Famille : Montiacées · Partie utilisée : — · Statut : voir ci-dessous Nom accepté : Claytonia perfoliata Donn ex Willd. (= Montia perfoliata) · Noms : claytonie perfoliée, pourpier d’hiver, laitue de mineur, miner’s lettuce 🌿 Petite plante annuelle à feuilles rondes traversées par la tige (perfoliées), comestible et appréciée en salade d’hiver (« pourpier d’hiver », « laitue de mineur » — mangée par les chercheurs d’or contre le scorbut). Riche en vitamine C. Usage surtout alimentaire ; pas d’étude pharmacologique dédiée. ⟨à valider⟩
Aucun usage médicinal ni étude pharmacologique documentés pour cette espèce. Intérêt exclusivement botanique/écologique.
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
La claytonnie perfoliée (Claytonia perfoliata, laitue de mineur ou pourpier d’hiver) est une plante sauvage comestible introduite d’Amérique du Nord, naturalisée en Europe. Consommée crue en salade (feuilles tendres, goût neutre). Données analytiques limitées : teneur en vitamine C appréciable (≈ 34 mg/100 g selon quelques analyses), β-carotène modéré, faible densité calorique. Section à compléter avec données analytiques publiées.
Vitamine C · β-carotène · ALA (oméga-3)
Recherche effectuée le 2026-07-09 (NCBI PubMed + PMC) : aucune étude pharmacologique dédiée (littérature botanique/écologique/agronomique ; pour le colza, volume élevé mais uniquement agronomique/génomique — volume ≠ pertinence médicinale). Fiche botanique sans pharmacologie, honnêtement assumée : rien n’est inventé.
(aucune étude disponible)
Nom accepté : Claytonia perfoliata · Montiacées Composés typiques : vitamine C, minéraux ; non étudiés à visée médicinale pour cette espèce. Statut : fiche botanique/alimentaire (sans pharmacologie) · 0 étude · Mise à jour : 2026-07-09