Hetre commun — Fagus sylvatica

Famille : Fagacées · Partie utilisée : — · Statut : voir ci-dessous Nom accepté : Fagus sylvatica L. · Noms : hêtre commun, fayard ; fruits = faînes 🌿 Grand arbre forestier. ★ La littérature est surtout forestière/écologique (dépérissement, bois) — volume ≠ pertinence médicinale. Usages traditionnels : goudron/créosote de hêtre (antiseptique respiratoire/expectorant historique), bourgeons (gemmothérapie, drainage), faînes comestibles (grillées). Quelques données antioxydantes (écorce/feuilles). ⟨à valider⟩

🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)

Aucun usage médicinal ni étude pharmacologique documentés pour cette espèce. Intérêt exclusivement botanique/écologique.

🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

Usage : usages traditionnels : goudron de hêtre (créosote, antiseptique respiratoire historique), bourgeons (gemmothérapie), faînes grillées comestibles ; données modernes surtout antioxydantes (phytochimie). ⟨à compléter⟩
Sécurité : ⚠️ faînes crues à consommer avec modération (fagine légèrement irritante) ; créosote = usage externe/historique encadré. ⟨tes précautions⟩
Propriétés associées : —

📚 Notes de cours & revues (sources internes)

⟨à compléter⟩

🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

Les faines (fruits du hêtre) sont comestibles après traitement — elles contiennent de la faginase (toxique crue en grande quantité, neutralisée par torréfaction). Huile de faine : similaire à l’huile de noisette. Aucune entrée USDA dédiée. Usage alimentaire traditionnel mais non courant. Section à compléter.

🧪 Phytochimie

Tanins

🔬 Études pharmacologiques

Recherche effectuée le 2026-07-09 (NCBI PubMed + PMC) : aucune étude pharmacologique dédiée (littérature botanique/écologique/agronomique). Fiche botanique sans pharmacologie, honnêtement assumée : rien n’est inventé.

(aucune étude disponible)

✅ À vérifier / à faire

Compléter d’éventuelles notes de terrain

🔖 Méta

Nom accepté : Fagus sylvatica · Fagacées Composés typiques : tanins, flavonoïdes, polyphénols (écorce/feuille) ; créosote (goudron du bois) ; lipides (faînes). Statut : fiche botanique (usages traditionnels, sans pharmacologie moderne dediee) · 0 étude · Mise à jour : 2026-07-09