La mauve alcée est la plus élégante des mauves sauvages françaises. Ses grandes fleurs rose vif, profondément découpées en pétales échancrés, et ses feuilles palmatiséquées finement divisées lui confèrent une allure plus raffinée que celle de la mauve sylvestre. Plante des prairies sèches, des talus et des lisières ensoleillées, elle partage avec toutes les Malvacées un profil riche en mucilages adoucissants et en anthocyanes antioxydantes, mais son usage médicinal est resté secondaire par rapport à celui de la grande mauve et de la guimauve.
Malva alcea L.
Famille (classification morphologique traditionnelle) : Malvaceae
Noms vernaculaires :
Mauve alcée
Grande mauve découpée
Mauve des haies
MAUVE ALCÉE est une plante de la famille des Malvacées, étudiée ici sous ses aspects botaniques, phytochimiques et pharmacognosiques.
I. SYSTÉMATIQUE ET TAXONOMIE
- Règne : Plantae
- Division : Magnoliophyta
- Classe : Magnoliopsida (Dicotylédones)
- Ordre : Malvales
- Famille : Malvaceae
- Genre : Malva
- Espèce : Malva alcea
Synonymes botaniques :
Malva fastigiata
Malva alcea var. alcea
Étymologie : Le nom Malva provient du grec malakhē, signifiant « ramollir », en référence aux propriétés adoucissantes de plusieurs espèces du genre. L’épithète spécifique alcea dérive du grec alkéa, nom ancien donné à certaines mauves médicinales.
- Famille : Malvaceae.
Caractères morphologiques typiques :
- plantes herbacées
- feuilles alternes souvent palmées
- présence d’un épicalice
- étamines soudées en tube (colonne staminale)
- fleurs actinomorphes.
Définition : Épicalice = ensemble de bractées situées sous le calice.
Définition : Colonne staminale = tube formé par la fusion des étamines.
II. DESCRIPTION BOTANIQUE
Plante herbacée vivace.
Hauteur : 40 à 100 cm.
Port : dressé. La plante forme des touffes lâches avec plusieurs tiges florifères.
Système racinaire : racine pivotante.
Définition : Racine pivotante = racine principale pénétrant profondément dans le sol.
Tiges : dressées.
Structure : cylindrique.
Surface : pubescente à tomenteuse.
Définition : Tomentueux = couvert de poils courts et denses.
Couleur : vert clair. Les tiges sont souvent ramifiées dans la partie supérieure.
Disposition : alternes.
Forme : profondément palmée.
Définition : Palmée = feuille divisée en lobes disposés comme les doigts d’une main.
Nombre de lobes : 5 à 7 lobes étroits.
Longueur : 5 à 10 cm.
Surface : pubescente.
Couleur : vert clair à vert foncé. Les feuilles sont plus profondément découpées que celles de Malva sylvestris.
Type : fleurs axillaires solitaires ou en petits groupes.
Définition : Axillaire = situé à l’aisselle d’une feuille.
Fleurs : 4 à 6 cm de diamètre.
Couleur : rose vif à rose pourpré.
Structure florale :
épicalice : 3 bractées étroites.
calice : 5 sépales.
pétales : 5 pétales échancrés.
Étamines : nombreuses, soudées en colonne staminale.
Ovaire : supère.
Floraison : juin à septembre.
Pollinisation : entomophile.
Pollinisateurs :
- abeilles
- bourdons
- papillons.
Fruit : schizocarpe.
Définition : Schizocarpe = fruit sec se divisant en segments appelés méricarpe. Les fruits forment une structure circulaire ressemblant à une petite meule.
Habitat :
- prairies sèches
- lisières forestières
- talus
- friches.
Préférences écologiques : sols calcaires sols bien drainés.
Milieux : ensoleillés.
Altitude : 0 à 1800 m. La plante est calcicole et héliophile.
Définition : Calcicole = espèce préférant les sols riches en calcaire.
Distribution :
Europe
Asie occidentale.
En France :
présente dans : prairies sèches coteaux calcaires. Elle est localement rare.
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Classe |
Molécules principales |
Activités biologiques |
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Mucilages |
polysaccharides |
émollient |
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Flavonoïdes |
antioxydant |
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Anthocyanes |
malvidine |
anti-inflammatoire |
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Acides phénoliques |
antimicrobien |
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Tanins |
astringent |
Principales propriétés : émolliente anti-inflammatoire antitussive adoucissante légèrement laxative.
Indications traditionnelles : toux sèche irritations de la gorge gastrites inflammations digestives.
Les jeunes feuilles peuvent être consommées comme :
- légumes
- épaississants dans les soupes.
Les fleurs sont parfois utilisées pour :
- tisanes
- décoration culinaire.
Peut être confondue avec :
- Malva sylvestris
- Malva moschata.
Elle se distingue par :
- ses feuilles très découpées
- ses fleurs roses plus grandes.
III. PARTIES UTILISÉES
Parties utilisées :
- feuilles
- fleurs.
IV. PHYTOCHIMIE ET ANALYSE MOLÉCULAIRE
MUCILAGES
- polysaccharides hydrophiles.
FLAVONOÏDES
- quercétine
- kaempférol.
ANTHOCYANES
- malvidine
- delphinidine.
ACIDES PHÉNOLIQUES
- acide caféique
- acide chlorogénique.
TANINS
- tanins condensés.
V. MÉCANISMES PHARMACODYNAMIQUES
Mucilages : effet protecteur sur les muqueuses effet adoucissant.
Flavonoïdes : activité antioxydante.
Anthocyanes : activité anti-inflammatoire.
Tanins : activité astringente.
VI. DONNÉES CLINIQUES
Aucune donnée clinique spécifique suffisamment développée n’était disponible dans la version initiale de la fiche. La rubrique est maintenue pour signaler explicitement cette limite plutôt que de la masquer.
VII. TABLEAU DES PRINCIPAUX COMPOSÉS
| Composé | Classe | Lecture principale |
|---|---|---|
| Flavonoïdes | Polyphénols | Modulation antioxydante et vasculaire |
| Tanins | Polyphénols | Effet astringent traditionnel |
| Mucilages | Polysaccharides | Effet adoucissant et protecteur |
| Acides chlorogéniques | Acides phénoliques | Protection oxydative et marqueur analytique |
| Acides caféiques | Acides phénoliques | Contribution antioxydante |
| Anthocyanes | Pigments phénoliques | Pigmentation et activité antioxydante |
VIII. FORMES GALÉNIQUES
Infusion. Macération à froid. Sirop. Cataplasmes.
IX. TOXICOLOGIE
La plante est généralement bien tolérée. Les mucilages peuvent ralentir l’absorption de certains médicaments.
X. USAGES HISTORIQUES
Les mauves étaient utilisées dans l’Antiquité par :
- Hippocrate
- Galien
- Dioscoride.
Elles servaient à traiter :
- inflammations
- affections digestives
- irritations respiratoires.
XI. SYNTHÈSE PHARMACOGNOSIQUE
Les études sur les espèces du genre Malva montrent : activité anti-inflammatoire. activité antitussive. activité antioxydante. Les mucilages expliquent l’action protectrice sur les muqueuses respiratoires et digestives.
La mauve alcée est une plante mellifère.
Elle attire : abeilles bourdons papillons. Elle contribue à la biodiversité des prairies calcaires.
Plante vivace des prairies calcaires caractérisée par ses feuilles profondément découpées et ses grandes fleurs roses. Comme les autres mauves, elle contient des mucilages et flavonoïdes responsables d’effets émollients et anti-inflammatoires, utilisés en phytothérapie traditionnelle.
XII. BIBLIOGRAPHIE ACADÉMIQUE
Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales. ESCOP Monographs. Tison J.-M., de Foucault B. Flora Gallica. Journal of Ethnopharmacology.
PROPRIÉTÉS MÉDICINALES — NOTATION
- ★★★☆☆ Émollient
- ★★★☆☆ Antitussif
- ★★☆☆☆ Anti-inflammatoire
- ★★☆☆☆ Cicatrisant