OEnanthe safranee — Oenanthe crocata

Famille : Apiacées (Ombellifères) · Partie utilisée : — · Statut : voir ci-dessous Nom accepté : Oenanthe crocata L. · Noms : œnanthe safranée, pensacre ☠️ L’une des plantes les plus toxiques d’Europe : œnanthotoxine (racines en « navets » jaune safran). Quelques bouchées de racine peuvent tuer (convulsions, arrêt cardiaque). Aucun usage — fiche danger. Confusion mortelle possible avec des racines comestibles. ⟨à valider⟩

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🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)

Aucun usage médicinal ni étude pharmacologique documentés pour cette espèce. Intérêt exclusivement botanique/écologique.

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🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

• Usage : ☠️ AUCUN usage : plante mortelle (racines surtout). Ne jamais récolter d’ombellifère aquatique à racine sans certitude absolue. ⟨à compléter⟩
• Sécurité : ⚠️☠️ œnanthotoxine mortelle (racines jaunes) : convulsions, arrêt cardiorespiratoire. Confusions mortelles documentées (prises pour panais/céleri sauvages). ⟨tes précautions⟩
• Propriétés associées : —

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📚 Notes de cours & revues (sources internes)

• ⟨à compléter⟩

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🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

⚠️ Plante toxique — aucun usage alimentaire. Section non applicable.

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🔬 Études pharmacologiques

Recherche effectuée le 2026-07-09 (NCBI PubMed + PMC) : aucune étude pharmacologique dédiée exploitable (littérature botanique/écologique/agronomique, ou volume insuffisant). Fiche botanique honnêtement assumée : rien n’est inventé.

(aucune étude disponible)

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✅ À vérifier / à faire

• Compléter d’éventuelles notes de terrain

🔖 Méta

Nom accepté : Oenanthe crocata · Apiacées (Ombellifères) Composés typiques : œnanthotoxine (polyacétylène, mortelle), falcarindiol ; très toxiques. Statut : fiche botanique / ☠️ mortelle (sans pharmacologie) · 0 étude · Mise à jour : 2026-07-09