Famille botanique
Famille des Aracées
Caractères distinctifs de la famille — cliquez pour agrandir
Nom latin : Araceae
Clé de détermination sur le terrain :
- Plantes herbacées vivaces, souvent à rhizome ou tubercule, parfois aquatiques flottantes (Lemna)
- Feuilles souvent grandes, à limbe sagitté, hasté ou découpé, à nervation réticulée (inhabituel chez les monocotylédones)
- Inflorescence en spadice (axe charnu portant les fleurs minuscules) enveloppé d’une spathe souvent colorée — caractère diagnostique majeur
- Fleurs minuscules, unisexuées ou bisexuées, sans périanthe ou à périanthe très réduit
- Fruit = baie, souvent rouge ou orangée à maturité
- Présence fréquente de cristaux d’oxalate de calcium (raphides) provoquant une sensation brûlante au contact des muqueuses
Le spadice entouré d’une spathe est le critère de reconnaissance immédiat. L’âcreté des tissus frais est un indice de terrain précieux.