Famille : Fabacées (Légumineuses) · Partie utilisée : fleurs (sommités fleuries) · Saveur : douce, herbacée Nom accepté : Trifolium pratense L. · Noms : trèfle des prés, trèfle rouge, red clover 🌿 Fleur riche en isoflavones (phyto-œstrogènes : formononétine, biochanine A), classique de la ménopause. Méta-analyses/essais sur les bouffées de chaleur et le profil lipidique ; pistes sur l’os, le cancer du sein (⚠️ hormono-dépendance), la neuroprotection. ⟨à valider⟩
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
Plante à usage principalement médicinal ou ornemental — aucune donnée nutritionnelle significative publiée. Section non applicable.
Conduite : résultats concrets (essais cliniques, in vivo, in vitro, mécanismes). Accès libre → texte intégral ; abstract seul sinon. Rien n’est extrapolé au-delà de ce que dit la source.
Trefle des pres — soja, trèfle rouge, isoflavones et cancer du sein : revue systématique (2013)
Trefle des pres — les germes de trèfle rouge préviennent le syndrome métabolique (2020)
Nom accepté : Trifolium pratense L. Composés typiques : isoflavones (formononétine, biochanine A → daidzéine/génistéine), coumestanes, flavonoïdes, coumarines. Statut : fiche riche (méta-analyses + in vivo) · 5 études · Mise à jour : 2026-07-08