{"id":959,"date":"2026-03-26T11:32:29","date_gmt":"2026-03-26T10:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/chene-chevelu\/"},"modified":"2026-06-24T15:08:45","modified_gmt":"2026-06-24T13:08:45","slug":"chene-chevelu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/2026\/03\/26\/chene-chevelu\/","title":{"rendered":"CH\u00caNE CHEVELU"},"content":{"rendered":"
\"Planche<\/div>\n

Quercus <\/em>cerris<\/em> L.<\/p>\n

Famille (classification morphologique traditionnelle) : Fagaceae<\/p>\n

CH\u00caNE CHEVELU est une plante de la famille des Fagac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.<\/p>\n

Cette pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 r\u00e9organis\u00e9e pour offrir une lecture plus fluide, en regroupant les informations essentielles sous forme de paragraphes, de listes et de rep\u00e8res visuels plus confortables.<\/p>\n

\n
\n

I. SYST\u00c9MATIQUE ET TAXONOMIE<\/h2>\n

<\/p>\n

    \n
  • R\u00e8gne :<\/strong> Plantae<\/li>\n
  • Division :<\/strong> Magnoliophyta<\/li>\n
  • Classe :<\/strong> Magnoliopsida (Dicotyl\u00e9dones)<\/li>\n
  • Ordre :<\/strong> Fagales<\/li>\n
  • Famille :<\/strong> Fagaceae<\/li>\n
  • Genre :<\/strong> Quercus<\/li>\n
  • Esp\u00e8ce :<\/strong> Quercus cerris<\/li>\n<\/ul>\n

    Noms vernaculaires :<\/strong><\/p>\n

    Ch\u00eane chevelu<\/h3>\n

    Ch\u00eane de Turquie<\/h3>\n

    Ch\u00eane cerris.<\/p>\n

    \u00c9tymologie :<\/strong> cerris est un ancien nom latin d\u00e9signant un type de ch\u00eane originaire d\u2019Italie et d\u2019Asie Mineure. Le nom \u00ab ch\u00eane chevelu \u00bb fait r\u00e9f\u00e9rence aux longues \u00e9cailles filamenteuses de la cupule du gland, donnant un aspect chevelu.<\/p>\n

    \n

    <\/p>\n

    Le genre Quercus comprend environ 400 \u00e0 500 esp\u00e8ces r\u00e9parties dans l\u2019h\u00e9misph\u00e8re Nord.<\/p>\n

    Caract\u00e8res botaniques du genre :<\/strong><\/p>\n

      \n
    • arbres ou arbustes<\/li>\n
    • feuilles simples souvent lob\u00e9es<\/li>\n
    • fleurs unisexu\u00e9es<\/li>\n
    • fruits appel\u00e9s glands.<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
      \n

      II. DESCRIPTION BOTANIQUE<\/h2>\n

      <\/p>\n

      Arbre caducifoli\u00e9.<\/p>\n

      Hauteur :<\/strong> 20 \u00e0 35 m.<\/p>\n

      Long\u00e9vit\u00e9 :<\/strong> 200 \u00e0 300 ans.<\/p>\n

      Port :<\/strong> tronc droit avec couronne large et irr\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n

      Syst\u00e8me racinaire :<\/strong> racine pivotante profonde avec racines lat\u00e9rales \u00e9tendues.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Tronc :<\/strong> robuste.<\/p>\n

      Diam\u00e8tre :<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 1,5 m.<\/p>\n

      \u00c9corce :<\/strong> gris brun fonc\u00e9.<\/p>\n

      Avec l\u2019\u00e2ge :<\/strong> \u00e9paisse et profond\u00e9ment fissur\u00e9e.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Jeunes rameaux :<\/strong> gris brun.<\/p>\n

      Surface :<\/strong> pubescente.<\/p>\n

      Bourgeons :<\/strong> ovo\u00efdes.<\/p>\n

      Caract\u00e8re distinctif :<\/strong> bourgeons entour\u00e9s de longues \u00e9cailles filamenteuses.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Disposition :<\/strong> alternes.<\/p>\n

      Type :<\/strong> simples.<\/p>\n

      Forme :<\/strong> oblongue \u00e0 lanc\u00e9ol\u00e9e.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 8 \u00e0 15 cm.<\/p>\n

      Bord :<\/strong> profond\u00e9ment lob\u00e9. Les lobes sont pointus et irr\u00e9guliers.<\/p>\n

      Face sup\u00e9rieure :<\/strong> vert fonc\u00e9.<\/p>\n

      Face inf\u00e9rieure :<\/strong> plus p\u00e2le, parfois l\u00e9g\u00e8rement pubescente.<\/p>\n

      P\u00e9tiole :<\/strong> 10 \u00e0 20 mm.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Esp\u00e8ce mono\u00efque.<\/p>\n

      Fleurs m\u00e2les :<\/strong> chatons pendants.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 5 \u00e0 7 cm.<\/p>\n

      Fleurs femelles :<\/strong> solitaires ou group\u00e9es.<\/p>\n

      Floraison :<\/strong> avril \u2013 mai.<\/p>\n

      Pollinisation :<\/strong> an\u00e9mophile.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Fruit :<\/strong> gland.<\/p>\n

      Longueur :<\/strong> 2 \u00e0 3 cm.<\/p>\n

      Forme :<\/strong> ovo\u00efde.<\/p>\n

      Cupule :<\/strong> couverte de longues \u00e9cailles \u00e9troites et recourb\u00e9es donnant un aspect chevelu.<\/p>\n

      Caract\u00e8re particulier :<\/strong> maturation la deuxi\u00e8me ann\u00e9e.<\/p>\n

      \n

      <\/p>\n

      Habitat :<\/strong><\/p>\n

        \n
      • for\u00eats caducifoli\u00e9es<\/li>\n
      • collines<\/li>\n
      • sols bien drain\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n

        Pr\u00e9f\u00e9rence \u00e9cologique :<\/strong> sols profonds sols relativement secs sols neutres \u00e0 calcaires.<\/p>\n

        Esp\u00e8ce :<\/strong> h\u00e9liophile.<\/p>\n

        Altitude :<\/strong> 0 \u00e0 1200 m.<\/p>\n

        \n

        <\/p>\n

        Origine :<\/strong><\/p>\n

        Europe du Sud-Est<\/h3>\n

        Asie Mineure. Introduit dans de nombreux pays europ\u00e9ens.<\/p>\n

        En France :<\/strong><\/p>\n

        plant\u00e9 dans :<\/strong><\/p>\n

          \n
        • parcs<\/li>\n
        • for\u00eats exp\u00e9rimentales.<\/li>\n<\/ul>\n
          \n

          <\/p>\n

            \n
          • acide gallique<\/li>\n
          • acide ellagique.<\/li>\n<\/ul>\n
            \n

            <\/p>\n

            \n

            <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
            \n

            Classe chimique<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            Mol\u00e9cules principales<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            Activit\u00e9s biologiques<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

            \n

            Tanins<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            gallotannins<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            astringent<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

            \n

            Tanins<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            ellagitannins<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            anti-inflammatoire<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

            \n

            Flavono\u00efdes<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            querc\u00e9tine<\/a><\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            antioxydant<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

            \n

            Acides ph\u00e9noliques<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            acide gallique<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            antimicrobien<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

            \n

            Amidon<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            polysaccharides<\/p>\n<\/td>\n

            		\n

            valeur nutritive<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

            \n

            <\/p>\n

            Propri\u00e9t\u00e9s principales :<\/strong><\/p>\n

              \n
            • astringent<\/li>\n
            • anti-diarrh\u00e9ique<\/li>\n
            • cicatrisant.<\/li>\n<\/ul>\n

              Indications traditionnelles :<\/strong><\/p>\n

                \n
              • diarrh\u00e9es<\/li>\n
              • inflammations buccales<\/li>\n
              • plaies.<\/li>\n<\/ul>\n
                \n

                <\/p>\n

                Une consommation excessive peut provoquer :<\/strong> irritation digestive constipation. Les tanins peuvent diminuer l\u2019absorption du fer.<\/p>\n

                \n

                <\/p>\n

                Le bois est :<\/strong> dense durable. Cependant il est moins utilis\u00e9 que celui du ch\u00eane sessile ou p\u00e9doncul\u00e9.<\/p>\n

                \n
                \n

                III. PARTIES UTILIS\u00c9ES<\/h2>\n

                <\/p>\n

                \u00c9corce<\/h3>\n

                glands.<\/p>\n

                \n
                \n

                IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOL\u00c9CULAIRE<\/h2>\n

                <\/p>\n

                A. Tanins hydrolysables<\/h3>\n
                  \n
                • gallotannins<\/li>\n
                • ellagitannins.<\/li>\n<\/ul>\n

                  B. Flavono\u00efdes<\/h3>\n
                    \n
                  • querc\u00e9tine<\/li>\n
                  • cat\u00e9chines.<\/li>\n<\/ul>\n
                    \n
                    \n

                    V. M\u00c9CANISMES PHARMACODYNAMIQUES<\/h2>\n

                    <\/p>\n

                    Les tanins :<\/strong><\/p>\n

                      \n
                    • activit\u00e9 astringente<\/li>\n
                    • activit\u00e9 antimicrobienne<\/li>\n
                    • activit\u00e9 anti-inflammatoire.<\/li>\n<\/ul>\n

                      Les flavono\u00efdes :<\/strong><\/p>\n

                        \n
                      • activit\u00e9 antioxydante.<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                        \n

                        VI. DONN\u00c9ES CLINIQUES<\/h2>\n

                        Aucune donn\u00e9e clinique sp\u00e9cifique suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e n\u2019\u00e9tait disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plut\u00f4t que de la masquer.<\/p>\n

                        \n

                        VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOS\u00c9S<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
                        Compos\u00e9<\/th>\nClasse<\/th>\nLecture principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
                        Flavono\u00efdes<\/td>\nPolyph\u00e9nols<\/a><\/td>\nModulation antioxydante et vasculaire<\/td>\n<\/tr>\n
                        Tanins<\/td>\nPolyph\u00e9nols<\/td>\nEffet astringent traditionnel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
                        \n

                        VIII. FORMES GAL\u00c9NIQUES<\/h2>\n

                        <\/p>\n

                        D\u00e9coction d\u2019\u00e9corce :<\/strong> 5 \u00e0 10 g d\u2019\u00e9corce dans 250 ml d\u2019eau chauffage doux 15 minutes.<\/p>\n

                        Usage externe :<\/strong><\/p>\n

                          \n
                        • compresses<\/li>\n
                        • bains<\/li>\n
                        • gargarismes.<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n

                          <\/p>\n

                          Les glands peuvent \u00eatre consomm\u00e9s apr\u00e8s \u00e9limination des tanins.<\/p>\n

                          Cependant ils sont g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9s pour :<\/strong><\/p>\n

                            \n
                          • alimentation animale.<\/li>\n<\/ul>\n
                            \n
                            \n

                            IX. TOXICOLOGIE<\/h2>\n

                            La rubrique toxicologique n\u2019\u00e9tait pas d\u00e9velopp\u00e9e plus avant dans la version initiale. Elle est conserv\u00e9e pour rappeler qu\u2019une plante mal identifi\u00e9e, mal pr\u00e9par\u00e9e ou sortie de son contexte peut devenir probl\u00e9matique.<\/p>\n

                            \n

                            X. USAGES HISTORIQUES<\/h2>\n

                            <\/p>\n

                            \n

                            Le ch\u00eane chevelu a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour :<\/strong><\/p>\n

                              \n
                            • bois de chauffage<\/li>\n
                            • charbon de bois.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
                              \n

                              XI. SYNTH\u00c8SE PHARMACOGNOSIQUE<\/h2>\n

                              <\/p>\n

                              Les extraits de ch\u00eane pr\u00e9sentent :<\/strong> activit\u00e9 antimicrobienne activit\u00e9 antioxydante activit\u00e9 anti-inflammatoire. Ces propri\u00e9t\u00e9s sont li\u00e9es \u00e0 la richesse en polyph\u00e9nols.<\/p>\n

                              \n

                              <\/p>\n

                              Les ch\u00eanaies constituent des habitats importants pour :<\/strong><\/p>\n

                                \n
                              • insectes<\/li>\n
                              • oiseaux<\/li>\n
                              • mammif\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n

                                Les glands nourrissent :<\/strong><\/p>\n

                                  \n
                                • sangliers<\/li>\n
                                • \u00e9cureuils<\/li>\n
                                • oiseaux.<\/li>\n<\/ul>\n
                                  \n

                                  <\/p>\n

                                  Arbre caducifoli\u00e9 reconnaissable \u00e0 ses feuilles profond\u00e9ment lob\u00e9es et \u00e0 ses glands entour\u00e9s d\u2019une cupule \u00e0 longues \u00e9cailles filamenteuses donnant un aspect chevelu.<\/p>\n

                                  \n
                                  \n

                                  XII. BIBLIOGRAPHIE ACAD\u00c9MIQUE<\/h2>\n

                                  <\/p>\n

                                  Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales. Tutin T.G. Flora Europaea. Aeschimann D. et al. Flora Alpina. Tison J.-M., de Foucault B. Flora Gallica.<\/p>\n

                                  Journal of Ethnopharmacology<\/h3>\n

                                  \u00c9tudes phytochimiques sur les Fagaceae.<\/p>\n

                                  \n

                                  PROPRI\u00c9T\u00c9S M\u00c9DICINALES \u2014 NOTATION<\/h2>\n
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                                  • \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/strong> Astringent<\/li>\n
                                  • \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Anti-inflammatoire<\/li>\n
                                  • \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/strong> Antidiarrh\u00e9ique<\/li>\n
                                  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Antiseptique urinaire<\/li>\n
                                  • \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/strong> Cicatrisant<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                    Quercus cerris L. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Fagaceae CH\u00caNE CHEVELU est une plante de la famille des Fagac\u00e9es, \u00e9tudi\u00e9e ici sous ses aspects botaniques, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-959","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fagacees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=959"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13195,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959\/revisions\/13195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leprincedulac.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}