Anthémis fétide — Anthemis cotula

Famille : Astéracées · Partie utilisée : sommités fleuries · Saveur : odeur forte, fétide Nom accepté : Anthemis cotula L. · Noms : anthémis fétide, camomille puante, maroute, stinking chamomile 🌿 Fausse camomille des moissons et friches, à l’odeur désagréable (≠ camomille romaine ou matricaire). Usages traditionnels limités (emménagogue, antispasmodique) ; recherche : antimicrobien, anti-inflammatoire (lactones), antioxydant. ⚠️ Provoque des dermatites de contact (anthécotulide, lactone allergisante). ⟨à valider⟩

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🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)

Fausse camomille des friches et moissons, à distinguer impérativement des camomilles médicinales (Matricaria chamomilla, Chamaemelum nobile) par son odeur fétide caractéristique. Très peu utilisée en thérapeutique ; la recherche se limite à des études in vitro. À retenir surtout pour son allergène de contact (anthécotulide).

Composés clés : lactones sesquiterpéniques (anthécotulide — principal allergisant), huile essentielle, flavonoïdes, acides phénoliques.

Antimicrobien : activité des extraits de fleurs in vitro (Fitoterapia 2000) — niveau de preuve très faible, pas de données cliniques.

Anti-inflammatoire : les lactones sesquiterpéniques d’A. cotula et A. arvensis inhibent le facteur NF-κB in vitro (Nat Prod Res 2011) — mécanisme cohérent mais non validé in vivo.

Antioxydant : profil chimique et propriétés biologiques variables selon la technique d’extraction (J Pharm Biomed Anal 2019) — données préliminaires uniquement.

⚠️ Dermatites de contact documentées (anthécotulide, lactone allergisante) — même contact cutané bref peut déclencher une réaction. Irritante, emménagogue → éviter en grossesse. Pas de recommandation d’usage interne.

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🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

• Usage : usages traditionnels mineurs et peu recommandés (emménagogue, antispasmodique) ; plante surtout messicole/rudérale, à distinguer des vraies camomilles médicinales. ⟨à compléter⟩
• ⚠️ Sécurité : provoque des dermatites de contact (anthécotulide, lactone sesquiterpénique allergisante) → manipuler avec précaution ; irritante ; éviter en grossesse (emménagogue). ⟨tes précautions⟩
• Propriétés associées : Antimicrobien · Anti-inflammatoire · Antioxydant

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📚 Notes de cours & revues (sources internes)

• ⟨à compléter⟩

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🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

Plante à usage principalement médicinal — aucune donnée nutritionnelle significative publiée pour un usage alimentaire courant. Section non applicable.

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🧪 Phytochimie

Lactones sesquiterpéniques

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🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)

Conduite : fausse camomille à usage limité ; retenu = antimicrobien, anti-inflammatoire (lactones) et antioxydant (in vitro). Abstract seul.

🦠 Antimicrobien → Antimicrobien

Anthémis fétide — activité antimicrobienne des extraits de fleurs (Fitoterapia 2000)

🔥 Anti-inflammatoire → Anti-inflammatoire

Anthémis fétide — activité de liaison au facteur NF-κB des lactones sesquiterpéniques d’Anthemis arvensis et A. cotula (piste anti-inflammatoire) (Nat Prod Res 2011)

🧪 Antioxydant → Antioxydant

Anthémis fétide — influence des techniques d’extraction sur le profil chimique et les propriétés biologiques (antioxydantes, enzymatiques) : aspects pharmaceutiques (J Pharm Biomed Anal 2019)

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✅ À vérifier / à faire

• Bien distinguer des vraies camomilles ; noter l’allergie de contact

🔖 Méta

Nom accepté : Anthemis cotula L. · Astéracées Composés typiques : lactones sesquiterpéniques (anthécotulide — allergisant), huile essentielle, flavonoïdes, acides phénoliques. Statut : fiche médicinale mineure / plante allergisante (in vitro) · 3 études · Mise à jour : 2026-07-08