Famille botanique
Famille des Brassicacées
Caractères distinctifs de la famille — cliquez pour agrandir
Nom latin : Brassicaceae (anciennement Crucifères)
Clé de détermination sur le terrain :
- Plantes herbacées, souvent annuelles ou bisannuelles
- Feuilles alternes, souvent en rosette basale, fréquemment découpées
- Fleurs à 4 pétales libres disposés en croix (d’où « Crucifères ») — caractère diagnostique immédiat
- 4 sépales, 6 étamines tétradynames (4 longues + 2 courtes — compter les étamines est très utile pour confirmer)
- Ovaire supère à 2 carpelles séparés par une fausse cloison (replum)
- Fruit = silique (allongée) ou silicule (aussi large que longue), s’ouvrant par 2 valves — la forme du fruit est essentielle pour la détermination au genre
- Goût et odeur souvent piquants ou soufrés (glucosinolates : moutarde, radis, cresson)
Les 4 pétales en croix et les 6 étamines tétradynames suffisent à identifier la famille au premier coup d’œil.