Benoîte commune — Geum urbanum

Famille : Rosacées · Partie utilisée : racine (odeur de girofle), parties aériennes · Saveur : astringente, clou de girofle Nom accepté : Geum urbanum L. · Noms : benoîte commune, herbe de saint Benoît, racine de girofle, wood avens/herb bennet 🌿 Rosacée des bois et haies dont la racine sent le clou de girofle (eugénol). Usage traditionnel : astringent (diarrhée, maux de gorge/aphtes en gargarisme, gencives), tonique/fébrifuge, aromatique (racine, jadis pour parfumer bière/vin). Recherche : antimicrobien (anti-SARM, anti-quorum sensing), antioxydant. ⟨à valider⟩

🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)

La benoîte commune est une Rosacée des bois dont la racine développe une odeur de clou de girofle par libération d’eugénol (via l’hétéroside géoside). Les ellagitanins et tanins portent l’astringence traditionnelle ; la recherche moderne valide des activités antimicrobiennes originales (anti-SARM, anti-quorum sensing).

Composés clés : ellagitanins, tanins (géine et dérivés), eugénol (racine via géoside), flavonoïdes, triterpènes.

Antimicrobien : inhibition de la formation du biofilm du SARM et activité antinéoplasique cutanée (extraits racines + parties aériennes, 2025) ; inhibition du quorum sensing las/rhl de Pseudomonas aeruginosa et capacité redox-modulatrice (2025) — toutes données in vitro.

Antioxydant : ellagitanins et polyphénols de benoîte et autres Rosacées médicinales documentés (2025).

⚠️ Bien tolérée ; tanins en forte dose = inconfort digestif ; prudence en grossesse (données absentes).

🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

Usage traditionnel : astringent (diarrhées, gargarismes pour maux de gorge/aphtes/gencives), tonique amer/fébrifuge, racine aromatique (girofle — condiment/parfum de boissons). ⟨à compléter⟩
Préparation : décoction de racine (astringente ; départ à froid pour la tisane), gargarisme, teinture. ⟨tes recettes⟩
⚠️ Sécurité : bien tolérée ; racine riche en tanins (fortes doses = inconfort digestif) et eugénol ; prudence en grossesse (peu de données). ⟨tes précautions⟩
Propriétés associées : Antimicrobien · Antioxydant

📚 Notes de cours & revues (sources internes)

⟨à compléter⟩

🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

Plante à usage principalement médicinal ou ornemental — aucune donnée nutritionnelle significative publiée pour un usage alimentaire courant. Section non applicable.

🧪 Phytochimie

Tanins · ellagitanins

🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)

Conduite : usage astringent traditionnel ; données modernes = antimicrobien (SARM, quorum sensing) et antioxydant (ellagitanins). Abstract seul.

🦠 Antimicrobien → Antimicrobien

Benoîte commune — inhibition de la formation du biofilm du SARM et activité antinéoplasique cutanée d’extraits (acétate d’éthyle) de racines et parties aériennes de Geum urbanum (2025) · RhI de Pseudomonas aeruginosa (2025)

🧪 Antioxydant → Antioxydant

Benoîte commune — ellagitanins et autres polyphénols, avec les composants alimentaires, des plantes médicinales de la famille des Rosacées (dont Geum urbanum) (2025)

✅ À vérifier / à faire

Compléter l’usage astringent/aromatique (girofle)

🔖 Méta

Nom accepté : Geum urbanum L. · Rosacées Composés typiques : tanins (ellagitanins, géine), eugénol (racine — odeur de girofle, via l’hétéroside géoside), flavonoïdes, triterpènes. Statut : fiche en cours (in vitro) · 3 études · Mise à jour : 2026-07-08