00eales et flexibles.<\/p>\n

      Section :<\/strong> anguleuse.<\/p>\n

      Surface :<\/strong> glabre ou l\u00e9g\u00e8rement pubescente.<\/p>\n

      Couleur :<\/strong> vert clair. Les tiges sont souvent tr\u00e8s ramifi\u00e9es.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Disposition :<\/strong> alternes.<\/p>\n

      Structure :<\/strong> penn\u00e9es.<\/p>\n

      D\u00e9finition :<\/strong> Feuille penn\u00e9e = feuille compos\u00e9e dont les folioles sont dispos\u00e9es de part et d\u2019autre d\u2019un axe central.<\/p>\n

      Nombre de folioles :<\/strong> 8 \u00e0 12 paires.<\/p>\n

      Forme :<\/strong> lin\u00e9aire \u00e0 lanc\u00e9ol\u00e9e.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 5 \u00e0 20 mm.<\/p>\n

      Bord :<\/strong> entier.<\/p>\n

      Extr\u00e9mit\u00e9 :<\/strong> termin\u00e9e par une vrille ramifi\u00e9e.<\/p>\n

      Stipules :<\/strong> petites et dent\u00e9es.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Inflorescence :<\/strong> grappe axillaire.<\/p>\n

      D\u00e9finition :<\/strong> Grappe = inflorescence o\u00f9 les fleurs sont port\u00e9es par des p\u00e9dicelles le long d\u2019un axe.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 5 \u00e0 15 cm.<\/p>\n

      Nombre de fleurs :<\/strong> 10 \u00e0 40. Les fleurs sont dispos\u00e9es unilat\u00e9ralement le long de l\u2019axe, donnant un aspect d\u2019\u00e9pi pendu.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Couleur :<\/strong> bleu violac\u00e9 \u00e0 violet.<\/p>\n

      Structure :<\/strong> fleurs papilionac\u00e9es.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 8 \u00e0 12 mm.<\/p>\n

      Floraison :<\/strong> mai \u2013 ao\u00fbt.<\/p>\n

      Pollinisation :<\/strong> entomophile.<\/p>\n

      Pollinisateurs :<\/strong><\/p>\n

        \n
      • abeilles<\/li>\n
      • bourdons.<\/li>\n<\/ul>\n
        \n

        <\/p>\n

        Fruit :<\/strong> gousse.<\/p>\n

        Longueur :<\/strong> 1 \u00e0 2 cm.<\/p>\n

        Forme :<\/strong> allong\u00e9e.<\/p>\n

        Chaque gousse contient :<\/strong> 4 \u00e0 8 graines.<\/p>\n

        Graines :<\/strong><\/p>\n

          \n
        • brun fonc\u00e9 \u00e0 noir<\/li>\n
        • sph\u00e9riques.<\/li>\n<\/ul>\n

          Dispersion :<\/strong> ouverture explosive de la gousse.<\/p>\n

          \n

          <\/p>\n

          Habitat :<\/strong><\/p>\n

            \n
          • prairies<\/li>\n
          • haies<\/li>\n
          • talus<\/li>\n
          • lisi\u00e8res foresti\u00e8res<\/li>\n
          • friches.<\/li>\n<\/ul>\n

            Pr\u00e9f\u00e9rence \u00e9cologique :<\/strong> sols riches sols frais.<\/p>\n

            Esp\u00e8ce :<\/strong> m\u00e9sophile.<\/p>\n

            Altitude :<\/strong> 0 \u00e0 2000 m.<\/p>\n

            \n

            <\/p>\n

            Distribution :<\/strong><\/p>\n

            Europe<\/h3>\n

            Asie temp\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

            Naturalisation :<\/strong><\/p>\n

              \n
            • Am\u00e9rique du Nord.<\/li>\n<\/ul>\n

              En France :<\/strong><\/p>\n

              tr\u00e8s commune dans :<\/strong><\/p>\n

                \n
              • prairies<\/li>\n
              • haies<\/li>\n
              • bords de chemins.<\/li>\n<\/ul>\n
                \n

                <\/p>\n

                  \n
                • acide caf\u00e9ique.<\/li>\n<\/ul>\n
                  \n

                  <\/p>\n

                    \n
                  • canavanine.<\/li>\n<\/ul>\n

                    E. Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/h3>\n
                    \n

                    <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
                    \n

                    Classe chimique<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    Mol\u00e9cules principales<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    Activit\u00e9s biologiques<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Flavono\u00efdes<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    querc\u00e9tine<\/a><\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    antioxydant<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Tanins<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    divers<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    astringent<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Acides ph\u00e9noliques<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    acide caf\u00e9ique<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    anti-inflammatoire<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Acides amin\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    canavanine<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    activit\u00e9 biologique<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

                    \n

                    Prot\u00e9ines<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    diverses<\/p>\n<\/td>\n

                    		\n

                    valeur nutritive<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

                    \n

                    <\/p>\n

                    Les vesces ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es dans certaines m\u00e9decines populaires comme :<\/strong> diur\u00e9tiques tonifiants l\u00e9gers. Ces usages sont aujourd\u2019hui peu document\u00e9s.<\/p>\n

                    \n

                    <\/p>\n

                    Les graines contiennent :<\/strong> acides amin\u00e9s non prot\u00e9iques pouvant \u00eatre toxiques \u00e0 forte dose. La consommation humaine est donc rare.<\/p>\n

                    \n
                    \n

                    III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n

                    <\/p>\n

                    Parties a\u00e9riennes<\/h3>\n

                    graines.<\/p>\n

                    \n
                    \n

                    IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n

                    <\/p>\n

                    A. Flavono\u00efdes<\/h3>\n
                      \n
                    • querc\u00e9tine<\/li>\n
                    • kaempf\u00e9rol.<\/li>\n<\/ul>\n

                      B. Tanins.<\/h3>\n
                      \n
                      \n

                      V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n

                      <\/p>\n

                      Les flavono\u00efdes exercent :<\/strong><\/p>\n

                        \n
                      • activit\u00e9 antioxydante<\/li>\n
                      • activit\u00e9 anti-inflammatoire.<\/li>\n<\/ul>\n

                        La canavanine peut agir comme :<\/strong><\/p>\n

                          \n
                        • analogue de l\u2019arginine<\/li>\n
                        • compos\u00e9 de d\u00e9fense chimique contre les herbivores.<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n
                          \n

                          VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n

                          Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n

                          \n

                          VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
                          Compos\u00e9<\/th>\nClasse<\/th>\nLecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
                          Flavono\u00efdes<\/td>\nPolyph\u00e9nols<\/a><\/td>\nModulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n
                          Tanins<\/td>\nPolyph\u00e9nols<\/td>\nEffet astringent traditionnel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
                          \n

                          VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n

                          <\/p>\n

                          Les graines peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme fourrage pour le b\u00e9tail. Cependant leur consommation humaine est inhabituelle.<\/p>\n

                          \n
                          \n

                          IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n

                          La rubrique toxicologique n\u2019\u00e9tait pas d\u00e9velopp\u00e9e plus avant dans la version initiale. Elle est conserv\u00e9e pour rappeler qu\u2019une plante mal identifi\u00e9e, mal pr\u00e9par\u00e9e ou sortie de son contexte peut devenir probl\u00e9matique.<\/p>\n

                          \n

                          X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n

                          <\/p>\n

                          \n

                          Les vesces ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es depuis l\u2019Antiquit\u00e9 comme :<\/strong><\/p>\n

                            \n
                          • plante fourrag\u00e8re<\/li>\n
                          • engrais vert.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
                            \n

                            XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n

                            <\/p>\n

                            Les \u00e9tudes sur Vicia cracca ont montr\u00e9 :<\/strong> activit\u00e9 antioxydante activit\u00e9 antimicrobienne mod\u00e9r\u00e9e. Cependant la plante est peu \u00e9tudi\u00e9e en pharmacologie.<\/p>\n

                            \n

                            <\/p>\n

                            La vesce cracca am\u00e9liore la fertilit\u00e9 des sols gr\u00e2ce \u00e0 :<\/strong><\/p>\n

                              \n
                            • fixation de l\u2019azote atmosph\u00e9rique<\/li>\n
                            • production de biomasse.<\/li>\n<\/ul>\n

                              Elle est utilis\u00e9e dans :<\/strong><\/p>\n

                                \n
                              • prairies naturelles<\/li>\n
                              • cultures fourrag\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n
                                \n

                                <\/p>\n

                                Plante nectarif\u00e8re importante pour :<\/strong><\/p>\n

                                  \n
                                • abeilles<\/li>\n
                                • bourdons.<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Elle contribue \u00e9galement \u00e0 :<\/strong><\/p>\n

                                    \n
                                  • la biodiversit\u00e9 des prairies.<\/li>\n<\/ul>\n
                                    \n

                                    <\/p>\n

                                    Plante grimpante des prairies et haies caract\u00e9ris\u00e9e par ses feuilles penn\u00e9es termin\u00e9es par des vrilles et ses grappes pendantes de fleurs bleu violac\u00e9. Esp\u00e8ce commune des milieux herbac\u00e9s temp\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n

                                    \n
                                    \n

                                    XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n

                                    <\/p>\n

                                    Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales. Tutin T.G. Flora Europaea. Aeschimann D. et al. Flora Alpina. Tison J.-M., de Foucault B. Flora Gallica.<\/p>\n

                                    Journal of Ethnopharmacology<\/h3>\n

                                    \u00c9tudes phytochimiques sur les esp\u00e8ces du genre Vicia.<\/p>\n

                                    \n

                                    PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n
                                      \n
                                    • \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire (usage traditionnel)<\/li>\n
                                    • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antioxydant<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                      Vicia cracca L. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Fabaceae (Leguminosae) VESCE CRACCA est une plante de la famille des Fabac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fabacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=957"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14053,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions\/14053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}