Poirier sauvage — Pyrus pyraster

Famille : Rosacées · Partie utilisée : — · Statut : voir ci-dessous Nom accepté : Pyrus pyraster (L.) Burgsd. · Noms : poirier sauvage, poirier des bois 🌿 Ancêtre sauvage du poirier cultivé (petits fruits âpres, astringents). Intérêt alimentaire (fruits blets, poiré) et génétique/verger ; peu d’études dédiées (7 réf.). ⟨à valider⟩

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🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)

Aucun usage médicinal ni étude pharmacologique documentés pour cette espèce. Intérêt exclusivement botanique/écologique.

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🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

• Usage : alimentaire (fruits blets, poiré traditionnel) ; tradition astringente (fruit) ; données limitées. ⟨à compléter⟩
• Propriétés associées : —

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📚 Notes de cours & revues (sources internes)

• ⟨à compléter⟩

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🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

La poire sauvage (Pyrus pyraster) produit des petits fruits comestibles mais astringents (tanins élevés). Profil proche de la poire cultivée (FDC 169094 : 57 kcal, vitamine C 4,3 mg, fibres 3,1 g) mais plus astringents et moins sucrés. Section à compléter.

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🥗 Phytonutrition

Vitamine C

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🧪 Phytochimie

Tanins

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🔬 Études pharmacologiques

Recherche effectuée le 2026-07-09 (NCBI PubMed + PMC) : aucune étude pharmacologique dédiée exploitable (littérature botanique/écologique/agronomique, ou volume insuffisant). Fiche botanique honnêtement assumée : rien n’est inventé.

(aucune étude disponible)

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✅ À vérifier / à faire

• Compléter d’éventuelles notes de terrain

🔖 Méta

Nom accepté : Pyrus pyraster · Rosacées Composés typiques : tanins, polyphénols, sorbitol (fruit) ; non étudiés à visée médicinale. Statut : fiche botanique/alimentaire (sans pharmacologie dédiée) · 0 étude · Mise à jour : 2026-07-09