Catégorie : Botanique

La sanicle d’Europe est une Apiacée forestière discrète, profondément enracinée dans la tradition herboriste européenne. Son nom même — du latin sanare, guérir — témoigne […]

Ridolfia segetum (L.) Moris Famille : Apiaceae La ridolfie est une ombellifère annuelle des moissons méditerranéennes, dont les ombelles jaunes, fines et vaporeuses, animent les […]

Pimpinella saxifraga L. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Apiaceae PIMPRENELLE SAXIFRAGE est une Apiacée vivace des pelouses, prés maigres et coteaux secs, longtemps connue comme […]

Le peucédan officinal est une grande Apiacée des prairies calcaires sèches et des pelouses thermophiles, autrefois renommée dans la pharmacopée européenne pour sa gomme-résine aromatique. […]

Pastinaca sativa L. subsp. sylvestris (Mill.) Rouy & E.G.Camus [syn. Pastinaca sativa L. var. sylvestris] Famille : Apiaceae. Noms vernaculaires : panais sauvage, panais commun, […]

Le panais cultivé est l’un des grands légumes-racines oubliés de la cuisine européenne, supplanté par la pomme de terre à partir du XVIIIe siècle après […]

Orlaya grandiflora (L.) Hoffm. Famille (classification morphologique traditionnelle) : Apiaceae. L’orlaya à grandes fleurs est une Apiacée annuelle des moissons et des terrains secs, immédiatement […]

L’opopanax (Opopanax chironium) est une plante vivace robuste de la famille des Apiacées, rare et méconnue, qui croît dans les garrigues, les friches et les […]

Malgré son nom vernaculaire de « myrrhe odorante », Myrrhis odorata n’a aucun lien botanique avec la vraie myrrhe des pharmacopées (Commiphora myrrha, Burseraceae). C’est […]

Le maceron est une grande Apiacée méditerranéenne jadis cultivée comme légume et plante aromatique, aujourd’hui tombée dans un oubli presque complet — remplacée par le […]