Poireau de vigne — Allium polyanthum

Famille : Amaryllidacées (Alliacées) · Partie utilisée : — · Statut : voir ci-dessous Nom accepté : Allium polyanthum Schult. & Schult.f. · Noms : poireau de vigne, ail à fleurs nombreuses 🌿 Ail sauvage des vignes et friches méditerranéennes, comestible (comme les autres aulx sauvages). Aucune étude (0 référence) ; profil soufré présumé du genre Allium. ⟨à valider⟩

🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)

Aucun usage médicinal ni étude pharmacologique documentés pour cette espèce. Intérêt exclusivement botanique/écologique.

🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

Usage : alimentaire/condimentaire (ail sauvage) ; propriétés soufrées présumées du genre Allium. Voir Ail des ours. ⟨à compléter⟩
Propriétés associées : —

📚 Notes de cours & revues (sources internes)

⟨à compléter⟩

🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

Le poireau de vigne (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) est comestible — forme sauvage du poireau cultivé. Profil proche du poireau (Allium ampeloprasum var. porrum) : vitamine K, folates, manganèse. Section à compléter.

🥗 Phytonutrition

Vitamine K · Folates (B9) · Manganèse

🧪 Phytochimie

composés soufrés

🔬 Études pharmacologiques

Recherche effectuée le 2026-07-09 (NCBI PubMed + PMC) : aucune étude pharmacologique dédiée exploitable (littérature botanique/écologique/agronomique, ou volume insuffisant). Fiche botanique honnêtement assumée : rien n’est inventé.

(aucune étude disponible)

✅ À vérifier / à faire

Compléter d’éventuelles notes de terrain

🔖 Méta

Nom accepté : Allium polyanthum · Amaryllidacées (Alliacées) Composés typiques : composés organosoufrés présumés (genre Allium) ; non caractérisés. Statut : fiche botanique/alimentaire (sans pharmacologie) · 0 étude · Mise à jour : 2026-07-09